ငရုတ်ကောင်း- နံ့သာမျိုးဘုရင်

ငရုတ်ကောင်းနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် အထက်တန်းစားများ၏ အခွင့်ထူးတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ယနေ့တွင် ထမင်းစားပွဲတိုင်းလိုလိုတွင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကို တွေ့နိုင်သည် ။ ငရုတ်ကောင်းကို နိုင်ငံအများအပြားတွင် ရိုးရာဆေးဖက်ဝင်အပင်အဖြစ် သတ်မှတ်ကြပြီး ဝေဒနာအမျိုးမျိုးအတွက် အသုံးပြုကြသည်။

ငရုတ်ကောင်း - ငရုတ်ကောင်းချုံ၏အသီး

ငရုတ်ကောင်း၊ ဆားတို့ သည် ဟင်းခတ်ဗီရိုတိုင်း၏ မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ မွှေးကြိုင်သော အစေ့အဆန်များသည် ငရုတ်ကောင်းမျိုးရိုးမှ အသီးအနှံများဖြစ်သည်။ ငရုတ်ကောင်းချုံသည် အမြင့် ၁၀ မီတာအထိ ပေါက်ရောက်နိုင်သော တောင်တက်အပင်ဖြစ်သည်။ ငရုတ်ကောင်းချုံ (Piper nigrum) သည် အခြားအပင်မျိုးစုဖြစ်သည့် sumac မျိုးစုမှ ပိုင်ဆိုင်သည့် ငရုတ်ကောင်းပင် (Schinus) နှင့် မရောထွေးသင့်ပါ။ ၎င်းတို့တွင် ရောင်စုံငရုတ်ကောင်းအရောအနှောအတွက် ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်းကို ထောက်ပံ့ပေးသော ပီရူးနှင့် ဘရာဇီးငရုတ်ကောင်းပင်များ ပါဝင်သည်။ အထူးသဖြင့် ပီရူးငရုတ်ကောင်းပင်သည် ငိုနေသော မိုးမခပင်နှင့် ဆင်တူသည့် အကိုင်းအခက်များ ကြွေကျနေသော လှပသောအပင်ဖြစ်သည်။

ငရုတ်ကောင်းပေါက်သည့်နေရာတွင်

အများသိကြသည့်အတိုင်း တစ်စုံတစ်ဦးအား "ငရုတ်သီးပေါက်သည့်နေရာသို့" စေလွှတ်ပါက၊ ထိုသူအား အဝေးတစ်နေရာ၌ နေစေလိုပြီး ၎င်းတို့ကို နောက်တစ်ကြိမ်မတွေ့လိုပါ။ ဤဝေးလံသောနေရာသည် မူလအိန္ဒိယနိုင်ငံဖြစ်ပြီး စပ်သောအစေ့အဆန်များသည် အခြားနိုင်ငံများသို့လည်း ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ယနေ့ ကြီးထွားလာနေသော နိုင်ငံများထဲတွင် ဗီယက်နမ်၊ အင်ဒိုနီးရှား၊ အိန္ဒိယ၊ ဘရာဇီးနှင့် မလေးရှားတို့ ပါဝင်သည်။

ဤသို့ဖြင့် ငရုတ်ကောင်းသည် ဥရောပသို့ ရောက်လာသည်။

ရာစုနှစ်များစွာကြာအောင် ချွန်ထက်သော granules များကို အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှတစ်ဆင့် ဥရောပသို့ ကုန်းတွင်းပိုင်းသို့ ပို့ဆောင်ခဲ့သည်။ ထို့အတွက်ကြောင့် အစပိုင်းတွင် ဒေါက်မြင့် လူတန်းစားများသာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကို နှစ်သက်ကြသည်။ ယင်းက ဈေးကြီးသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို တတ်နိုင်သော ချမ်းသာသော နိုင်ငံသားများအတွက် “ငရုတ်ကောင်းအိတ်” ဟူသော အသုံးအနှုန်းကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အိန္ဒိယသို့ ပင်လယ်လမ်းကြောင်းဖွင့်ပြီးသည့်တိုင် အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏ ဈေးနှုန်းများမှာ ကျဆင်းသွားခြင်းမရှိပေ။ ဗီယက်နမ်၊ အင်ဒိုနီးရှားနှင့် မလေးရှားတို့က ငရုတ်ကောင်းများ စတင်စိုက်ပျိုးပြီး စိုက်ပျိုးသည့် ဧရိယာများ ပိုမိုကြီးမားလာကာ ငရုတ်ကောင်းဈေး ကျဆင်းလာချိန်တွင်သာ ဖြစ်သည်။

ငရုတ်ကောင်းမျိုးကွဲများ

ငရုတ်ကောင်းတွင် အနက်၊ အစိမ်း၊ အနီနှင့် အဖြူဟူ၍ လေးမျိုးရှိသည်။ မျိုးကွဲအားလုံးသည် "ငရုတ်ကောင်းအစစ်" ဟုခေါ်သော Piper nigrum နှင့်သက်ဆိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ဤအရာများသည် မတူညီသောအပင်များမဟုတ်ပါ၊ ရင့်ကျက်မှုအဆင့်များ သို့မဟုတ် ကွဲပြားခြားနားသော ပြုပြင်ခြင်းနည်းလမ်းများသာဖြစ်သည်။ အရသာက တဆက်တည်း မတူဘူး။

ငရုတ်ကောင်းစိမ်းသည် အပျော့ဆုံး၊ အဖြူရောင် ငရုတ်ကောင်းသည် အပူဆုံးဖြစ်သည်။ အသီးများသည် မမှည့်သောအခါတွင် အစိမ်းရောင်ရှိပြီး မှည့်သောအခါတွင် အနီရောင်ဖြစ်သည်။ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်များသည် နောက်ထပ်လုပ်ဆောင်မှုအဆင့်များအားဖြင့်သာ အနက်ရောင် သို့မဟုတ် အဖြူရောင်ဖြစ်လာသည်။

