အသား : အသားဖြည့်ခြင်း ဖြင့် အမဲသား ရောစပ်ပါ။

ကြက်သွန်နီကို အခွံနွှာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ငံပြာရည်အတွက် ကျန်ရှိသော အသီးအရွက်များကို သန့်စင်ပြီး အလယ်အလတ်အပိုင်းပိုင်းများ လှီးဖြတ်ပါ။

ဝက်အူချောင်းများကို တစ်ဝက်စီထားပါ... အရေပြားကို အခွံခွာပြီး ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ် ၂ ချပ်စီဖြင့် တစ်ဝက်စီ လှိမ့်ပေးပါ။ ကြက်သွန်မြိတ်ကို အခွံခွာပြီး ထက်ခြမ်းခြမ်းထားပါ။

အသားကို ရေဆေးပြီး စက္ကူပုဝါဖြင့် ခြောက်အောင်ထားပါ။ အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ... ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းညင်သာစွာအိပ်ပါ။ အရသာအတွက် မုန်ညင်းဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။ လှိမ့်ထားသောဝက်အူချောင်းတစ်ဝက်ကို roulade ၏ကျယ်သောအဆုံးတွင် ထားလိုက်ပါ... တစ်ခုစီပေါ်တွင် ကြက်သွန်ဖြူ ၂ ခြမ်းကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လိပ်ပါ။ သွားကြားထိုးတံ သို့မဟုတ် roulade ဆေးထိုးအပ်ဖြင့် အဆုံးကို လုံခြုံအောင်ထားပါ။

ဒယ်အိုးထဲတွင် ထောပတ်ကို အပူပေးပါ။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ကြွပ်လာသည်အထိ အနှံ့ကြော်ပါ ... မီးကင်စက်ထဲက ပြန်ထုတ်ပါ။ ပြီးရင် ကြော်ထားတဲ့ အဆီထဲမှာ ကြက်သွန်နီကို ကြွပ်လာသည်အထိ ကြော်ပါ။ ၎င်းတို့သည် ကောင်းမွန်ပြီး မှောင်နေသင့်သည် (ကြော်ထားသော အနံ့နှင့် ငံပြာရည်အတွက် အရောင်)

ထို့နောက် ကျန်ရှိသော အသီးအရွက်များကို ထည့်ကာ အရောင်တင်ထားပါ။ ခဏခဏ မွှေပေးပါ။ အမဲသားစတော့ကို (ကိုယ်ပိုင်ထုတ်လုပ်ခြင်း) ဖြင့် ဖယ်ထားပါ။ လမ်းကြောင်းတွေကို ပြန်ထည့်ပါ... အဖုံးပိတ်ပါ...။

အားလုံးကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ထားပါ ... အပူကို 2.5 (9 မှ 90) အထိ လျှော့ချပြီး အနီးစပ်ဆုံး နူးနူးညံ့ညံ့ ဆူအောင်တည်ပါ။ မိနစ် ။ သူတို့ကို ခက်ရင်းနဲ့ အလွယ်တကူ ဖောက်နိုင်ရင် သင့်တော်တဲ့နေရာကို ရောက်နေပါပြီ။

Roulades များအတွက် ပွက်ပွက်ဆူနေသောအချိန်၌ အာလူးနှင့် သခွားသီးသုပ်ကို ပြင်ဆင်ရန် အချိန်အလုံအလောက်ရှိသည်။ ဒီအချိန်မှာတော့ Brussels ပင်ပေါက်တွေကို အရံဟင်းအဖြစ် ကြိုက်ပေမယ့် ကျွန်မခင်ပွန်းက အသုပ်ကို ပိုကြိုက်ပါတယ်။ လူတိုင်း ကိုယ့်ဘာသာ ဆုံးဖြတ်သင့်တယ်။

ငံပြာရည်မှ roulades များကိုဖယ်ပြီး ဆန်ခါဖြင့် ညှစ်ပါ။ ပြီးရင် အရသာရှိအောင် ချက်ပြီး လိုအပ်ရင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် မွှေပါ။ ငါ့အမဲသားကို ငါကိုယ်တိုင်လုပ်တယ်ဆိုတော့ မှန်တယ်။ အဆီအနှစ်ကို ဂျုံမှုန့် ထောပတ်မှုန့် နဲ့ တွဲပြီး မုန့်ညက်အောင် မွှေပေးပါ ( ဂျုံမှုန့် ထောပတ်ကို အေးခဲထားတာကြောင့် လက်ထဲမှာ အမြဲရှိနေပါတယ် )

အာလူးတစ်လုံးကို လှီးဖြတ်ထားပါ... ငံပြာရည်ထည့်ကာ အရွက်ခြောက်နံနံပင် အနည်းငယ်ဖြင့် အာလူးကို ဖြန်းပေးပါ။ ခရင်မ်ဝတ်ပြီး သခွားသီးသုပ်နဲ့ တွဲဖက်စားပါ။

အချိုပွဲအနေနဲ့ ဖုတ်ထားတဲ့ ပန်းသီးထောင်ပြီး ရှိတယ်။

ပန်းကန်ပြားများ သို့မဟုတ် မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ရာတွင် အဘယ်ကြောင့် ကျွန်ုပ်သည် ပျဉ်ပြားများကို အသုံးမပြုရသနည်းဟု တွေးတောနေသေးပါက အောက်ပါတို့ကို ပြောပြပါမည်- ကျွန်ုပ်၏ မီးဖိုချောင်တွင် ဂရန်စဥ်တစ်လုံးပါရှိသည်။ ၎င်းသည် အထူးအလုံပိတ်၊ အလွန်ခိုင်မာသည်၊ သန့်ရှင်းရန်လွယ်ကူပြီး လုံးဝသန့်ရှင်းမှုရှိသည်။