John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 250 g spaghetti
- သံလွင်ဆီ
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 1 ငရုတ်သီး
- 1 ကြက်သွန်နီအကြီး
- 250 g ပုစွန်
- 200 g ပြင်သစ်ပဲ (လတ်ဆတ်)
- 1 tbsp ထောပတ်
- 1 Lime
- Parmesan (လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ခြစ်)
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- ထုပ်ပိုးထားသော ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း spaghetti ကို ဆားငံရည်ဖြင့် ချက်ပါ။ ပြီးရင် ရေစစ်ထားပါ။ ထိုအချိန်တွင် ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ဖိထားပါ။ ငရုတ်သီးကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- ဆားငံရည်အနည်းငယ်ကို ဒယ်အိုးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ဆူအောင်တည်ထားပြီး ပဲစိမ်းများကို ၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ပြီးရင် ရေစစ်ထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ကို အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ငရုတ်သီး နှင့် ကြက်သွန်နီ တို့ကို ထည့်ပြီး အလယ်အလတ် မြင့်သော အပူဖြင့် 5-2 မိနစ်ခန့် မွှေပါ။ ပုဇွန်များကိုထည့်ကာ နောက်ထပ် 3-4 မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။ အကယ်၍ သင်သည် အေးခဲထားသောပုစွန်ကို အသုံးပြုနေပါက၊ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာမည်ဖြစ်သည်။ ယခုခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ မြင့်မားသောအပူတွင် 5-4 မိနစ်ကြော်။ ဒယ်အိုးထဲသို့ ထောပတ်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- နောက်ဆုံးအဆင့်တွင် ဒယ်အိုးထဲသို့ Parmesan၊ ပဲစိမ်းနှင့် သံပုရာသီးဖျော်ရည်တို့ကို ထည့်ပါ။ အားလုံးရောမွှေပါ။ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် အရသာရှိအောင် ချက်ပါ။ Parmesan ဖြင့် အလှဆင်ပါ။ ခံတွင်းကောင်း။