• ငရုတ်ပွစိမ်း: အစိမ်းရောင်မျိုးကွဲအတွက် မမှည့်သေးသော အစိမ်းရောင် အသီးအနှံများကို ရိတ်သိမ်းသည်။ ထို့နောက် အစေ့အဆန်များကို အေးခဲခြောက်လှန်းခြင်း သို့မဟုတ် ဆားရည်ရည်ဖြင့် ချဉ်ခြင်း ဖြစ်သည် - ၎င်းတို့ကို အခြောက်လှန်းခြင်း သို့မဟုတ် အိုးတလုံးတွင် ချဉ်ခြင်းရှိမရှိ ရောင်းချခြင်းအပေါ် မူတည်သည်။ ငရုတ်ပွစိမ်းလုံးသည် z။ B. ငရုတ်ကောင်းငံပြာရည်မှာသုံးတယ်။
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း အသီးအနှံများ စိမ်းနေချိန်တွင် ငရုတ်ကောင်းအမည်းကို မမှည့်သေးပါ။ အစေ့အဆန်များသည် ရက်ပေါင်းများစွာ အခြောက်ခံခြင်း သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှ ၎င်းတို့၏ အရောင်နှင့် အရေးအကြောင်းများ အရေပြားကို ရရှိသည်။ အနက်ရောင်မျိုးကွဲသည် အစိမ်းရောင်ထက် ပိုပူပြီး အရသာရှိသည်။ ၎င်းကို မြေကြီး သို့မဟုတ် တစ်ခုလုံးအသုံးပြုပြီး မည်သည့်ဟင်းလျာမဆိုနီးပါး မြှင့်တင်နိုင်သည်။
• ငရုတ်ပွအနီ: အနီရောင်အစေ့အဆန်များအတွက် အသီးမှည့်သောအခါ ရိတ်သိမ်းရသည်။ ရင့်မှည့်ချိန် ကြာမြင့်သောကြောင့် အနီရောင် အမျိုးအစားသည် ငရုတ်ကောင်းနှင့် အနက်ရောင်ထက် အသီးအနှံများ ပိုမို အနံ့အရသာရှိပြီး ချိုမြိန်သော မှတ်ချက်လည်း ရှိသည်။ ထို့အပြင်၊ ဤငရုတ်ကောင်းမျိုးကွဲသည် ရင့်မှည့်ချိန်ကြာသောကြောင့် ဈေးပိုကြီးသည်။ ၎င်းကို အခြောက်လှန်းထားပြီး အများအားဖြင့် သန့်စင်ပြီး ဥပမာ- B. အချိုပွဲများ။ ငရုတ်ကောင်းအနီကို တစ်ခါတစ်ရံ ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောများတွင် ထည့်ထားသည့် ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် မရောထွေးသင့်ပါ။
• ငရုတ်ကောင်းဖြူ ဤမျိုးကွဲအတွက် ရင့်မှည့်သော အနီရောင် အသီးအနှံများကိုလည်း ရိတ်သိမ်းပါသည်။ အဲဒီကနေ ပျော့ဖတ်ကို ရေထဲမှာ ရက်အတော်ကြာစိမ်ပြီး ပျော်သွားတဲ့အတွက် အထဲမှာ အဖြူရောင် အစေ့တွေပဲ ကျန်တော့တယ်။ ဒါတွေကို အခြောက်ခံပြီးတော့ အဖြူအမျိုးအစားသည် အနက်၊ အစိမ်း၊ အနီရောင် ငရုတ်ကောင်းထက် အရသာပိုရှိသော်လည်း အသီးအနှံနည်းသည်။ ထိုင်းနှင့် တရုတ်အစားအစာများတွင် လူကြိုက်များသည်။ ငရုတ်ကောင်းဖြူကို ဟင်းချက်ချိန်အဆုံးတွင်သာ ထည့်သင့်သည်၊ မဟုတ်ပါက မနှစ်မြို့ဖွယ်ရနံ့များ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်။

ထို့အပြင်၊ တိကျသောလမ်းညွှန်ချက်များနှင့်အညီကမ္ဘာ၏အမျိုးမျိုးသောနေရာများတွင်စိုက်ပျိုးကြပြီး၎င်း၏မူလအစကိုအရည်အသွေးတံဆိပ်ဟုသတ်မှတ်ထားသောငရုတ်ကောင်းအစစ်အမှန်၏အခြားကိုယ်စားလှယ်များများစွာရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကမ္ဘောဒီးယားရှိ Kampot ပြည်နယ်မှ Kampot ငရုတ်ကောင်း သို့မဟုတ် အိန္ဒိယ Thalassery ပြည်နယ်မှ Tellicherry ငရုတ်ကောင်း။

အလားတူနံ့သာမျိုး

အခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များစွာတွင် ၎င်းတို့၏အမည်များတွင် ငရုတ်ကောင်းရှိသည်။

ငရုတ်ကောင်းရှည်

ငရုတ်ကောင်း သို့မဟုတ် တိုင်ငရုတ်ကောင်းဟုလည်းသိကြသော Piper Longum သည် ငရုတ်ကောင်းအစစ်၏မူလပုံစံဖြစ်သည် - နှစ်ခုစလုံးသည် တူညီသောမိသားစုတွင်ပါဝင်သော်လည်း တူညီသောအပင်မျိုးစိတ်မဟုတ်ပါ။ သို့သော် ယနေ့တွင်၊ Lange P. သည် အလွန်မေ့လျော့သွားခဲ့သည်။ ၎င်း၏ အမွေးအမှင်များသည် ကွန်ရိုးကဲ့သို့ ကြီးထွားလာသောကြောင့် ၎င်း၏အမည်ကို ရရှိခဲ့သည်။ မီးဖိုချောင်တွင်အသုံးပြုရန်အတွက်၊ ဤ "cones" များကို ငရုတ်ဆုံတစ်ခုထဲတွင် ကြိတ်ချေထားပါ သို့မဟုတ် တစ်ကိုယ်လုံးပြုတ်ပြီး မစားခင် ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Long P. သည် အလွန်မွှေးကြိုင်ပြီး အရသာရှိသည်။

