Horseradish ကို ခြစ်ပါ – အဲဒါ ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်လဲ။

မြင်းမုန်လာဥကို ခြစ်ခြင်းဖြင့် သင်သည် ဟင်းရွက်၏ အမှတ်အသားရနံ့ကို ထုတ်ပေးသည်။ အမြစ်သည်အလွန်ပူသောကြောင့်, horseradish ကိုအလွန်ကောင်းစွာပြင်ဆင်ထားသည်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အသီးအရွက်တွေကို ပြင်ဆင်တဲ့အခါ ဘာတွေစဉ်းစားသင့်လဲ ဆိုတာ ဒီမှာဖတ်ပါ။

horseradish ဆန်ခါ - ပဏာမအလုပ်

horseradish ၏ ထက်မြက်သော အရသာသည် မုန်ညင်းဆီ အချိုးအစား မြင့်မားခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ၎င်းတို့၏ အာဟာရနှင့် မမှားနိုင်သော အနံ့များ မဆုံးရှုံးစေရန် သေချာစေရန်၊ သင်လက်ရှိလိုအပ်သလောက် မြင်းမုန်လာပင်ကို အသုံးပြုပါ။

• မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများအပြင်၊ ဗီတာမင် C အလှူရှင်ကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် သံပရာသီးထက် မြင်းမုန်လာကို သုံးတာက ပိုကောင်းပါတယ်၊ ဟင်းရွက်မှာ ဗီတာမင်စီထက် နှစ်ဆ ပိုပါတယ်။
• လတ်ဆတ်သော horseradish ကိုဆန်ခါမီ, အမြစ်ကိုအခွံခွာ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အရေပြားသည် သစ်သားနှင့် မညီညာသောကြောင့် အလွန်ထက်မြက်သော မီးဖိုချောင်သုံးဓားကို အကြံပြုထားသည်။
• ဖော်ပြပါအတိုင်း၊ သင်သည် လိုအပ်သလောက် root ကိုသာ ဖြတ်သင့်သည်။ အခွံခွာထားသော ကျန်အစိတ်အပိုင်းကို အစားအစာသိုလှောင်သည့်ပုံးထဲတွင် ထည့်ပါ သို့မဟုတ် တွယ်ကပ်ထားသော ဖလင်ဖြင့် ထုပ်ပိုးပါ။
• Horseradish သည် ရေခဲသေတ္တာ၏ အသီးအရွက်ခန်းထဲတွင် နှစ်ပတ်ကြာအောင် သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်သည်။

မုန်လာဥနီကို လှီးဖြတ်ခြင်း – အသီးအရွက်များကို ပြင်ဆင်ရာတွင် ဤအချက်ကို သတိပြုသင့်သည်။

မုန်လာဥနီကို အခွံခွာပြီး အသီးအရွက်များကို ချက်ခြင်းပြုလုပ်ပါ။

• စပ်သော မြင်းမုန်လာဥကို အသီးအရွက်လှီးဖြတ်စက် သို့မဟုတ် အစိမ်းလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ခြစ်ဖြင့် လှီးဖြတ်ပါ။
• မြင်းမုန်လာဥနှင့် ဂျင်းကဲ့သို့သော အခြားမာကျောသောအမြစ်များကို ပါးပါးလှီးဖြတ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည့် အထူး grater များကိုလည်း သင်ရနိုင်သည်။
• အရမ်းထိခိုက်လွယ်ရင် အမြစ်ကို ပွတ်တိုက်တဲ့အခါ နူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့နည်းကို သုံးပါ။ ပွတ်တိုက်ခြင်းဖြင့် ထွက်လာသော အညှော်နံ့ရှိသော မုန်ညင်းဆီကြောင့် ထိခိုက်လွယ်သော မျက်လုံးများ လျင်မြန်စွာ ယားယံလာပါသည်။
• ကြက်သွန်နီလှီးဖြတ်သည့်အခါ ငိုခြင်းကို အောင်မြင်စွာကာကွယ်နိုင်သည့် တူညီသောအကြံပြုချက်များသည် ဤကိစ္စတွင် အထောက်အကူဖြစ်သည်။
• အရေးကြီးသည်- ခြစ်ထားသော horseradish ကို ငံပြာရည် သို့မဟုတ် သက်ဆိုင်ရာ ပန်းကန်ပေါ်တွင် မကျက်သေးသော ခြစ်ထားသော အခြေအနေတွင် ထည့်ပါ။ မြင်းမုန်လာကိုပြုတ်ရင် ထိလွယ်ရှလွယ် ရနံ့ပျောက်ပါတယ်။
• ခြစ်ထားသော horseradish သည် လေထဲတွင် ရုပ်ဆိုးသော အညိုရောင်ကို လျင်မြန်စွာ ယူဆောင်နိုင်သည့် သတ္တိရှိသည်။ သံပုရာရည်နဲ့ ဖြန်းလိုက်ရင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေက ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး ဖြူဖွေးနေမှာပါ။
• ခြစ်ထားသော မြင်းမုန်လာဥများမှ အကြွင်းအကျန်များ ရှိပါက အလုံပိတ် ဘူးထဲတွင် ထည့်ကာ ကျန်ကျန်များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ပါ။ လှီးဖြတ်ထားသော မုန်လာဥကို တစ်ပတ်ခန့် သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် တတ်နိုင်သမျှ မြန်မြန်သုံးသင့်ပါတယ်။