Pumpkin Pie Muffins ၊

ကြက်ဥ၊ သကြား၊ ရွှေဖရုံသီးသန့်သန့်၊ ရွှေဖရုံသီးဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နှင့် vanilla extract ကို ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပြီး နှံ့အောင် မွှေပေးပါ။ ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် ဆားတို့ကို သီးခြားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပြီး ရွှေဖရုံသီးအရောအနှောထဲသို့ ဖြည်းဖြည်းချင်း ရောမွှေပေးပါ။

မီးဖိုကို 180° O/အောက်ခြေအပူဖြင့် ကြိုထားပါ။ မုန့်ဖုတ်ဖောင် သို့မဟုတ် စက္ကူဖြင့် တန်းစီထားသော ဇယားကွက် (ဗန်းမဟုတ်) ပေါ်တွင် စက္ကူမှို ၁၄ ခု ထည့်ပြီး မုန့်စိမ်းဖြည့်ပါ။ အောက်ခြေမှ 14nd စင်ပေါ်ရှိ မုန့်ဖုတ်ချိန်သည် 2-25 မိနစ်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက် သစ်သားချောင်းကို စမ်းသပ်ပါ။ မုန့်စိမ်းကို ဆွဲထုတ်သည့်အခါတွင် တွယ်ကပ်မနေတော့ပါ။ မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက် ကောင်းစွာအေးသွားပါစေ။ အလယ်မှာ နည်းနည်းနစ်နေရင် ပုံမှန်ပါပဲ။

ခရင်မ်ချိစ်ကို အနည်းငယ် ရေစစ်ထားပါ။ ထောပတ်ကို သကြားမှုန့်ဖြင့် ခရင်မ်မွှေးသည်အထိ ရောနယ်ပြီး ခရင်မ်ချိစ်နှင့် အရသာတို့ ရောမွှေပါ။ ထို့နောက် လိမ္မော်ရောင်ကို ရောစပ်လိုက်ပါ။ "ဖရုံသီးအရောင်" ၏ပြင်းထန်မှုသည်သင့်အတွက်ဖြစ်သည်။ အရောအနှောကို တစ်ခါသုံးပိုက်အိတ်ထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ အနည်းဆုံး 15 မိနစ်ခန့် အအေးခံပါ (သို့မဟုတ် muffins အေးသွားသည်အထိ)။

muffins အေးသွားသောအခါ ရလာတဲ့ရေတွင်းသေးသေးလေးထဲမှာ နှင်းခဲလေးတစ်တုံးကို ထည့်ပြီး တစ်ခုချင်းစီရဲ့အပေါ်ကနေ သေးငယ်တဲ့ meringue ကိုထည့်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် ပိုက်အိတ်၏ ထိပ်ဖျားကို ၁ စင်တီမီတာ အပေါက်ရှိစေရန် ဖြတ်လိုက်ပါ။ အခုတော့ အောက်ခြေကနေ ဆွဲထုတ်ပြီး အထူအပါးလေးတွေနဲ့ ဖုံးအုပ်လိုက်ပါ။ muffins အားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင်တော့ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ မိနစ် 1 လောက် ချောမွေ့တဲ့ မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ ထားလိုက်ပါ။

တစ်ချိန်တည်းတွင်၊ အနက်ရောင် fondant မှ ဦးခေါင်းများအတွက် မျက်လုံး၊ နှာခေါင်းနှင့် ပါးစပ်နှင့် အစိမ်းရောင် fondant မှ ပင်စည်ငယ်တစ်ခုကို ဖြတ်လိုက်ပါ။ နှင်းခဲအနည်းငယ် မာကျောလာလျှင် ရွှေဖရုံသီးတလုံးကို အခွံခွာပြီး မျက်နှာကို အနည်းငယ် အအေးခံထားပါ။

ရွှေဖရုံသီးသန့်စင်မှုအတွက် 6 ချက်ချက်ချက်ချက် - ရွှေဖရုံသီးသန့်စင်သော

ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင် ("Pumkin Spice") အတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ဂျင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