ငရုတ်ကောင်းပန်းရောင်

ဤပန်းရောင်ဘယ်ရီသီးများကို ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောများတွင် မကြာခဏတွေ့ရပြီး ငရုတ်ကောင်းအနီနှင့် အလွယ်တကူ ရောထွေးနိုင်သည်။ သို့သော်လည်း ၎င်းတို့သည် ငရုတ်ကောင်းမျိုးရိုးမှမဟုတ်ဘဲ sumac မျိုးစု (Anacardiaceae) မှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ပန်းရောင်အစေ့များသည် နူးညံ့သော၊ ချိုမြိန်ပြီး အသီးအရသာရှိသည်။

Tasmanian တောင်ငရုတ်ကောင်း

Tasmania တောင်ငရုတ်ကောင်း (Tasmannia lanceolata) (ဩစတေးလျတောင်ပိုင်း) မှ အရသာအရ ငရုတ်ကောင်းအစစ်နှင့် ဆင်တူသော်လည်း Winteraceae မိသားစုမှ ပိုင်ဆိုင်သည်။ Tasmanian တောင်ငရုတ်ကောင်းသည် ချိုမြိန်ပြီး ၎င်း၏ အသီးအနှံကို ကန့်သတ်ထားသောကြောင့် အထူးကောင်းမွန်သည်ဟု ယူဆပါသည်။

စီချွမ်ငရုတ်ကောင်း

သံပုရာငရုတ်ကောင်း သို့မဟုတ် တရုတ်ငရုတ်ကောင်းဟုလည်းသိကြသော Szechuan ငရုတ်ကောင်း (Zanthoxylum piperitum) သည် တရုတ်ပြည်နယ် Szechuan မှဆင်းသက်လာပြီး rue မိသားစုမှဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် P. အစစ်နှင့်လည်းမသက်ဆိုင်ပါ။ Szechuan ငရုတ်ကောင်းသည် လိမ္မော်အရသာရှိပြီး အနက်ရောင် P ထက် အနည်းငယ်ပိုပျော့ပါသည်။ ၎င်းသည် အာရှငါးမျိုးစပ်အမှုန့်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပြီး စမုန်နက်၊ စမုန်နက်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် လေးညှင်းပွင့်တို့ ပေါင်းစပ်ထားသည်။

ကေရန်းငရုတ်ကောင်း

Cayenne ငရုတ်ကောင်းသည် ငရုတ်ကောင်းအမျိုးအစားမဟုတ်သော်လည်း "Cayenne" အမျိုးအစား၏ ငရုတ်သီးခြောက်မှ ပြုလုပ်ထားသော အမှုန့်ဖြစ်သည်။ အမှုန့်သည် ပူလောင်သောအရသာရှိပြီး မီးခိုးငွေ့နံ့သင်းသင်းဖြင့် ထူးခြားသည်။ Cayenne ငရုတ်ကောင်းသည် တောင်အမေရိကတွင် ပေါက်ဖွားသည်။

Cubeb ငရုတ်ကောင်း

Cubeb ငရုတ်ကောင်း (Piper cubeba) သည် အိန္ဒိယငရုတ်ကောင်းဟုလည်း ခေါ်တွင်သည်၊ အစစ်အမှန် P. (Piper nigrum) ကဲ့သို့သော ငရုတ်ကောင်းမျိုးရိုးမှ ပါဝင်သည်။ ၎င်း၏အနည်းငယ်ပူသော၊ လတ်ဆတ်သော၊ menthol နှင့်တူသောအရသာဖြင့်၎င်းသည် Maghreb ၏ Ras-el-Hanout ဟင်းခတ်အရောအနှော၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဥရောပ၏ မီးဖိုချောင်များတွင်၊ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ၎င်းကို မသိပါ။ 2016 ခုနှစ်တွင်၊ Cube ငရုတ်ကောင်းသည် ၎င်း၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ဆီးကျိတ်နှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုအားကောင်းစေသည့် အာနိသင်များကြောင့် ယခုနှစ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်အဖြစ် သတ်မှတ်ခံရသည်။ တစ်နေ့ကို အစေ့ ၃ စေ့စားရင်တောင် ဒီဆိုးကျိုးတွေက သိသာတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် နယ်ပြီး ချက်ပြုတ်ပါ။

ဆားတို့နှင့်အတူ ငရုတ်ကောင်းသည် အဆုံးစွန်သော ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြစ်သည် - အစေ့အဆန်များကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် အသုံးပြုကြပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် အရသာရှိသော ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုကြပြီး အစားအသောက် အနည်းငယ် စပ်လိုသည့် နေရာတိုင်းတွင် အသုံးပြုကြသည်။ ဒါပေမယ့် အချိုပွဲတွေကို သန့်စင်ဖို့အတွက်လည်း သုံးနိုင်ပါတယ်။ အနီရောင်အမျိုးအစားသည် ၎င်း၏ချိုမြိန်သောမှတ်ချက်ကြောင့် ဤအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။

ချက်ပြုတ်ပြီးမှသာထည့်ပါ။

ငရုတ်ကောင်းမှုန့်သည် ဟင်းချက်ချိန်မကုန်မီ သို့မဟုတ် စားပွဲ၌ တိုက်ရိုက်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများသည် ကြိတ်နေစဉ်တွင် ၎င်းတို့၏အနံ့အရသာ ပြည့်ဝလာသောကြောင့် ငရုတ်ကောင်းတစ်ခုလုံးကို ဝယ်၍ လတ်ဆတ်အောင် ကြိတ်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ သင်သည် မြေပြင်ဗားရှင်းကို ဝယ်ပါက၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီအများစုသည် အငွေ့ပျံပြီးဖြစ်သည်။

