John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 Trout လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကြီးတွေ
- ဆားငန်
- မံှု့ညက်
- 4 tbsp အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 200 g ထောပတ်
- 20 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့် - အဲ အဲ !!!!
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပုံတွင်ပြထားသည့်အတိုင်း ငါးအသားလွှာလေးခု (သို့သော်လည်း အရိုးဖြင့်) ပြုလုပ်ရန် ပုံတွင်ပြထားသည့်အတိုင်း ကျောရိုးတစ်လျှောက်ရှိ ကတ်ကြေးဖြင့် ဦးခေါင်းနှင့်အမြီးတို့မှ ကင်းလွတ်ကာ ကတ်ကြေးဖြင့်ဖြတ်ပါ။ ဒါက လွန်ခဲ့တဲ့ ၂၅ နှစ်က မစ္စတာ Bocuse လုပ်ခဲ့တာ။
- ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းငါးတုံးများကို ဂျုံမှုန့်ထဲ့ပါ။ သံလွင်ဆီပူပူတွင် နှစ်ဖက်လုံးကို ခေတ္တမျှကြော်ပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့် - အစမှာ လေးညှင်းပွင့် ဆယ်မွှာလောက်သာ သုံးခဲ့တယ်၊ လုံလောက်မှု မရှိလို့ လူတွေ ညည်းညူတဲ့ ရလဒ်ပါ။ ထို့ကြောင့် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ကျွန်ုပ်သည် အရေအတွက်ကို 20 သို့ တိုးလာခဲ့ပြီး ယခုအခါ လူတိုင်း ကျေနပ်သွားပါပြီ - အခွံနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ ဖြတ်လိုက်ပါ။ (Edelgard သည် ဗာဒံစေ့အစစ်ကို အစားထိုးအဖြစ်လည်း သုံးနိုင်သည်။ ;-)))
- ပြီးရင် ငါးကို ထောပတ်ထည့်ကာ အနည်းငယ် အညိုရောင် ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို နောက်ဆုံးမိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင်ကြော်ပါ။ မီးမလောင်ရန်သတိထားပါ။
- ကြိုတင်အပူပေးထားသော ပန်းကန်များပေါ်တွင် အာလူးများဖြင့် စီပါ။ အရေခွံဘက်မှ ငါးကိုစားတာက အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီးတော့ အရိုးတွေကို ပိုလွယ်ကူစွာ ဖယ်ရှားနိုင်ပြီး ဝတ်မှုန်လည်း မကြီးပါဘူး။
- ဒီကြက်သွန်ဖြူထောပတ်နဲ့ အရသာရှိတဲ့ သာမာန်အာလူးပြုတ်ကို ကြိုက်ပါတယ်။ အဲဒီနောက်မှာတော့ Fernet ရှိပြီး အိမ်မှာပဲနေပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 789kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 0.5gပရိုတိန်း: 0.4gအဆီ: 88.8g
