ပဲပိစပ်ကြိုက်တဲ့သူတွေက အဆုတ်ကင်ဆာကို ပိုကာကွယ်တယ်။

ပဲပိစပ်စားသူများသည် ပဲပိစပ်ထွက်ကုန်များကို မကြိုက်သူများထက် အဆုတ်ကင်ဆာကို ပိုမိုကာကွယ်နိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုအမျိုးမျိုးတွင် ဖော်ပြထားသည်။ ၎င်းသည် ပဲပိစပ်မှထွက်ရှိသော antioxidant isoflavones ဖြစ်နိုင်ပြီး အကာအကွယ်အာနိသင်ရှိရန် တာဝန်ရှိသည်။

ပဲပိစပ်နှင့် အဆုတ်ကင်ဆာ

ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များကို တစ်ခါတစ်ရံတွင် အန္တရာယ်ဖြစ်စေပြီး ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည်ဟုပင် ရည်ညွှန်းကြသည်။ သို့သျောလညျး ထိုသို့သာရှိခဲ့ပါက၊ ကပ်ရောဂါဆိုင်ရာလေ့လာမှုများတွင် ဆက်စပ်ဆက်စပ်မှုကို ဖော်ထုတ်ရန်လည်း ဖြစ်နိုင်သည်။ ပဲပိစပ်ထွက်ကုန်များ အများဆုံးစားသော လူဦးရေတွင် ထိုအုပ်စုများသည် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေ ပိုများသင့်သည်။ သို့သော်၊ ဆန့်ကျင်ဘက်အချက်မှာ အဆုတ်ကင်ဆာ၏ ဥပမာကို အောက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း ဖော်ပြပါမည်။

ဆေးလိပ်မသောက်ခြင်းသည် အဆုတ်ကင်ဆာကို မကာကွယ်နိုင်ပါ။

အဆုတ်ကင်ဆာသည် ဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံများနှင့် ဖွံ့ဖြိုးဆဲနိုင်ငံများတွင် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ကင်ဆာနှင့်ဆက်စပ်သေဆုံးမှုအများစုအတွက် တာဝန်ရှိသော ကင်ဆာအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းသည် အဆုတ်ကင်ဆာဖြစ်စေသော အဓိကအကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် အဆုတ်ကင်ဆာလူနာအားလုံး၏ လေးပုံတစ်ပုံသည် ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကြောင့်သာ ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်လည်း အဆုတ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုအားလုံးရဲ့ ၇၅ ရာခိုင်နှုန်းဟာ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနဲ့ မသက်ဆိုင်ဘူးလို့လည်း ဆိုလိုပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဆေးလိပ်တစ်ခုတည်းမသောက်ရင် အဆုတ်ကင်ဆာမဖြစ်အောင် ဘယ်လိုကာကွယ်နိုင်မလဲ။

သင့်လျော်သောအာဟာရသည် အဆုတ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသည်။

သင့်လျော်သောအာဟာရသည် အရေးကြီးသော ကြိုတင်ကာကွယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဥပမာ သကြားဓာတ်များသော အစားအစာများသည် အဆုတ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေနိုင်သော်လည်း အမျှင်ဓာတ်များသော အစားအစာများနှင့် သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ များများစားခြင်းသည် အဆုတ်ကို ကာကွယ်ပေးသောကြောင့် သကြားကို ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။ ပဲပိစပ်သည် ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ပေးသည့် အာနိသင်ရှိကြောင်း တိရစ္ဆာန်နှင့် ဗီတိုသုံး လေ့လာမှုများမှ သိရှိသည်။ ဤလေ့လာမှုများတွင် ပဲပိစပ်၏ isoflavone မြင့်မားစွာပါဝင်မှုသည် ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်ပြီး လက်ရှိကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ကြိုတင်ခန့်မှန်းနိုင်စွမ်းကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။

ပဲပိစပ် isoflavones သည် ကင်ဆာကို ဟန့်တားသည်။

isoflavones သည် angiogenesis နှင့် metastasis တို့ကို တားဆီးပေးပြီး oxidative stress ကို တွန်းလှန်ပေးသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် antioxidants အုပ်စုဝင်ဖြစ်သည်။ Angiogenesis (ကင်ဆာနှင့်ဆက်စပ်သော) သည် အကျိတ်ဆီသို့ အာဟာရဓာတ်များ ထောက်ပံ့ပေးသော သွေးကြောအသစ်များဖွဲ့စည်းခြင်းဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ကြီးထွားမြန်စေပြီး ရောဂါခန့်မှန်းမှု အားနည်းစေသည်။

Isoflavones သည် flavonoid အုပ်စုမှ အပင်ထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ပဲပိစပ်တွင် အထူးတွေ့ရှိရသော်လည်း ပဲစေ့များ၊ ကုလားပဲနှင့် ပဲများတွင် သေးငယ်သော ပမာဏတွင်လည်း တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ပုံမှန်ပဲပိစပ် isoflavones ကို genistein နှင့် daidzein ဟုခေါ်သည်။

ပဲပိစပ်စားသုံးမှုသည် ကင်ဆာရောဂါ (ရင်သား၊ သားအိမ်နှင့် သားအိမ်ကင်ဆာ) ပုံစံများတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေပြီး အကာအကွယ်ဖြစ်ကြောင်း ကူးစက်ရောဂါဆိုင်ရာလေ့လာမှုများတွင် ပြသထားသောကြောင့် isoflavones သည် estrogen receptor နှင့် ဆက်စပ်နေပြီး ကင်ဆာကြီးထွားမှု သို့မဟုတ် ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကို ကန့်သတ်နိုင်သည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။ ချိုး အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် isoflavones များသည် estrogen receptors များကို ပိတ်ဆို့ပါက၊ estrogen များသည် receptors များထံတွင် မချိတ်နိုင်တော့ဘဲ ကင်ဆာကို မောင်းနှင်နိုင်တော့မည်မဟုတ်ပေ။