ငရုတ်ကောင်းစေ့သည် ကြာရှည်ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်သော ဟင်းပွဲများအတွက် စံပြဖြစ်သည်။ အစေ့အဆန်များသည် ချက်ပြုတ်ချိန်ကြာမြင့်သည့်တိုင် အနံ့အရသာကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတွင် အနံ့များကို သိသိသာသာ ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင် အပူနည်းနည်းဖြင့် ကင်ထားသော ငရုတ်ကောင်းများသည် အရသာ အထူးကြွယ်ဝပါသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ၎င်းတို့ကို မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် မကြော်သင့်ဘဲ၊ ၎င်းတို့သည် လျင်မြန်စွာ ခါးလာသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ကြော်ပြီးလျှင် အစေ့များကိုသာ ထည့်ပါ။

ဒါက မြေပြင်ပါ။

ဟုတ်ပါတယ်၊ အလွယ်ဆုံးနည်းလမ်းကတော့ ငရုတ်ကောင်းကြိတ်စက်ထဲမှာ ပူတဲ့အစေ့တွေကို ကြိတ်ဖို့ပါပဲ။ ငရုတ်ကောင်းစက်မရှိပါက မော်တာ သို့မဟုတ် ကောင်းမွန်သော လှိမ့်တံကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ချွန်ထက်သော granules များကို ကောင်းစွာ ကြိတ်လိုပါက၊ စွမ်းဆောင်ရည်မြင့် Blender တွင် အကောင်းဆုံးရလဒ်များကို ရရှိနိုင်ပါသည်။

ဤနည်းဖြင့် ငရုတ်ကောင်းကို ချေဖျက်နိုင်သည်။

ငရုတ်ကောင်းကို ပန်းကန်တစ်ခုထဲ မတော်တဆထည့်မိရင် မုန့်၊ ဒိန်ချဉ် ဒါမှမဟုတ် ရေအနည်းငယ်နဲ့ အရသာပျက်သွားနိုင်ပါတယ်။ အာလူးများသည် သာမန်ငရုတ်ကောင်းအရသာကို ပျက်ပြယ်စေသော်လည်း ဟင်းပွဲတိုင်းနှင့် အဆင်မပြေပါ။

ယာဉ်စည်းကမ်း

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ယေဘူယျအားဖြင့် ခြောက်သွေ့၊ လေလုံအောင်ထားကာ အလင်းရောင်မှ ကာကွယ်ထားသင့်သည်။ မီးဖိုချောင်အံဆွဲ သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်ပုံးအတွင်း လက်လှမ်းမမီသော အလုံပိတ်ဖန်ဘူးထဲတွင် ငရုတ်ကောင်းကို သိမ်းဆည်းခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တစ်ခုလုံးကို နှစ်အတော်ကြာအောင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သော ငရုတ်ကောင်းစိမ်းများကို ရေခဲသေတ္တာအိတ်ထဲတွင် အေးခဲထားနိုင်သည် - ၎င်းကို တစ်နှစ်ခန့် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။

မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများသည် အကာအကွယ်အခွံဖြင့် မဝိုင်းထားတော့သောကြောင့် ငရုတ်သီးမှုန့်များသည် ပိုမိုထိခိုက်လွယ်သည်။ ထို့ကြောင့် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ တစ်ဖုံ မွှေးကြိုင်လာသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအတွင်း မြေပြင်မှ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် စိုစွတ်သောလေနှင့် ထိတွေ့မှုပိုမြန်သောကြောင့် ဥပမာ- B. အိုးများမှ သို့မဟုတ် ပူပူနွေးနွေးပန်းကန်မှ တက်လာသည်။

ငရုတ်ကောင်းချဉ်ကို မဖွင့်ပါက တစ်နှစ်ခန့် သိမ်းထားနိုင်သည်။ အများစုမှာ ၎င်းတို့ကို ဖွင့်ပြီးသည်နှင့် တစ်ပတ်အတွင်း ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုရန် သတိပြုမိကြသည်။ ငရုတ်ကောင်းစေ့ကို အရည်လုံလုံလောက်လောက်နဲ့ ဖုံးထားရင်၊ သူတို့က နည်းနည်းကြာကြာ (ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သေချာပါတယ်)။ ၎င်းတို့ကို ထပ်မံအသုံးမပြုမီ ၎င်းတို့သည် အနံ့ကောင်းမွန်ပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းနေသေးခြင်း ရှိ၊ မရှိ စစ်ဆေးပါ။

ရိုးရာဆေးဖက်ဝင်အပင်

ငရုတ်ကောင်းတွင် ကျန်းမာရေးဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိကြောင်း ဥရောပရှိ မည်သူမျှမသိပါ။ အာရှတွင်၊ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်သည် ရိုးရာဆေးဖက်ဝင်အပင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် အိန္ဒိယနှင့် တရုတ်နိုင်ငံတို့တွင် အနက်ရောင် P. ကို ဆေးဖက်ဝင်အမြောက်အမြားအသုံးပြုကြသည်ကို သိကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အစေ့အဆန်များကို ကြိတ်ချေပြီး အခြားအပင်များနှင့် ပေါင်း၍ သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်အဖြစ် သောက်ပါ။

အဖြစ်များသောအားဖြင့် ရာသီလာချိန်ပြဿနာများဖြစ်သည့် အလွန်လေးလံခြင်း၊ အားနည်းလွန်းခြင်း၊ မကြာခဏ ရာသီသွေးဆင်းခြင်း သို့မဟုတ် ရာသီသွေးမရှိခြင်းတို့ကို ငရုတ်ကောင်းဖြင့် ကုသပါသည်။ ထို့အပြင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကို ချောင်းဆိုးခြင်း၊ လည်ချောင်းနာခြင်း၊ အကှေ့ပိုးဝင်ခြင်း၊ အဖျားတက်ခြင်း၊ နားကိုက်ခြင်းနှင့် မြွေကိုက်ခံရခြင်းများအတွက် အသုံးပြုသည်။ ငရုတ်ကောင်းလက်ဖက်ရည်သည် အဆစ်အမြစ်ရောင်ခြင်း၊ မူးဝေခြင်း၊ အဖျားတက်ခြင်း၊ ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်ခြင်းနှင့် အစာမကြေခြင်းများအတွက်လည်း သောက်သည်။

