John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Porcini မှိုဆော့စ်
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း
- 3 အလုံးစုံ အခမဲ့အကွာအဝေးကြက်ဥ
- ဂျုံမှုန့် (လက်ကိုင်နှစ်ထပ်)
- breadcrumbs
- ကြော်ရန်အတွက် ဆီ + ထောပတ်
- 200 g Porcini မှို (အေးခဲ)
- 1 သေးငယ်သော ကြက်သွန်မြိတ်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အိမ်လုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငါးပိ
- ရေ
- 1 ခွက်တစ်ဝက် 30% အဆီ Cream
- Caraway အမှုန့်
- 1 ရေပက် သံပုရာဖျော်ရည်ကို
- ငရုတ်ကောင်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ ဂျုံမှုန့် (လက်ကိုင်နှစ်ထပ်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ Chives
အာလူးကြော်
- 6 ချက်ပြုတ် ဖယောင်းအာလူး
- ကြော်ရန်အတွက် ထောပတ်နှင့် ဆီ
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, marjoram
ညွှန်ကြားချက်များ
ချဉ်ရည်
- ကြက်သွန်နီများကို အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးပြီး အရောင်အသွေး သို့မဟုတ် အဆီမပါဘဲ မီးကင်ထားပါ။ ထို့နောက် အဆီအနည်းငယ်ထည့်ကာ အရည်များ အငွေ့ပျံသွားစေရန် ဂျုံမှုန့်ကို ဖြူးကာ ရေနွေးနှင့် ချက်ထားသော ဟင်းရည်ကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ နှံ့အောင်မွှေပြီးနောက် ခရင်မ်ဖြင့် သန့်စင်ပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နဲ့ ရောပြီး အရေးအကြီးဆုံးကတော့ ကရာဝေးမှုန့်။ နွေးထားပါ။
။
- ခါးကိုဖယ်ပြီး လိပ်ပြာအသားကင်များကို ဖြတ်လိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးအသေးတစ်လုံးနဲ့ တစ်ခုခုကို ခေါက်ပါ။ ဟင်းခတ်အနှစ်၊ ဆီနှင့် ထောပတ်တစ်ဆုပ်တို့ကို ဒယ်အိုးထဲတွင် အမြှုပ်ထအောင်ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်ကို ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ဖြည်းဖြည်းချင်း ဖုတ်ပါ။
- အာလူးပြုတ်တုန်းဆိုတော့ အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးပြီး ဘေးမှာ နှပ်ထားတယ်၊ အထက်မှာ ဖော်ပြထားတဲ့ အတိုင်း ကြက်သွန်မြိတ်လေး တစ်တုံးထည့်၊ ဟင်းခတ်မှုန့် ခပ်သေးသေး အသုပ်စားချင်ရင် ဒါပဲ စားပါ . သေးငယ်သော အရာများသည် ကြာရှည်မခံဘဲ အလွန်နူးညံ့သည်။
