John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1000 ml Quince ဖျော်ရည်
- 80 g ဂျင်း
- 700 ml ဝိုင်ဖြူခြောက်
- 1000 g သကြား 2:1 ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်
- 1 သံပုရာဖျော်ရည်ကို
ညွှန်ကြားချက်များ
- Quince ဖျော်ရည်၏ထုတ်လုပ်မှုကိုအောက်ပါလင့်ခ်တွင်တွေ့နိုင်သည်- Quince မုန့်များကို "quince bread" ဟုလည်းခေါ်သည် - ပျော့ဖတ်၏အသုံးပြုမှုကိုတူညီသော link တွင်ဖော်ပြထားသည်။
- ဂျင်းကို ရေဆေးပြီး အခြောက်ခံကာ အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ကာ အလုံပိတ် ဘူးထဲတွင် ထည့်ကာ စပျစ်ရည်ကို အပေါ်မှ လောင်းချကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းကာ ၁-၂ ရက်ခန့် နူးအိနေပါစေ။
- ဝိုင်နှင့် ဂျင်းစတော့ရှယ်ယာ ၃၅၀၀ မီလီလီတာ ကို ဆန်ခါဖြင့် လောင်းချပြီး စုဆောင်းပါ။ ကျန်တဲ့ဝိုင်နဲ့ ဂျင်းကို ရေခဲသေတ္တာထဲပြန်ထည့်ကာ တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ပြီး (ဆက်လက်အသုံးပြုလို့ရနိုင်သလို ဂျင်းယိုကို လင့်ခ်မှာကြည့်ပါ- Ginger jam "Ginger Jam")။
- စပျစ်ရည် 500 ml ၊ သံပုရာရည် ၊ quince ဖျော်ရည် နှင့် သကြားကို ပိုကြီးသော ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ကာ - အထုပ်ပါ ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း - အနီးစပ်ဆုံး ဆူအောင်တည်ထားပါ။ ၄ မိနစ်။ ခဏခဏ မွှေပေးပါ။ 4 မိနစ်ပြီးနောက်။ အရောအနှော စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ် လောင်းချပြီး ဂျယ်လာရှိမရှိ စမ်းသပ်ပါ။ နှာရည်ယိုနေပါက နောက်ထပ် မိနစ်အနည်းငယ်မျှ တည်ထားပါ။ စုစုပေါင်း ၈ မိနစ်ထက် မပိုသင့်ပါ။
- ထို့နောက် အိုးထဲတွင် ပူနေသေးသော အရာအားလုံးကို ချက်ခြင်း ( ရေနွေးပွက်ပွက်ဆူ နှင့် ဆေးကြောပြီး မြုံစေသည် ) နှင့် ပိတ်ပါ။
- အထက်ပါ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပမာဏသည် ပုံမှန် 3 လုံး နှင့် သေးငယ်သော ဝက်အူထိပ် အိုး 1 လုံး ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။