ထိုအတောအတွင်း ချွန်ထက်သော အစေ့အဆန်များ၏ သက်ရောက်မှုများစွာကိုလည်း သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများက အတည်ပြုခဲ့သည်။ အခြားအရာများထဲမှ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ အလုပ်လုပ်ပုံ၊

• မွှား
• ဓါတ်တိုး
• ဆီးချိုရောဂါ
• appetizing
• Anti-inflammatory
• anticancer
• antispasmodic
• neuroprotective (အာရုံကြောဆဲလ်များကိုကာကွယ်ပေးသည်)
• analgesic ဆေး
• အစာခြေ

အစာခြေပြဿနာများအတွက်

ငရုတ်ကောင်းသည် တံတွေးနှင့် အစာအိမ်အရည်များ ထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး အစာချေဖျက်မှုကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ မွှေးကြိုင်သောအစေ့အဆန်များသည် အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာပြဿနာများဖြစ်သည့် ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ဗိုက်နာခြင်းနှင့် ဝမ်းလျှောခြင်းတို့ကိုလည်း ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

ထိလွယ်ရှလွယ်သူများတွင် အညှောင့်ပေါက်သည့်အရာများသည် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းရှိ အကျိအချွဲအမြှေးပါးများကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် သင့်တွင် ယေဘူယျအားဖြင့် ထိလွယ်ရှလွယ် အစာအိမ်အလွှာရှိလျှင် အစာမကြေစေရန် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ကို မသုံးသင့်ပါ။

အသုံးချပုံ- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကို ငရုတ်ဆုံတစ်ခုထဲတွင် ကြိတ်ချေပြီး ခွက်တစ်ခုထဲတွင်ထည့်ကာ ရေနွေး ၁၅၀ မီလီလီတာ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ တနည်းအားဖြင့် လတ်ဆတ်သော ငရုတ်ကောင်းရွက် ၄ မှ ၅ ရွက်ကိုလည်း ထည့်နိုင်သည်။ ဤနည်းဖြင့် လက်ဖက်ရည်သည် အရသာပိုကောင်းပြီး ငရုတ်ကောင်း၏ နာကျင်မှုကို သက်သာစေသော အာနိသင်မှလည်း အကျိုးရှိပါသည်။

အအေးမိဘို့

အနက်ရောင် granules သည် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများနှင့် ပူနွေးသောအာနိသင်ရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အအေးမိခြင်းအတွက် အိမ်တွင်းကုထုံးများအဖြစ် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

အသုံးချပုံ- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကို ငရုတ်ဆုံတစ်ခုထဲတွင် ကြိတ်ကာ ဂျင်းလတ်လတ်ဆတ်ဆတ် နနွင်းတက်အနည်းငယ်နှင့် ခွက်တစ်ခုထဲတွင် ထည့်ကာ ရေနွေး 150 ml ဖြင့် လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ လက်ဖက်ရည်ကို အအေးခံပြီး ပျော်ရွှင်ပါစေ။ လက်ဖက်ရည်အေးကို တစ်နေ့ အကြိမ်ပေါင်းများစွာ သောက်နိုင်ပါတယ်။

လည်ချောင်းနာဘို့

၎င်း၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အာနိသင်ကြောင့် ငရုတ်ကောင်းသည် လည်ချောင်းနာခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးနှင့် အသုံးပြုရလွယ်ကူသော ဆေးတစ်လက်ဖြစ်သည်။

လျှောက်လွှာ- တက်ကြွပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထုတ်လွှတ်ရန် သင့်ပါးစပ်ထဲတွင် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၃ တောင့်ကို ဝါးပါ။ ထို့နောက် လိုအပ်ပါက မျိုချပြီး တစ်နေ့လျှင် အကြိမ်များစွာ ထပ်ခါထပ်ခါ ပြုလုပ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ- Piperine နှင့် Co

အနက်ရောင် P. တွင် အရေးပါဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ alkaloids အုပ်စုမှ ပီပရင်းဓာတ်ဖြစ်သည်။ Piperine သည် အညှော်အရသာနှင့် ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆက်စပ်သော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးအများစုအတွက် တာဝန်ရှိသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ ဓါတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် piperine သည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များဖွဲ့စည်းခြင်းကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် oxidative stress ကြောင့်ပျက်စီးမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့အပြင် piperine သည် ပြင်းထန်သော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများကို ပြသခဲ့သည်။ မောက်စ်လေ့လာမှုတွင်၊ အဆိုပါဓာတ်သည် အကျိတ်အသားပို၊ ပရိုစတက်ဂလန်ဒင်-၂၊ နှင့် အင်တာလူးကင်-၁၀ ကဲ့သို့သော ရောင်ရမ်းမှုဆိုင်ရာ အမှတ်အသားများကို လျှော့ချပေးသည်။ ဤတန်ဖိုးများသည် နာတာရှည်ရောင်ရမ်းသောရောဂါများဖြစ်သည့် B. အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါများ၊ နာတာရှည်ရောင်ရမ်းသောအူသိမ်အူမရောဂါများနှင့် psoriasis များတွင် တိုးလာပါသည်။

ငရုတ်ကောင်းတွင် အနက်ရောင်နှင့် အဖြူရောင် ငရုတ်ကောင်းများတွင် ပိုက်ရင်း အများဆုံးပါဝင်သည် - 7.4% အထိ။ အစိမ်းရောင် P. တွင်၊ piperine အဆင့် 5.6% အထိတိုင်းတာခဲ့ပြီး အနီရောင် P. အဆင့်တွင် 4.3% အထိရှိသည်။ ထို့အပြင်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များတွင် အခြားသောဒြပ်ပေါင်းများစွာပါဝင်သည် ဥပမာ- B. pipetting, piperazine, flavonoids (quercetin, kaempferol, rhamnetin), phenols, amines နှင့် 1 နှင့် 3% မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများ ပါဝင်သည်။