ပဲပိစပ်သည် အမျိုးသမီးများနှင့် ဆေးလိပ်မသောက်သူများအတွက် အထူးကာကွယ်ပေးသည်။

Estrogen receptors များသည် အဆုတ်ကင်ဆာတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နေသောကြောင့် ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များ၏ အကာအကွယ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို 2011 ခုနှစ်တွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် meta-analysis တွင် စစ်ဆေးခဲ့သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်၊ ဤအကြောင်းအရာနှင့်ပတ်သက်သော ကူးစက်ရောဂါဆိုင်ရာလေ့လာမှု 11 ခုကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခဲ့သည်။

အထူးသဖြင့် အမျိုးသမီးများသည် ပဲပိစပ်၏ အကာအကွယ်ဂုဏ်သတ္တိများမှ အကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိလာပါသည်။ ပဲပိစပ်ထွက်ကုန်များ စားသုံးခြင်းကို နှစ်သက်ပါက ၎င်းတို့၏ အဆုတ်ကင်ဆာ ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေ ၂၁ ရာခိုင်နှုန်း ကျဆင်းသွားသည်။ ဆေးလိပ်မသောက်သူများသည် ပဲပိစပ်ကို မကြာခဏ စားသုံးပါက အဆုတ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေ ၃၈ ရာခိုင်နှုန်း လျော့နည်းသည်။ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၏ဆိုးကျိုးများသည် ဆေးလိပ်သောက်သူများတွင်သာ လွှမ်းမိုးနေပုံရပြီး ပဲပိစပ်စားသုံးမှုသည် ဤနေရာတွင် မကူညီနိုင်ပါ။ ပျမ်းမျှအားဖြင့် သိပ္ပံပညာရှင်များက အဆုတ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေ ၂၃ ရာခိုင်နှုန်း (ပဲပိစပ်စားသုံးမှု မြင့်မားသော ပဲပိစပ်စားသုံးမှုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက) လျော့နည်းကြောင်း ညွှန်ပြခဲ့သည်။

နှစ်နှစ်ကြာပြီးနောက် (2013) တွင် အထက်ပါရလဒ်များကို အာဟာရနှင့် ကင်ဆာတွင် အတည်ပြုနိုင်သည်- မကြာသေးမီက ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုတွင် ပဲပိစပ်စားသုံးမှုမှ အဆုတ်ကင်ဆာကို ကာကွယ်နိုင်မှု နည်းပါးသော်လည်း၊ ဆေးလိပ်မသောက်သူများ အထူးသဖြင့် ပဲပိစပ်စားသုံးမှုမှ အကျိုးကျေးဇူးများကြောင်းလည်း ဤနေရာတွင် ပြောခဲ့သည်။

တို့ဟူးနှင့် ပဲနို့သည် အဆုတ်ကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်မှာ 2011 ခုနှစ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုတွင် အချဉ်မပါသော ပဲပိစပ်ထွက်ကုန်များသာ အဆုတ်ကင်ဆာ (tofu၊ edamame နှင့် ပဲနို့) ကို ကာကွယ်နိုင်သော်လည်း miso နှင့် natto ကဲ့သို့သော အချဉ်ဖောက်ထားသော ပဲပိစပ်ထွက်ကုန်များ မဟုတ်ပါ။ သို့သော်လည်း ယခင်လေ့လာမှုများအရ မီဆိုသည် ရင်သား၊ အစာအိမ်နှင့် အူမကြီးကင်ဆာတို့ကို ကာကွယ်ပေးကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

ပဲပိစပ်ကို ကြိုက်နှစ်သက်သူတွေဟာ ယေဘူယျအားဖြင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်အောင် စားသောက်လေ့ရှိတာကြောင့် အားကစားပိုလုပ်ကာ အရက်လျှော့သောက်တာကြောင့် ဒါဟာ အကာအကွယ်သက်ရောက်မှုရှိတဲ့ အလုံးစုံသော နေထိုင်မှုပုံစံဖြစ်တယ်လို့ မကြာခဏ ပြောလေ့ရှိပါတယ်။ သို့ရာတွင် ဆန်းစစ်လေ့လာသော လေ့လာမှုများစွာတွင်၊ ဤနောက်ဆက်တွဲသက်ရောက်မှုများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့သည်။ အာရှတိုက်သားများသည် ဥရောပတိုက်သားများထက် ပဲပိစပ်စားသုံးမှု ပိုမိုမြင့်မားသောကြောင့် ယခင်ကထက် အကာအကွယ်အာနိသင်ပိုမိုပြသသည်။

အဆုတ်ကင်ဆာလူနာများသည် ပဲပိစပ်စားလျှင် အသက်ပိုရှည်သည်။

အဆုတ်ကင်ဆာရောဂါ ခံစားရသူများသည် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်များတွင် ပဲပိစပ်ထွက်ကုန်များ ရှိနေပါက ပို၍ မျှော်လင့်ချက်ရှိပုံရသည်။ ထို့အပြင် Vanderbilt University Medical Center (Nashville, Tennessee) နှင့် Shanghai Cancer Institute (Shanghai, China) နှင့် National Cancer Institute တို့မှ သုတေသီများသည် အဆုတ်ကင်ဆာရှိနေလျှင် အသက်ပိုရှည်ကြောင်း 2013 ခုနှစ်တွင် National Cancer Institute မှ ရေးသားခဲ့သည်။ ရောဂါလက္ခဏာမပြမီ စားသုံးသော ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များတွင် ပုံမှန်စားသုံးပါ။