John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 ဘဲရင်သား 400 ဂရမ် ထွက်ရှိသည်။
- 800 g စည်သွတ်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်
- 1 Apple
- 400 g အချိုအချဉ်များ
- ဆားငန်
- ငရုတ်ကောင်း
- Rosemary
- သံလွင်ဆီ
- ရှလကာရည်
- 200 ml Merlot ဝိုင်နီ
- 50 ml မုန့်
- သကြား
- Nutmeg
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဘဲရင်အုံကို အရေပြားအပေါ်ဘက်ခြမ်းကို ဖြတ်ထိုးပေးပါ။ မီးဖိုကို 200 ဒီဂရီအပူပေးပါ။
- Rosemary ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ ဖြတ်ပြီး ဇလုံထဲမှာ ပါးပါးလှီးထားပါ။ ထို့နောက် သံလွင်ဆီနှင့် balsamic ရှာလကာရည် အနည်းငယ်တို့ကို ၎င်းတို့အပေါ်တွင် လောင်းချပါ။
- ဘဲရင်အုံကို လှန်ပြီး အခန်းအပူချိန်မှာ ၁ နာရီခန့် နှပ်ထားပါ။
- သစ်အယ်သီးနှင့် ပန်းသီးအနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ nutmeg နှင့် သကြားအနည်းငယ်ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
- ပန်းသီးကို အခွံနွှာပြီး အခွံခွာပြီး အနီရောင် ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲသို့ ထည့်ပါ။
- အရာအားလုံးကို အလယ်အလတ်အပူထက် ညင်သာစွာ ပြုတ်ထားပါ။
- ခေါက်ဆွဲအတွက် ရေထည့်ပါ။
- ပြီးရင် ဘဲရင်သားကို အလယ်အလတ် အပူဖြင့် အရေခွံပေါ် ကြော်ပါ။ အရမ်းမပူဘဲ အသားအရေ အရမ်းမညိုအောင် ဂရုစိုက်ပါ။ ပြီးရင် အသားဘက်ကို ကြော်ပါ။ နှစ်ဖက်ကို ၄ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
- ပြီးရင် ဝိုင်နီကို အားလုံးပေါ် လောင်းချပြီး မီးဖိုမှာ ထားလိုက်ပါ။
- ခေါက်ဆွဲအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက် ဒယ်အိုးအသေးတစ်ခုထဲတွင် ဂျူးမြစ်ထည့်ကာ ဆော့စ်ကို ဝိုင်နီအနည်းငယ်နှင့် ခရင်မ် 50 ml တို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပါ။
- ငါပြောမယ်.. bon appetit.
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 66kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 10.6gပရိုတိန်း: 2.3gအဆီ: 1.5g