ဒီငရုတ်ကောင်းက ကျန်းမာရေးနဲ့အညီညွတ်ဆုံးပါ။

အနက်ရောင်မျိုးကွဲများ၏ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို ၎င်း၏ပျံ့နှံ့မှုနှင့် ပိုက်ရင်းပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းကြောင့် လေ့လာမှုအများဆုံးဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ယေဘူယျအားဖြင့် ၎င်းကို ငရုတ်ကောင်းမျိုးစိတ်အဖြစ် သတ်မှတ်ကြသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ အစိမ်းရောင်၊ အနီရောင်နှင့် အဖြူမျိုးကွဲများကို သုတေသနပြုထားသည်မှာ နည်းပါးသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးအလားအလာကို အကဲဖြတ်ရန် ခက်ခဲနေသေးသည်။

ကင်ဆာရောဂါ၊ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများနှင့် အရေပြားရောဂါများကဲ့သို့သော ရောင်ရမ်းသည့်ရောဂါများအတွက် အနာဂတ်တွင် အနက်ရောင် P. ကို အသုံးပြုနိုင်ကြောင်း သုတေသီများက သံသယရှိကြသည်။ သို့သော် လူသားလေ့လာမှုများ ရှားပါးနေဆဲဖြစ်သည်။ သို့သော်လည်း၊ piperine သည် အခြားဒြပ်ပစ္စည်းများ၏ ဇီဝရရှိနိုင်မှုကို တိုးမြင့်စေသည်ဟု လူသိများသောကြောင့် ယနေ့ခေတ်တွင် ငရုတ်ကောင်းကို အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများတွင် အသုံးပြုနေပြီဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ အခြားအရာများကို ခန္ဓာကိုယ်မှ ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ စုပ်ယူနိုင်စေရန် အာမခံပါသည်။

Piperine သည် bioavailability ကိုတိုးစေသည်။

အခြားအရာများထဲတွင်၊ piperine သည် curcumin၊ quercetin၊ beta-carotene၊ selenium နှင့် resveratrol တို့အပြင် ဗီတာမင် A၊ B6 နှင့် C တို့၏ဇီဝရရှိနိုင်မှုကို တိုးစေသည်။ နှင့်အူလမ်းကြောင်း mucosa ၏ permeability ကိုတိုးမြှင့်။

Piperine နှင့် curcumin

Planta Medica ဂျာနယ်တွင် ထုတ်ဝေသည့် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ piperine နှင့် curcumin တို့ကို တွဲသောက်ခြင်းသည် curcumin bioavailability 2000% တိုးလာကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ သုတေသနပြုသူများသည် 20 mg piperine နှင့် curcumin 2 g ကို စားသုံးခဲ့သည်။ ၎င်းသည် သွေးရည်ကြည်တွင် curcumin ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကို 0.006 (piperine မပါဘဲ) မှ 0.18 µg per ml (piperine ဖြင့်) တိုးစေသည်။ ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုကို စားသုံးပြီးနောက် တစ်နာရီ၏ လေးပုံတစ်ပုံအတွင်း ဖြစ်ပွားခဲ့သည် - သို့သော် တစ်နာရီအကြာတွင် curcumin ၏ အာရုံစူးစိုက်မှုသည် တစ်ဖန် လျော့နည်းသွားသည်။

ထို့ကြောင့်၊ ငရုတ်ကောင်းထုတ်ယူခြင်းကို curcumin ဖြည့်စွက်စာများတွင် မကြာခဏထည့်လေ့ရှိသည်။ ငရုတ်ကောင်းနက်သည် Ayurvedic ဆေးတွင်အသုံးပြုသော ရွှေနို့၏ အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ရွှေနို့မှာ ပါရှိပါတယ်။ နနွင်းနဲ့ ဂျင်းဟာ ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ သက်ရောက်မှုရှိတယ်လို့ ဆိုကြပါတယ်။

piperine ၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

Piperine သည် alkaloid တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး alkaloids အများအပြားကဲ့သို့ (ထိုနည်းလမ်းအားဖြင့် ဒြပ်စင်အများစုကဲ့သို့) ၎င်းသည် ပမာဏအများအပြားတွင် အဆိပ်ဖြစ်သည်။ သေစေသောဆေးပမာဏသည် ကြွက်များတွင် တစ်ကီလိုဂရမ်လျှင် ၃၃၀ မီလီဂရမ်နှင့် ကြွက်များတွင် ကိုယ်အလေးချိန် တစ်ကီလိုဂရမ်လျှင် ၅၁၄ မီလီဂရမ်ဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် တစ်ကီလိုဂရမ်လျှင် 330 mg အထိ ဆေးများကို အန္တရာယ်မရှိဟု ယူဆပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည် bioavailability တိုးမြင့်ရန်အတွက် piperine ပါ၀င်သော အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာအား သောက်သုံးပါက၊ ၎င်းသည် 514 မှ 100 မီလီဂရမ် (ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်တစ်ကီလိုဂရမ်လျှင် စုစုပေါင်းမဟုတ်) ဖြစ်သောကြောင့် အန္တရာယ်ကင်းသည်ဟု ယူဆသည့် အများဆုံးပမာဏ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။

