Sel roti ဆိုတာ ဘာလဲ၊ ဘယ်အချိန်မှာ အများအားဖြင့် စားလဲ။

Sel Roti မိတ်ဆက်

Sel Roti သည် နီပေါလူမျိုးများကြားတွင် အထူးသဖြင့် ပွဲတော်အခါသမယများတွင် ရေပန်းစားသော နီပေါရိုးရာအစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဆန်မှုန့်၊ သကြား၊ နို့နှင့် ရေတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ချိုမြိန်သော အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန် ကြော်ထားသော ပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။ Sel Roti သည် အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်ရွပြီး အတွင်းပိုင်းတွင် နူးညံ့သည့် ၎င်း၏ထူးခြားသော texture ကြောင့် လူသိများသည်။ ချိုပြီး အနည်းငယ် အရသာရှိပြီး မနက်စာနှင့် အချိုပွဲ နှစ်မျိုးလုံးအတွက် သင့်လျော်သည်။

Sel Roti ၏သမိုင်းနှင့်ပြင်ဆင်မှု

Sel Roti သည် နီပေါတွင် ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းရှိပြီး ခတ္တမန္ဒူတောင်ကြားရှိ Newar အသိုင်းအဝိုင်းမှ ဆင်းသက်လာသည်ဟု ယုံကြည်ရသည်။ Sel Roti လုပ်နည်းမှာ ဆန်စေ့များကို တစ်ညလုံးစိမ်ပြီး အမှုန့်ကြိတ်ကာ သကြား၊ နို့နှင့် ရေတို့ကို ဆန်မှုန့်ထဲသို့ထည့်ကာ မုန့်သားကို နာရီပေါင်းများစွာ အချဉ်ဖောက်ထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် စိမ်ထားသောမုန့်ကို စက်ဝိုင်းပုံစံပုံစံထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး ရွှေညိုရောင်အထိ ဆီနက်ကြော်ပါ။

ယနေ့တွင်၊ Sel Roti သည် စတိုးဆိုင်မှဝယ်ထားသော ဆန်မှုန့်ကိုအသုံးပြုပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရှောင်ခြင်းပါ၀င်သည့် ရိုးရှင်းသော ချက်နည်းကို အသုံးပြု၍ နီပေါရှိအိမ်ထောင်စုများစွာတွင် ပြင်ဆင်ထားပါသည်။ သို့သော်လည်း အချို့သော မိသားစုများသည် အထူးသဖြင့် ပွဲတော်များနှင့် အထူးအခါသမယများတွင် Sel Roti ပြုလုပ်သည့် ရိုးရာနည်းလမ်းကို လိုက်နာဆဲဖြစ်သည်။

Sel Roti ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အခါသမယများနှင့် ရိုးရာဓလေ့များ

Sel Roti ကို နီပေါနိုင်ငံရှိ Dashain၊ Tihar နှင့် Teej ကဲ့သို့သော အဓိကပွဲတော်များတွင် စားသုံးလေ့ရှိပါသည်။ ၎င်းသည် မင်္ဂလာပွဲများနှင့် အခြားမိသားစုပွဲများတွင် လူကြိုက်များသော သရေစာလည်းဖြစ်သည်။ အချို့သောအသိုင်းအဝိုင်းများတွင်၊ Sel Roti ကို ဘာသာရေးအခမ်းအနားများနှင့် ထုံးတမ်းစဉ်လာများတွင် ရိုးရာအစားအစာအဖြစ် ပူဇော်ကြသည်။

နီပေါတွင်၊ Sel Roti သည် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှုများရှိပြီး ချစ်ခြင်းမေတ္တာနှင့် စည်းလုံးညီညွတ်မှု၏ သင်္ကေတတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသည်။ ပွဲတော်ကာလအတွင်း မိသားစုများသည် Sel Roti ကို ပြင်ဆင်ပြီး ၎င်းတို့၏ အိမ်နီးချင်းများ၊ စေတနာနှင့် ကောင်းချီးပေးသည့် အမူအရာအဖြစ် Sel Roti ကို လူများက လဲလှယ်လေ့ရှိသည်။ ပွဲတော်များနှင့် အထူးအခါသမယများအတွင်း Sel Roti ပြုလုပ်ခြင်းဓလေ့သည် မျိုးဆက်များတစ်လျှောက် အမွေဆက်ခံခဲ့ပြီး နီပေါယဉ်ကျေးမှု၏ အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။