John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဘီစကစ်မုန့်
- 8 ကြက်ဥအနှစ်
- 100 g သကြား
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- 4 ဥအဖြူ
- 80 g မံှု့ညက်
- 20 g အစားအသောက်ကစီဓာတ်
ချောကလက်
- 300 g Dark couverture ချောကလက်
- 6 ကြက်ဥ
- 120 g သကြား
- 400 g မုန့်
အသီးမှန်
- 500 g အေးခဲ Raspberry
- 120 ml ဝိုင်နီ
- 120 g သကြား
- သံပုရာနှင့်လိမ္မော်သီး zest
ညွှန်ကြားချက်များ
- Sponge ကိတ်မုန့်- ကြက်ဥအနှစ်၊ သကြားနှင့် ဆားတို့ကို ထူထဲသော ခရင်မ်ဖြစ်အောင် ထုပါ။ ကြက်ဥအကာကို သန့်စင်ထားသော ဂျုံမှုန့်နှင့် ကစီဓာတ်တို့ဖြင့် ရောမွှေလိုက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စက္ကူပေါ်တွင် ဖြန့်ပြီး ၂၁၀ ဒီဂရီဖြင့် ၁၀ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။ စိတ်အေးပါစေ။ ကျွန်တော့်ရည်ရွယ်ချက်အတွက် ဘီစကစ်ကို စက်ဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်နဲ့ ဖြတ်လိုက်တယ်။ ချောကလက်မုန့်- ကြက်ဥကို ခရင်မ်မွှေးလာသည်အထိ အခွံနွှာပြီး အခွံခွာကာ သကြားနှင့် သမအောင်မွှေပါ။ ချောကလက်အရည်ပျော်။ ရောမွှေပြီး မိနစ် 10 အကြာမှာ whipped cream ကို ခေါက်ပါ။ အသီးအဆင့်- ဝိုင်နီကို သကြားဖြင့် ပြုတ်ပြီး တစ်ကြိမ် ချက်ပါ။ ဘယ်ရီသီးထည့်ပါ။ ထို့နောက် ကောင်းသောဆန်ခါဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။ အားလုံးကို မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သေးသေးလေးနဲ့ အအေးခံပြီး အေးတဲ့ နေရာမှာ ထားနိုင်သလို ကျွန်မလိုပဲ ပန်းရံအိုးသေးသေးလေးထဲမှာ ထည့်နိုင်ပါတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 248kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 37gပရိုတိန်း: 3.2gအဆီ: 8.9g