Piperine နှင့် Leaky Gut Syndrome

Leaky Gut Syndrome (LGS) အကြောင်း သင်သိပါက piperine သည် အူလမ်းကြောင်း၏ စိမ့်ဝင်နိုင်စွမ်းကို တိုးမြင့်စေနိုင်သည့် နောက်ဆုံးအပိုင်းတွင် သင်ဖတ်သောအခါ အချက်ပေးခေါင်းလောင်းသံများ ပြတ်တောက်သွားနိုင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် LGS သည် အလွန်စိမ့်ဝင်နိုင်သော အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ mucosa ကို ဖော်ပြသည် - နှင့် အလွန်အကျွံ စိမ့်ဝင်နိုင်သော အူလမ်းကြောင်း mucosa သည် အထူးသဖြင့် ဓာတ်မတည့်မှုနှင့် autoimmune ရောဂါများစွာ၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ သို့သော် piperine ကဲ့သို့သော အရာသည် အူလမ်းကြောင်းအတွင်း စိမ့်ဝင်နိုင်မှု အနည်းငယ်ကို အချိန်တိုအတွင်း ဖြစ်စေပါက၊ ၎င်းကို အမြဲတမ်းနှင့် လမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ စိမ့်ဝင်နိုင်သော အူလမ်းကြောင်း mucosa နှင့် ညီမျှအောင် မရနိုင်ပါ။

Piperine သည် အစာအိမ်နံရံကို မထိခိုက်စေကြောင်း ပြသသည့် ကနဦးတိရစ္ဆာန်လေ့လာမှုများပင် ရှိသော်လည်း ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနှင့် အူမကြီးရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် အူမကြီးကင်ဆာတို့ကိုပင် ကူညီပေးနိုင်သည်။ Piperine သည် z။ B. ulcerative colitis (ဝမ်းလျှောခြင်း၊ သွေးထွက်ခြင်း) ၊ ရောင်ရမ်းမှုအမှတ်အသားများအောက်ပိုင်း နှင့် ကျန်းမာသောဆဲလ်များကို မထိခိုက်စေဘဲ အူမကြီးကင်ဆာဆဲလ်လိုင်းများပေါ်တွင် ကင်ဆာဆန့်ကျင်သည့်အာနိသင်များပါဝင်သည် ။ အကယ်၍ piperine သည် အူလမ်းကြောင်းအတွင်းပိုင်းကို ပျက်စီးစေပြီး ရောဂါဖြစ်စေပါက ဤလေ့လာတွေ့ရှိချက်အားလုံးသည် မဖြစ်နိုင်ပါ။

histamine သည်းမခံနိုင်မှုအတွက် ငရုတ်ကောင်း

Piperine သည် အူလမ်းကြောင်းမှ histamine ကို ပိုမိုစိမ့်ဝင်နိုင်စေပြီး ခန္ဓာကိုယ်မှ ၎င်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ စုပ်ယူနိုင်စေပါသည်။ ဟီစတမင်း သည်းမခံနိုင်သည့်ကိစ္စတွင် ၎င်းကို ရှောင်ရှားသင့်သည်၊ ထို့ကြောင့် ငရုတ်ကောင်းသည် ဟီစတမင်း သည်းမခံနိုင်သည့်ကိစ္စတွင် ယေဘုယျအားဖြင့် စိတ်ဓာတ်ကျသည်။ ပမာဏအနည်းငယ်ကို သည်းခံနိုင်သလော နှင့် အနက်ရောင်ထက် အစိမ်းရောင်၊ အနီရောင် သို့မဟုတ် အဖြူ အမျိုးအစားကို ပိုနှစ်သက်မှုရှိမရှိ စမ်းကြည့်နိုင်သည် - ကွဲပြားခြားနားသော piperine ပါဝင်မှုများကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။

ငရုတ်ကောင်းဓာတ်မတည့်ခြင်း။

ငရုတ်ကောင်းနဲ့ ဓာတ်မတည့်မှုဆိုတာ အတော်လေးရှားပါတယ်။ Mugwort ဝတ်မှုန်နှင့် ဓာတ်မတည့်သော ဝေဒနာသည်များသည် အညှော်ဆန်သော granules များနှင့် အပြန်အလှန် ဓာတ်မတည့်ခြင်းမှ ရံဖန်ရံခါ ခံစားရတတ်သည်။ ငရုတ်ကောင်း ဓာတ်မတည့်ခြင်းတွင် အခြားသော အစားအစာ ဓာတ်မတည့်မှု လက္ခဏာများ ဥပမာ B. ဗိုက်နာခြင်း၊ အဖု၊ ယားယံခြင်း၊ နှာရည်ယိုခြင်း စသည်ဖြင့် လက္ခဏာများ တူညီပါသည်။

ကလေးများနှင့်ကလေးများ

ကလေးများနှင့် ကလေးများ၏ အရသာခံဖူးများသည် ဆယ်ကျော်သက်များနှင့် လူကြီးများထက် ပိုမိုထိခိုက်လွယ်သောကြောင့်၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ငရုတ်သီးကဲ့သို့သော ပြင်းထန်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို နှစ်နှစ်သားအရွယ်မှသာ အသုံးပြုသင့်ကြောင်း အကြံပြုထားသည်။ နောက်ဆုံးတော့ ကလေးတွေက ဘယ်လိုအစားအစာတွေရဲ့အရသာကို သိလာတာလဲ။ သင့်ကလေးများကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အဆင့်ဆင့် နောက်ပိုင်းတွင် မိတ်ဆက်ပေးပါ။

ငရုတ်ကောင်းဝယ်ပါ - ဒါကို သတိထားသင့်တယ်။

ငရုတ်ကောင်း အဖြူအမည်းကို မြေကြီး သို့မဟုတ် လုံး၍ ဝယ်နိုင်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ အနီရောင်နှင့် အစိမ်းရောင်မျိုးများသည် မြေပြင်တွင် တွေ့ရခဲသည်။ အစိမ်းရောင်မျိုးကွဲများကို ဆားရည်ဖြင့်ချဉ်သည် သို့မဟုတ် ရိုးတံပေါ်တွင် လတ်ဆတ်သောမျိုးကွဲများကိုလည်း ပေးသည်။ လတ်ဆတ်သော ငရုတ်ကောင်းစိမ်းကို အာရှဆိုင်အချို့တွင် ရှာတွေ့နိုင်သည် - အခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အားလုံးကို စူပါမားကတ်များ သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်ဆိုင်များတွင် ရနိုင်ပါသည်။

