အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများ- အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များအတွက် ကျန်းမာစေခြင်း။

မကြာသေးမီက လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ဝက်အူချောင်းနှင့် ကင်မ်ချီကဲ့သို့သော အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများသည် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ကြောင်း သိရသည်။ ၎င်းတို့သည် အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ ကွဲပြားမှုကို တိုးပွားစေပြီး အူမကြီးကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများသည် ခေတ်စားနေသော်လည်း စိတ်ကူးသည် အသစ်အဆန်းမဟုတ်ပါ- သဘာဝအချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို အစားအစာများကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုလာခဲ့သည်။ ဂျာမနီတွင် ဝက်အူချောင်းပြုလုပ်ရန် နည်းလမ်းကို အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုကြသော်လည်း ဂျပန်မီဆိုငါးပိနှင့် ကိုရီးယားဟင်းပွဲ ကင်မ်ချီကိုလည်း ယင်းအချဉ်ဖောက်ခြင်းအမျိုးအစားကို အခြေခံထားသည်။

လက်တစ်အက်ဆစ် အချဉ်ဖောက်ခြင်း- အရေးကြီးသော ဗီတာမင်များကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

လက်တစ်အက်ဆစ်ဟုခေါ်သော အချဉ်ဖောက်ခြင်းတွင်၊ ဥပမာအားဖြင့် ဂေါ်ရခါးရွက်ထုတ်လုပ်ရန်အသုံးပြုသော သက်ဆိုင်ရာဘက်တီးရီးယားများသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် သဘာဝအတိုင်းရှိနေပါသည်။ သူတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစာကို ကြိုတင်ချေဖျက်သည်။ အစားအစာမှ တမင်တကာ ထုတ်ယူသည့် အောက်ဆီဂျင် ချို့တဲ့ခြင်းနှင့် ဆားထပ်ထည့်ခြင်းသည် အစားအစာကို ပျက်စီးစေမည့် “မကောင်းတဲ့” ဘက်တီးရီးယားများ မရှိကြောင်း သေချာစေပါသည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင် လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားများသည် အောက်ဆီဂျင်မလိုအပ်ပါ။ သူတို့က ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲက သကြားနဲ့ ကစီဓာတ်တွေကို စားပြီး လက်တစ်အက်ဆစ်အဖြစ် ပြောင်းလဲပါတယ်။ ၎င်းသည် pH တန်ဖိုးကို လျှော့ချပေးသည်။ နောက်ဆုံးထွက်ကုန်သည် ချဉ်လာပြီး ကြာရှည်စွာ စားသုံးနိုင်သည်။ ဗီတာမင် C၊ B2၊ B12 နှင့် ဖောလစ်အက်ဆစ်တို့ကဲ့သို့ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုလည်း ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။

ချဉ်သောအစားအစာများသည် အစာအိမ်ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည်။

အချဉ်ဖောက်ခြင်းများစွာနှင့် ဤအစားအစာများသည် မီနူးတွင် ပုံမှန်ရှိနေသော ယဉ်ကျေးမှုများတွင် သိပ္ပံပညာရှင်များသည် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးအတွက် သိသိသာသာ ကောင်းမွန်ကြောင်း ဆုံးဖြတ်နိုင်ခဲ့သည်။ Stanford University မှ မကြာသေးမီက ပြုလုပ်ခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုအရ အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများသည် အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ ကွဲပြားမှုကို တိုးပွားစေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေပါသည်။

အချဉ်ဖောက်နေစဉ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏အူလမ်းကြောင်းအတွက် အရေးကြီးသော ဘက်တီးရီးယားများမှ ဓာတုပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ သိပ္ပံနည်းကျ လေ့လာတွေ့ရှိချက်များအရ အူမကြီးကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ခြေကို ဤနည်းဖြင့် လျှော့ချနိုင်သည်။ ပင်မဆဲလ်များရှိ DNA ကို တည်ငြိမ်စေသော Butyric acid သည် ဤနေရာတွင် အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်ပုံရသည်။ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါများကဲ့သို့ ရောင်ရမ်းသောတုံ့ပြန်မှုများကိုလည်း ထိန်းညှိထားပုံရသည်။

ကျွမ်းကျင်သူများက အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများကို နေ့စဉ်စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။ သဘာဝဒိန်ချဉ်နှင့် kefir အပြင်၊ sauerkraut သည်လူကြိုက်များသည်။ စက်မှုလုပ်ငန်းဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသော အစားအစာများကို များသောအားဖြင့် ကြာရှည်ခံအောင် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ပိုင်ထုတ်လုပ်မှုမှ ထုတ်ကုန်များကို ဦးစားပေးရမည်ဖြစ်သည်။ အဲဒီအခါမှာ အရေးကြီးတဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေ မပါဝင်တော့ဘူး။ နှင့်- အချဉ်ဖောက်ရန်အတွက် အရေးကြီးသော အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များတွင် ဘက်တီးရီးယား ပိုများသည်။