John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ရွှေဖရုံသီးနှင့်ဇီးသီးဟင်းချို
- 2 tbsp အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 0,5 Tsp ငရုတ်သီးအနီတောင့်များ
- 2 g လတ်ဆတ်သောဂျင်း
- 350 g ထောပတ်စကွပ်
- 150 g လတ်ဆတ်သောဇီးသီး
- 800 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 200 ml နို့
- 1 Tsp Black ကငရုတ်ကောင်း
- 1 Tsp ဟင်းခတ်ဆား
- 0,5 Tsp Nutmeg
- 0,25 Tsp ပူပူနွေးနွေး paprika အမှုန့်
- 0,5 Tsp အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း
- 0,5 Tsp တရုတ်နံနံရွက်ခြောက်
- 1 Tsp အခြောက်လှန်း oregano
- 2 tbsp ရှလကာရည်
- 3 tbsp လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ညှစ်ထားသော သံပုရာရည်
Topping
- 0,5 လတ်ဆတ်သောထောပတ်သီး
ညွှန်ကြားချက်များ
ပြင်ဆင်မှု
- ဒယ်အိုးတစ်ခုထဲတွင် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်နှင့် ငရုတ်သီးအစေ့များကို ဆီထည့်ပါ... ဂျင်းကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးကာ "ဟင်းခတ်ဆီ" ဖြင့် နှပ်ထားပါ... ရွှေဖရုံသီးကို အခွံခွာကာ အူတိုင်ကို ဖယ်ကာ ကြမ်းမွှားမွှားလေးဖြစ်အောင် လှီးထားပါ.. ။ဇီးသီးကို ရေဆေးပြီး အခွံနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။
ချက်ပြုတ်
- အိုးတစ်လုံးကို ဆီ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် အပူပေးပြီး ခဏလေးကြော်ပါ... ရွှေဖရုံသီးအတုံးများကို ထည့်ပြီး စွပ်ပြုတ် ၅ မိနစ်ခန့် ... အသီးအရွက်များကို ဆယ်ထားကာ ပွက်ပွက်ဆူလာစေရန် ဆယ်မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ ... ဇီးသီးကိုထည့်ကာ ချက်ပြုတ်ပါ။ 5 မိနစ်ခန့်တည်ထားပါ ... နွားနို့နှင့် သန့်စင်သောဆီဖြင့် နှံ့အောင်နယ်ပါ ... ငရုတ်ကောင်း ၊ ဆား ၊ မြေမှုန့် ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် နံနံပင်ရွက် ၊ အော်ရီဂနို နှင့် ပင်စိမ်း ... balsamic vinegar နှင့် သံပုရာရည် တို့ ဖြင့် ရောနယ်ပါ... ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ထားပါ။
Topping
- ထောပတ်သီးကို အခွံခွာပြီး ကျောက်တုံးကို ဖယ်ကာ ပျော့ဖတ်ကို အတုံးကြီးကြီးဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
အစေခံ
- ရွှေဖရုံသီးနှင့် ဇီးသီးဟင်းရည်ကို ပန်းကန်ပြားများပေါ်တွင် ပိုင်းခြားပြီး ထောပတ်သီးအတုံးလေးပုံတစ်ပုံစီထည့်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 58kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 3.7gပရိုတိန်း: 1gအဆီ: 4.3g