အရည်အသွေးအင်္ဂါရပ်များ

ငရုတ်ကောင်းသည် အရောင်အသွေးကြွယ်ဝပြီး ပုံပန်းသဏ္ဍာန် မှေးမှိန်ခြင်းမရှိသင့်ပါ။ မြေပြင်တွင် ငရုတ်ကောင်းနံ့ပြင်းသော ရနံ့ကို ပေးသင့်သော်လည်း ယုတ်ညံ့သော ငရုတ်ကောင်းဖြူကဲ့သို့ နွားတင်းပေါက်ကဲ့သို့ အနံ့ဆိုးများ သို့မဟုတ် အနံ့ပင် မထွက်စေရပါ။

ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို ဆုံးဖြတ်ပြီး မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုဟုတ်မဟုတ် သိလိုသူတိုင်း အိမ်တွင် စမ်းသပ်မှုနှစ်ခုပြုလုပ်နိုင်သည်- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အနည်းငယ်ကို ရေထဲတွင်ထည့်ပါ။ အစေ့အဆန်များ အပေါ်မှ ပေါ်နေပါက ၎င်းတို့သည် လုံးဝခြောက်သွေ့သွားကာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဆီများ လုံးဝမပါဝင်ပါ။ သို့မဟုတ် အစေ့အဆန်အနည်းငယ်ကို စာရွက်တစ်ရွက်ပေါ်တွင် ပွတ်ပေးပါ။

တစ်နည်းမဟုတ်တစ်နည်း အနံ့မွှေးကြိုင်သော မြေမှုန့်များ၏ အရည်အသွေးကို အကဲဖြတ်ရန် ပို၍ခက်ခဲပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတွင် အရောင်ခြယ်ဆေး သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများ ပါဝင်ခြင်း ရှိ၊ မရှိ ဆုံးဖြတ်ရန် မဖြစ်နိုင်ပါ။

အော်ဂဲနစ်အရည်အသွေးဖြင့် ဝယ်ယူပါ။

နံ့သာမျိုးများကို ethylene oxide နှင့် bromide ပါ၀င်သော အေးဂျင့်များဖြင့် မီးရှို့ခြင်းအား ကျန်းမာရေးနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ကာကွယ်ရန်အတွက် EU တွင် ယခုအခါ တားမြစ်ထားသည်။ ယင်းအစား ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ရေဒီယိုသတ္တိကြွမှုဖြင့် ဓာတ်ရောင်ခြည်ပေးသည်။ Bavarian State Office for Health and Food Safety ၏ အဆိုအရ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏ ဓာတ်ရောင်ခြည်သည် ကျန်းမာရေးအတွက် အန္တရာယ်တစ်စုံတစ်ရာ မဖြစ်စေပါ။ သို့သော်လည်း၊ နောက်ပိုင်းတွင် အန္တရာယ်ရှိကြောင်းပြသခဲ့သော အစားအစာအချို့ (ဥပမာ- တိုက်တေနီယမ်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်) အတွက်လည်း ၎င်းကို တောင်းဆိုထားသည်။ ထို့ကြောင့် သင်သည် ယခုအချိန်တွင် ရောင်ခြည်ဖြာထွက်နေသော ငရုတ်ကောင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပြီး ဘေးကင်းစေရန်အတွက်၊ သင်သည် အော်ဂဲနစ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အားကိုးနိုင်သည် - ယင်းတို့ကို ဓာတ်ရောင်ခြည်မသင့်စေရပါ။

အီးယူက တားမြစ်ထားသော်လည်း၊ ပြည်ပမှ (အဓိကအားဖြင့် အိန္ဒိယမှ) ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အီသလင်းအောက်ဆိုဒ်ဖြင့် ကုသထားဆဲဖြစ်ပြီး ဥရောပစူပါမားကတ်များသို့လည်း ရောက်ရှိသည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း အီသီလင်းအောက်ဆိုဒ် (ငရုတ်ကောင်းအပါအဝင်) ဖြင့် ကုသသော နံ့သာမျိုးများကို အကြိမ်ကြိမ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဤတွင် ဓာတုဗေဒ နံ့သာမျိုးများနှင့်အတူ သိမ်းဆည်းထားလျှင် ၎င်းတို့သည် ညစ်ညမ်းသွားနိုင်သည်။ ဒီပြဿနာကြောင့် နိုင်ငံခြား ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ထိန်းချုပ်ဖို့ တင်းကျပ်ထားပါတယ်။

စားသုံးသူကာကွယ်ရေးနှင့် စားနပ်ရိက္ခာဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ ဖက်ဒရယ်အင်စတီကျု၏ အဆိုအရ 2017 ခုနှစ်တွင် သမားရိုးကျ ငရုတ်ကောင်းနမူနာများ၏ 7.5% သည် ပိုးသတ်ဆေးအတွက် အကြွင်းအကျန်အဆင့်ကို ကျော်လွန်သွားခဲ့သည်။ အော်ဂဲနစ်နမူနာများအနက် ကိုးခုတွင် အကြွင်းအကျန်သုံးမျိုးပါရှိသော်လည်း အမြင့်ဆုံးအဆင့်ထက် မကျော်လွန်ပါ။ 2019 တွင်၊ သမားရိုးကျ သို့မဟုတ် အော်ဂဲနစ်ငရုတ်ကောင်းသည် အများဆုံးကျန်ရှိသောအဆင့်ကို ကျော်လွန်ခြင်းမရှိပါ။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ခွင့်ပြုထားသော ပိုးသတ်ဆေးအဆင့်ထက် ကျော်လွန်သော အော်ဂဲနစ်နမူနာမရှိပါက၊ အော်ဂဲနစ်အဆင့် အညှောင့်ပေါက်သည့် granules သို့မဟုတ် အမှုန့်ကို ဝယ်ယူရန် စဉ်းစားပါ။