ငရုတ်သီးစိမ်းနဲ့ ဗနီလာနဲ့ သင်္ဘောသီးနဲ့ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်နဲ့ ထောပတ်သီးသုတ်

ပုဇွန်တွေကို အခွံခွာပြီး အူတွေကို ဖယ်ထားရပါမယ်။ ငရုတ်သီးကို လှီးဖြတ်ပြီး အစေ့များကို ဖယ်ထားပါ။ ပြီးလျှင် ပုစွန်ကို ပါးပါးလှီးပြီး ထည့်ပါ။ vanilla pod ကိုဖွင့်ပြီး ပျော့ဖတ်ကို ဓားဖြင့်ခြစ်ပါ။ ပုစွန်လုံးနှင့် ပဲမှုန့်တို့ကို ပေါင်းထည့်ပါ။ ထို့နောက် ketjap manis သို့မဟုတ် ပဲငံပြာရည်၊ ဆား၊ သကြား အနည်းငယ်နှင့် ရောမွှေပါ။ ပြီးရင် အနည်းဆုံး ၁ နာရီ နှပ်ထားပါ။

မုန်လာဥနီကို အခွံနွှာပြီး အမြွှာများ (အခွံခွာထားသကဲ့သို့) အခွံခွာပြီး အရှည်လိုက်လှီးပါ။ ထို့နောက် အဆိုပါအမြှောင်းများကို ဓားဖြင့် အတုံးသေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ စမုန်နက်ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပြီး ဂျင်းကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ မုန်လာဥနီ၊ စမုန်နက် နှင့် ဂျင်းတို့ကို ဆားအနည်းငယ် နှင့် သကြားနှစ်တုံး ရောမွှေပါ။ ပြီးရင် အားလုံးကို လက်နဲ့ မွှေပြီး အနည်းဆုံး မိနစ် 30 လောက် နူးအိနေပါစေ။ ပင်စိမ်းရွက်၊ နံနံနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ပါးပါးလှီးပြီး ရောမွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။ သင်္ဘောသီးနှင့် ထောပတ်သီးကို အခွံခွာပြီး နှစ်ခုလုံးကို ပါးပါးလှီးထားပါ။

ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ကို အပူပေးပါ။ ပြီးလျှင် မုန်လာဥနီ၊ စမုန်နက်နှင့် ဂျင်းတို့ကို ဟင်းရွက်အရည်များ ထွက်လာသည်အထိ မွှေပါ။ ပြီးလျှင် အသီးအရွက်များကို ရေစစ်ထားပါ။ အရည်တစ်ဝက်ခန့် အငွေ့ပျံသွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပြီးမှ မီးပိတ်သော်လည်း ဒယ်အိုးကို ပန်းကန်ပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။ သင်္ဘောသီး နှင့် ထောပတ်သီး ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် တစ်ဝက် နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်တို့ကို ခေါက်ထားပါ။ ပုဇွန်လုံးများကို နောက်ကျောမှပွင့်လာသည်အထိ (သို့) ကွဲသွားသည်အထိ သံလွင်ဆီပူဖြင့် ကြော်ပြီး မီးဖိုပေါ်မှ ချက်ချင်းထုတ်ပါ။ အသီးအရွက်များကို ပန်းကန်ပြားများပေါ်တွင် ညှပ်ဖြင့် ပါးပါးလှီးပြီး ပုစွန်ကို အပေါ်မှတင်ပါ။ ပြီးလျှင် ကျန်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် မုန်ညင်းပင်ပေါက် (သို့) ခမောက်များကို အပေါ်မှ ဖြူးပေးပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ဝါဆာဘီခရင်မ်ကို ၎င်းအပေါ်တွင် ဖြန့်ပေးပါ။ ပေါင်မုန့်ဖြူ (ciabatta သို့မဟုတ် baguette) ဖြင့် ကျွေးပါ။