ဒီအစားအစာ ၇ မျိုးကို အေးခဲမနေသင့်ပါဘူး။

အများကြီးဝယ်ပြီးပြီလား ဒါမှမဟုတ် ထမင်းစားဖို့ကျန်နေသေးလား။ ထိုအခါ ကျန်ကြွင်းသောအရာများကို အေးခဲရန်မှာ ပြဿနာမဟုတ်ပေ။ ဒါပေမယ့် ဒါဟာ အမြဲတမ်း ကောင်းတဲ့ အကြံတစ်ခုတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ အအေးခံမထားသင့်သော အစားအစာများကို ကျွန်ုပ်တို့ပြသထားပါသည်။

ပိုလျှံနေတဲ့ အစားအစာတွေကို အိမ်မှာ အလွယ်တကူ အေးခဲစေပြီး အစားအသောက်စွန့်ပစ်တာကို ရှောင်ပါ။
သို့သော် အချို့မှာ ဖျော်ပြီးနောက် မစားနိုင်ပါ။ အစားအသောက်ကို စွန့်ပစ်ရန် မလိုအပ်စေရန် အချက်အချို့ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။
ဒိန်ချဉ်၊ ဝိုင်နှင့် အာလူးတို့ကို အထူးဂရုစိုက်သင့်သည်။

အကယ်၍ သင့်တွင် ညစာမှ စားကြွင်းစားကျန်များ ၊ ဟင်းရည် အလွန်အကျွံလုပ်သည် ၊ သို့မဟုတ် အနည်းငယ် အလွန်အကျွံဝယ်ထားလျှင် အအေးခံခြင်းသည် အမြဲတမ်း ကောင်းမွန်သော အကြံဥာဏ်ဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် အစားအစာသည် သက်တမ်းပိုရှည်ပြီး ၎င်းကို လျင်မြန်လွယ်ကူစွာ အအေးခံနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် ရေခဲသေတ္တာအတွက် မသင့်တော်တဲ့ အစားအစာ ခုနစ်မျိုးကိုတော့ သတိထားသင့်ပါတယ်။

Gelatin ပါတဲ့ အစားအစာတွေကို အေးခဲမနေပါနဲ့။

ဘယ်ရီသီးအိုင်စီ၊ ခရင်မ်များ၊ ပူတင်းများနှင့် အခြားဂျယ်လာပါသော အချိုပွဲများပါသော ကိတ်မုန့်များကို အေးခဲမထားသင့်ပါ။ အပူချိန်နိမ့်ခြင်းကြောင့် gelatine ၏ ပေါင်းစည်းမှု ပျောက်ဆုံးသွားပြီး ထုထည်သည် အရည်ဖြစ်လာသည်။

နို့ထွက်ပစ္စည်းအားလုံးကို အေးခဲထားလို့မရပါဘူး။

ဒိန်ချဉ်ကို အေးခဲထားရင် ပြုတ်ပြီးရင် ပျော့ပျောင်းပြီး မစားရပါဘူး။ အေးခဲထားတဲ့ ဒိန်ချဉ်ရေခဲမုန့်အဖြစ် သင်စားနိုင်ပါတယ်။ Parmesan ကဲ့သို့ မာကျောသောချိစ်များသည် အေးခဲပြီး ဖြူသောအခါတွင် ကွဲသွားသောအခါ အရသာပျက်သည်။ ဒါပေမယ့် ဟင်းချက်ရာမှာ သုံးလို့ရတယ်။

ခရင်မ်၊ နို့၊ ထောပတ်နှင့် ဒိန်ခဲတို့ကို အေးခဲစေနိုင်သည်။ သို့သော်လည်း အရည်များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ဖန်ဘူးထဲတွင် ထည့်မထားသင့်ပါ။ ၎င်းသည် အေးသွားသောအခါ အရည်များ ပြန့်ကျဲသွားနိုင်သည်။ အေးခဲနေသောချိစ်နှင့် နို့အေးခဲခြင်းအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏လမ်းညွှန်ကိုလည်း ဖတ်နိုင်သည်။

ရေဓာတ်ကြွယ်ဝသော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

အချို့သော အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမျိုးအစားများကို အေးခဲမထားသင့်ပါ။ ၎င်းတို့တွင် ငှက်ပျောသီး၊ ဇီးသီး၊ ဘယ်ရီသီးနှင့် ပန်းသီးများ ပါဝင်သည်။ ယင်းတို့သည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အညိုရောင်ပြောင်းလာပြီး ၎င်းတို့၏အနံ့ကို ဆုံးရှုံးသွားစေသည်။ အေးခဲထားသော ရက်စ်ဘယ်ရီသီးသည် အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်နိုင်သော်လည်း 2020 နှစ်ကုန်တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ရက်စ်ဘယ်ရီစမ်းသပ်မှုတွင် ထုတ်ကုန်အားလုံးက ယုံကြည်စိတ်ချနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။

