ပါလက်စတိုင်းရဲ့ ရိုးရာအချိုပွဲတွေက ဘာတွေလဲ။

ပါလက်စတိုင်းအချိုပွဲမိတ်ဆက်

ပါလက်စတိုင်းသည် အရသာရှိသော အရသာများ နှင့် ထူးခြားသော ဟင်းလျာများ ကြွယ်ဝသော အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ်ကို ပိုင်ဆိုင်သော နိုင်ငံဖြစ်သည်။ ပါလက်စတိုင်း ဟင်းလျာများ၏ ပေါ်လွင်ထင်ရှားသော အချက်များထဲတွင် နိုင်ငံ၏ အစားအစာ ယဉ်ကျေးမှု၏ မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်း တစ်ခုဖြစ်သည့် ရိုးရာ အချိုပွဲများ ပါဝင်သည်။ ပါလက်စတိုင်းအချိုပွဲများသည် ပျားရည်၊ နှင်းဆီရေနှင့် အခွံမာသီးများကဲ့သို့ ပါဝင်ပစ္စည်းများ မကြာခဏ ချိုမြိန်ခြင်း၊ ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသောကြောင့် လူသိများသည်။ ဤအချိုပွဲအများအပြားကို မျိုးဆက်များ ဖြတ်သန်းလာခဲ့ကြပြီး ယနေ့တိုင် နှစ်သက်နေကြဆဲဖြစ်သည်။

ပါလက်စတိုင်းရှိ အကောင်းဆုံးရိုးရာအချိုပွဲများ

ပါလက်စတိုင်းတွင် လူကြိုက်အများဆုံး အချိုပွဲတစ်ခုမှာ ခြစ်ထားသော phyllo မုန့်စိမ်း၊ ဒိန်ခဲနှင့် သကြားရည်တို့မှ ပြုလုပ်ထားသော ကဖေးမုန့်ဖြစ်သည်။ နောက်ထပ် လူကြိုက်များသော အချိုပွဲမှာ အခွံမာသီးများနှင့် ပျားရည်စိမ်ထားသော phyllo မုန့်ညက်အလွှာများမှ ချိုမြသော မုန့်ချိုချဉ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ "ချိစ်၏ချိုမြိန်ခြင်း" ဟုဘာသာပြန်ဆိုထားသော Halawet el-jibn သည် နူးညံ့သော semolina မုန့်စိမ်းအလွှာဖြင့်ထုပ်ပြီးသကြားရည်နှင့်နှင်းဆီရေဖြင့်ရွှဲရွှဲရွှဲရွှဲဒိန်ခဲအဆာဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောနောက်ထပ်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည်။

Ma'amoul သည် အားလပ်ရက်များနှင့် အထူးအချိန်များတွင် နှစ်သက်လေ့ရှိသော ရိုးရာအချိုပွဲဖြစ်သည်။ ဤသေးငယ်သော ထောပတ်ကွတ်ကီးများသည် ရက်စွဲများ၊ ပီစတာချီယို သို့မဟုတ် သစ်ကြားသီးများကဲ့သို့သော ဖြည့်စွက်စာအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြည့်နှက်နေပြီး များသောအားဖြင့် သကြားမှုန့်ဖြင့် ဖုန်မှုန့်ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ အခြားပါလက်စတိုင်းအချိုပွဲများတွင် အမဲသား သို့မဟုတ် ခရင်မ်များပါသော ပန်ကိတ်နှင့်တူသော ခေါက်ဆွဲနှင့် ကာတာယေ့ဖ်၊

ပါလက်စတိုင်း အချိုပွဲများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဤသည်မှာ လူကြိုက်အများဆုံး ပါလက်စတိုင်း အချိုပွဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော knafeh အတွက် ချက်နည်းဖြစ်သည်။

Knafeh ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြစ်ထားသော phyllo မုန့်စိမ်း ၁ ထုပ်
• ကာဝီဒိန်ခဲ ၁ ပေါင် ခြစ်ထားပါ။
• သကြား 1 ခွက်
• ရေ 1 ခွက်ကို
• ထောပတ် ၁/၄ ခွက်၊ အရည်ပျော်သွားသည်
• နှင်းဆီရေ ၁/၄ ခွက်
• လှီးထားသော pistachios ၁/၄ ခွက်

ညွှန်ကြားချက်များ:

1. 350 ဒီဂရီအက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
2. ရောမွှေထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ခြစ်ထားသော phyllo မုန့်စိမ်းနှင့် ထောပတ်အရည်ကို ရောလိုက်ပါ။
3. 9 လက်မအရွယ် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ဆီဆီလူးပြီး phyllo မုန့်ညက်တစ်ဝက်ကို အောက်ခြေတွင် အညီအမျှဖြန့်ပေးပါ။
4. သီးခြားပန်းကန်တစ်လုံးတွင် ခြစ်ထားသောချိစ်နှင့် လှီးထားသော pistachios ကို ရောမွှေပါ။
5. ချိစ်အရောအနှောကို phyllo မုန့်ညက်အလွှာပေါ် ဖြန့်ပြီး ကျန်ရှိသော phyllo မုန့်ညက်အရောအနှောကို အပေါ်မှ ဖြန့်ပါ။
6. 35-40 မိနစ်, သို့မဟုတ်ရွှေညိုသည်အထိဖုတ်။
7. မုန့်ဖုတ်နေချိန်တွင် သကြား၊ ရေနှင့် နှင်းဆီရေတို့ကို ပေါင်းပြီး ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် သကြားရည်ကို ပြင်ဆင်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် မီးလျှော့ပြီး ထူလာသည်အထိ ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
8. Knafe ဖုတ်ပြီးတာနဲ့ သကြားရည်ကို အပေါ်ကနေ လောင်းချပြီး မစားခင် 10-15 မိနစ်လောက် အအေးခံလိုက်ပါ။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ ပါလက်စတိုင်းအချိုပွဲများသည် နိုင်ငံ၏ အချက်အပြုတ်အမွေအနှစ်၏ အရသာရှိပြီး အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ knafeh မှ baklava အထိ ဤချိုမြိန်သော မုန့်များကို ပါလက်စတိုင်းများနှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အစားအသောက် ဝါသနာရှင်များက နှစ်သက်ကြသည်။ ဤရိုးရာအချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများကို စမ်းသုံးကြည့်ခြင်းဖြင့် သင့်ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်မှ ပါလက်စတိုင်း၏ အရသာနှင့် ရိုးရာဓလေ့များကို တွေ့ကြုံခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။