John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Topping နဲ့ အရံဟင်း
- 100 g မုန်လာဥနီ
- 100 g ကြက်သွန်နီ
- 3 Tsp ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 1 ငရုတ်သီးအနီ
- 3 g လတ်ဆတ်သောဂျင်း
- 150 ml အုန်းနို့
- 6 tbsp နေကြာဆီ
- ဆားငန်
- ငရုတ်ကောင်း
- 200 g အာလူး
- 8 ကြက်သားအတွင်းသားအသားလွှာများ
- 4 tbsp ချိုချဉ် အာရှဆော့စ်
- 2 tbsp မြေပဲ, ဆီ
- 8 အရွက် ထိုင်းပင်စည်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ရွှေဖရုံသီးကို အခွံခွာပြီး လေးပုံတစ်ပုံခန့် ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဟော့ကိုင်းဒိုးမှာ အခွံနွှာစရာမလိုဘူး၊ အခွံနဲ့စားလို့ရတယ်။ ထိပ်ပိုင်းအတွက် အနီးစပ်ဆုံး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ပျော့ဖတ် 100 ဂရမ်ကို ဖယ်ထားပါ။ မုန်လာဥနီကို အခွံနွှာရေဆေးပြီး လှီးထားပါ။ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ငရုတ်သီးကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဟင်းရည်အတွက် တစ်ခုခုကို ဘေးဖယ်ထားပါ။ ဂျင်းကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ကြက်သွန်နီ ၊ ဂျင်း နှင့် ငရုပ်ကောင်းမှုန့်များကို ပါးပါးလှီးထားသော ရွှေဖရုံသီး နှင့် မုန်လာဥနီ တို့ကို ဆီပူပူနွေးနွေး စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းဖြင့် မွှေပါ။ ကောင်းသောရေ 2⁄3 လီတာဖြင့် ပြုတ်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။ စတော့ရှယ်ယာထဲမှာ ရောမွှေပြီး အဖုံးအုပ်ပြီး 4-15 မိနစ်လောက် တည်ထားပါ။ ဟင်းချိုကို သန့်စင်ထားပါ။ အရသာအတွက် အုန်းနို့ကို ရောမွှေပါ။
- အပေါ်ထပ်အတွက် အာလူးကို အခွံခွာပြီး ရေဆေးပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးထားပါ။ မြေပဲဆီ 1 ဇွန်းကို အပူပေးပါ။ ရွှေဖရုံသီးအတုံးများကို ၃-၅ မိနစ်ခန့် ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ဖယ်ထုတ်ပါ။ မြေပဲဆီ နောက်ထပ်တစ်ဇွန်းကို အပူပေးပါ။ အာလူးများကို ရွှေညိုရောင်အထိ ကြော်ပါ။ လွှင့်ထုတ်ပြီး ရေစစ်ထားပါ။
- ကြက်သားကို ရေဆေးပြီး အခြောက်လှန်းပြီး တံကျင်ကို လှိုင်းပုံစံဖြင့် ဆားဖြင့် နယ်ပါ။ ကြော်ထားသော အဆီပူထဲတွင် ကြက်သားတုံးများကို အနီးစပ်ဆုံးကြော်ပါ။ ၄ မိနစ်လောက်ထားပြီး အာရှဆော့စ်နဲ့ ပွတ်ပေးပါ။
- ဆောင်ရွက်ပေးသည်- ဟင်းချိုကို ကြိုတင်အပူပေးထားသော ဟင်းချိုပန်းကန်များထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ ရွှေဖရုံသီးအတုံးများ၊ အာလူးအတုံးများ နှင့် ကြက်သားပြား 1-2 ချောင်းတို့ဖြင့် ကျွေးပါ။ လှီးထားသော ငရုတ်သီး အနည်းငယ် နှင့် ထိုင်းပင်စိမ်း တို့ကို ဖြန်းပေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 145kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 5.2gပရိုတိန်း: 1gအဆီ: 13.5g
