John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဟော့ကိုင်းဒိုးဟင်းချို
- 450 ml ရေ
- 2 tbsp Würz - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငါးပိ
- 30 g ထောပတ်
- 2 မုန်လာဥနီ
- 5 အပိုင်းအစ အာလူး
- 1 ဟော့ကိုင်းဒိုး (အသေး)
- 1,5 Tsp မုန်ညင်းလတ်ပူ
- 150 g ဒိန်ချဥ်
- 2 ရေပက် Worcester ငံပြာရည်
- 200 ml ချက်ပြုတ်ခြင်းမှဖမ်းမိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 0,5 လီတာ နို့လုံး
- အရသာအတွက်ဆား, အရသာရှိတဲ့ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- သတ်မှတ်ထားသောရေပမာဏကို ဟင်းခတ်အိုးထဲတွင်ထည့်ကာ *ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ပါ။ ထို့နောက် ဆူအောင်တည်ပါ။ ဒီကြားထဲမှာ အာလူးကို အခွံခွာပြီး အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် အာလူးတုံးများကို ထည့်ပြီး မိနစ် ၂၀ ခန့် ပြုတ်ပါ။
- ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် အာလူးတုံးများကို ဆန်ခါထဲသို့ လောင်းချကာ အသီးအရွက်များကို စုဆောင်းကာ ဘေးဖယ်ထားပါ။ ယခုတော့ ကြက်သွန်မြိတ်များကို အခွံခွာပြီး ခုတ်ထစ်ရန် မိုးကြိုးဓားကို အသုံးပြုပါ။ ယခု ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးကိုယူ၍ ထောပတ်တစ်ပိုင်းထည့်ကာ အရည်ပျော်ပါ။
- လှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်များကို ထည့်ပြီး မွှေပါ။ အရင်ဆုံး ရွှေဖရုံသီးကို အခွံနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။ ထို့နောက် မုန်ညင်း၊ * အချဉ်မုန့် - လွယ်ကူသော၊ Worchestershire ဆော့စ်၊ စုဆောင်းထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အပြင်နို့တစ်ပြင်လုံး၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ - ဆား၊ အရသာရှိသောငရုတ်ကောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ထားသောအာလူးတုံးများနှင့်အတူပေါင်းအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
- ပြီးရင် အားလုံးကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ထားပြီး ရွှေဖရုံသီးကို ပျော့သွားတဲ့အထိ ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက် မှော်တုတ်ဖြင့် အားလုံးကို သန့်စင်ပြီး လိုအပ်ပါက ဂျုံမှုန့် နှင့် ရေတို့ဖြင့် ပျစ်လာပါမည်။
Thermomix - ပုံဖော်ပြချက်နှင့်အတူပြင်ဆင်မှု
- သတ်မှတ်ထားသော ရေ၊ ဟင်းခတ်မှုန့်နှင့် ဟင်းရွက်ငါးပိ ပမာဏကို ရောစပ်ထားသော ဇလုံထဲသို့ ထည့်ပြီး ဟင်းချက်သည့် နေရာတွင် ချိတ်ထားပါ။ အာလူးများကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများတုံးကာ ချိန်ဆကာ မိနစ် 20 ခန့် / အရသာ / အဆင့် 1 ဖြင့် ချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက် ဟင်းချက်ထည့်သည့် ပန်းကန်ကို ဘေးဖယ်ထားကာ ရောထားသော ဇလုံကို လွတ်အောင်ထားပါ။ အသီးအရွက်တွေကို ဖမ်းပါ။
- ကြက်သွန်နီကို အခွံနွှာပြီး ရောမွှေထားတဲ့ ဇလုံထဲမှာ ထည့်ပြီး 3 စက္ကန့် / အရှိန် 5 နဲ့ လှီးထားပါ။ အသံမြည်ပြီးနောက်၊ spatula ကိုယူ၍ အောက်သို့တွန်းပါ။ ထောပတ်တစ်ပိုင်းထည့်ပြီး 2 မိနစ် / 30 စက္ကန့် / 120 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် / မြန်နှုန်း 1 တွင်တည်ထားပါ။
- ဟော့ကိုင်းဒိုး အသေးကို အရင်ခုတ်၊ အစေ့တွေကို ဖယ်ပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။ ထို့နောက် မုန်ညင်း၊ *ချဉ်မုန့် - လွယ်ကူသော၊ Worchestershire ဆော့စ်၊ စုဆောင်းထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာနှင့်နို့တစ်ပြင်လုံး၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ - ဆား၊ အရသာရှိသောငရုတ်ကောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ထားသောအာလူးတုံးများနှင့်အတူရောမွှေထားသောပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။ 13 min / 100°C / speed 1 ဟု သတ်မှတ်ပြီး ချက်ပြုတ်ပါ။ အသံမြည်ပြီးနောက်၊ အားလုံးကို သန့်စင်စေရန် နောက်ထပ် စက္ကန့် 20 / အဆင့် 5 ထားလိုက်ပါ။
နှစ်မျိုးလုံးအတွက်
- သန့်စင်ပြီးနောက်၊ ဟင်းချိုပူပြင်းသောပန်းကန်များထဲသို့လောင်းချပြီးချက်ချင်းတည်ခင်းပါ။
