John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1,5 kg Quince လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 1,5 လီတာ ရေ
- 1 အပိုင်းအစ သံပုရာလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 0,5 အပိုင်းအစ သစ်ကြံပိုးခုတ်
- 1 အပိုင်းအစ စတား anise
- 3 အပိုင်းအစ လေးညှင်းပွင့်
- 0,5 အပိုင်းအစ တုံကာစေ့
- 350 g သကြား
ညွှန်ကြားချက်များ
- စောင်များကို ရေဆေး၊ ပွတ်ပြီး အတုံးကြီးကြီး လှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် ရေဖြင့်ထည့်ပါ။ ဖျော်ရည်ချက်ချင်း ထွက်သွားနိုင်စေရန် ဆန်ခါထည့်သည့် နှစ်ပိုင်းပါသော ဒယ်အိုးကို အသုံးပြုခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ၁ နာရီခန့်ပြုတ်ပါ။
- အခု စိတ်အေးပါစေ။ ရိုးရိုးဒယ်အိုးကို အသုံးပြုပြီးပြီဆိုရင်တော့ ချက်ထားတဲ့ quince ကို ကောင်းမွန်တဲ့ ဆန်ခါ (သို့) cheesecloth ထဲမှာ ထည့်ထားပြီး ရေစစ်ထားပါ။
- စုဆောင်းထားသော ဖျော်ရည် (500ml ခန့်) ကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲသို့ ကောင်းကောင်းဆန်ခါဖြင့် ထည့်ပါ။ သံပုရာရည်ကို ညှစ်ပြီး အိုးထဲသို့ ဆန်ခါဖြင့် လောင်းထည့်ပါ။ tonka bean ကို ပါးပါးလှီးပြီး အခြားဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူ ထည့်ပါ။ သကြားကိုရောမွှေပါ။
- ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် ညင်သာစွာမွှေပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုဖယ်ရှားပြီး ဂျယ်လီကို မျက်မှန်ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ ဒါတွေကို တင်းတင်းကြပ်ကြပ်ပိတ်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 60kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 13.7gပရိုတိန်း: 0.2gအဆီ: 0.2g
