John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 kg ဂျုံမှုန့် အာလူး
- 2 ကြက်ဥ
- 2 tbsp အာလူးဓာတ်
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- 1 တဆိတ်စာ ငရုတ်ကောင်း
- 1 တဆိတ်စာ Nutmeg
- 500 g လက်စွပ်ထဲတွင် အနက်ရောင်ပူတင်း
- 1 tbsp ဆီ
- 3 tbsp မံှု့ညက်
- 4 tbsp breadcrumbs
- 150 ml ဆီ
- 12 ရေတံခွန်
- 1 tbsp ထောပတ်
- 1 Rosemary sprig
- 1 စမုန်ဖြူရွက်
- 1 ပစ်ခတ်ခြင်း ဝိုင်ဖြူ
- 1 tbsp ထောပတ်အေး
- 6 Tsp ပန်းသီးဂျယ်လီ
- 6 Tsp ကြက်သွန်ယို
ညွှန်ကြားချက်များ
- အာလူးများကို ၎င်းတို့၏ အရေခွံများတွင် ပြုတ်ပါ။ ရေစင်အောင် အအေးခံပြီး အခွံခွာပါ။ အာလူးကိုဖိပြီး ကြက်ဥ၊ အာလူးကစီဓာတ်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနဲ့ nutmeg တို့ကို အာလူးရောပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။
- ဒီကြားထဲမှာ အူထဲက အနက်ရောင် ပူတင်းကို ဖယ်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် ကြော်ပါ။ ထို့နောက် လက်ထဲတွင် အာလူးမုန့်စိမ်းအချို့ကို ယူကာ အအေးခံထားသော အနက်ရောင်ပူတင်း၏ အလယ်တွင် အလုံးလေးတစ်လုံးကို ထားလိုက်ပါ။ အနက်ရောင်ပူတင်းပတ်ပတ်လည်တွင် မုန့်စိမ်းကို အလုံပိတ်ပြီး ဘောလုံးတစ်လုံးဖွဲ့ပါ။ ဤဘောလုံးများကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် အရင်လှည့်ပါ၊ ထို့နောက် ကြက်ဥနှင့် မုန့်ညက်များတွင် လှန်ပေးပါ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို နှစ်ကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ ထို့နောက် ဘောလုံးကို ဆီပူပူတွင် ကြော်ပါ။
- ကြက်သွန်မြိတ်ကို ရေဆေးပြီး အခြောက်လှန်းပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် နယ်ထားပါ။ ဆီအနည်းငယ်နှင့် ထောပတ်ဖြင့် နှစ်ဖက်လုံးတွင် တိုတိုတုတ်တုတ်ကြော်ပါ။ စတော့ရှယ်ယာကို ဝိုင်ဖြူဖြင့် ဖယ်ထုတ်ပြီး Rosemary နှင့် စမုန်ဖြူ အနည်းငယ်ထည့်ကာ ဆူအောင်တည်ပါ။ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် အရသာရှိအောင် မွှေပါ။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို ထုတ်ယူပြီး ထောပတ်ဖြင့် စည်းပါ။
- ပန်းကန်ပြားများကို ပန်းသီးဂျယ်လီနှင့် ကြက်သွန်ယိုတို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။ scallops နှစ်ကောင်နှင့် အာလူးအနက်ရောင်ပူတင်းဘောလုံးတစ်လုံးကို ပန်းကန်တစ်ခုစီတွင် ထားပါ။ scallops ကို ငံပြာရည်ဖြင့် အလှဆင်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 242kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 19.6gပရိုတိန်း: 7.1gအဆီ: 15g