သခွားသီး ၊ ခရမ်းချဉ်သီး ၊ မုန်လာဥ နဲ့ ဆလတ် တို့ကို အေးခဲ ထား နိုင် ပေမယ့် ဖြူး လာ ရင် ဖြူဖွေး လာ မှာပါ ။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အအေးခံပြီးနောက်မှာလည်း မစားနိုင်ပေမယ့် အေးခဲထားတဲ့ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ပြုတ်ပြီး စားသုံးနိုင်ပါတယ်။

အသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အေးခဲပြီး ဖျော်ရည်များ၊ ဒိန်ချဉ် သို့မဟုတ် အချိုပွဲများအဖြစ် စီမံဆောင်ရွက်နိုင်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အသီးအနှံများ ပျော့သွားပါက အရေးမကြီးပါ။

အကြံပြုချက်- ဘရိုကိုလီ၊ ပန်းဂေါ်ဖီ သို့မဟုတ် မုန်လာဥနီတို့ကို အေးခဲလိုပါက၊ ၎င်းတို့ကို ကြိုတင်ပြုတ်ထားနိုင်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့ကို ခေတ္တပြုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် သက်တမ်းပိုရှည်ပြီး ၎င်းတို့၏ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အရောင်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ဝိုင်မထည့်တာ ပိုကောင်းပါတယ်။

သင့်အတွက် အရသာ အရေးကြီးသော ဝိုင်ကောင်းသည် အေးခဲမနေသင့်ပါ။ ဝိုင်သည် + 8 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်အရသာပျက်နေပြီဖြစ်သည်။ အေးသွားသောအခါတွင် ဓာတ်သတ္တုလက်ကျန်များ ရောနှောသွားကာ စေးရည်မုန့်သည် အနည်ထိုင်နိုင်ပြီး စပျစ်ရည်တွင် အချဉ်ဓာတ် လျော့နည်းသွားသည်။ ထို့အပြင်၊ စပျစ်ရည်၏ကိုယ်ပိုင်ပရိုတိန်းများသည် တိမ်များကိုဖြစ်စေပြီး စပျစ်ရည်သည် အေးခဲသောအခါတွင် ၎င်း၏သဘာဝကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ဆုံးရှုံးစေသည်။

ဒါပေမယ့် အရသာနည်းနည်းပြောင်းပြီး ဝိုင်ကျန်တာကို စိတ်မဆိုးဘူးဆိုရင်တော့ အေးခဲသွားနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့် ရေခဲတုံးပုံစံခွက်များတွင် ချက်ပြုတ်ရန် သို့မဟုတ် ရေခဲတုံးများနှင့် တွင်းထွက်ရေများမှ စပျစ်ရည်ကို ကာဗွန်နစ်အက်ဆစ်ဖြင့် ပြုလုပ်ပြီးနောက် ၎င်းသည် လတ်ဆတ်မှုကို ထပ်မံအာမခံပါသည်။

ကြက်ဥများကို (အလွယ်တကူ) အေးခဲခြင်းမပြုပါနှင့်

ကြက်ဥအစိမ်းတွေကို အခွံနဲ့ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ဘယ်တော့မှ မထည့်သင့်ပါဘူး။ ကြက်ဥမှာ အေးသွားတဲ့အခါ အရည်တွေ ထွက်လာတယ်။ ဒါက အခွံကို ကွဲသွားစေနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုမျိုး ကြက်ဥပြုတ်ကို အေးခဲထားတာမျိုး မဖြစ်သင့်ပါဘူး။ ကြက်ဥဖြူများသည် ရွှမ်း၊ ဝါးလာပြီး ရေအရသာရှိသည်။

သို့သော်လည်း အအေးခံရန်အတွက် သင့်လျော်သော ဘူးထဲတွင် ကြက်ဥအစိမ်းများကို အေးခဲထားနိုင်သည်။ ထို့နောက် ကြက်ဥတစ်ခုလုံးကို ရှစ်လမှ ဆယ်လအထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ ကြက်ဥကို ကြိုတင်ခွဲထားရင် ကြက်ဥအဖြူကို ဆယ်လကနေ ဆယ့်နှစ်လအထိ ထားနိုင်ပါတယ်။

ပြုတ်ထားတဲ့ ကြက်ဥအနှစ်ကိုလည်း အေးခဲထားနိုင်ပါတယ်။ အနှစ်ကို ရေထဲအရင်ပြုတ်ပါ။

အာလူး- ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မပါဝင်ပါ။

အာလူးစိမ်းတွေကို ဘယ်တော့မှ အအေးမမိသင့်ပါဘူး။ အအေးခံပြီးနောက် အာလူးများသည် ပျော့အိလာပြီး အရသာပြောင်းလဲသွားသည်- အသီးအရွက်များသည် အအေးခံခြင်းဖြင့် ခွန်အားဆုံးရှုံးသွားသောကြောင့် အချိုအရသာရှိသည်။

အကြော်များနှင့် croquettes ကဲ့သို့သော ပြုပြင်ထားသော အာလူးများနှင့် မသက်ဆိုင်ပါ။ သင်သည် ၎င်းတို့ကို အလွယ်တကူ အေးခဲစေနိုင်သည်။

ကြက်သွန်ဖြူကို အေးခဲမလား။ အကြံကောင်းမဟုတ်ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူကို အေးခဲထားနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်၎င်းသည် ၎င်း၏ပုံမှန်အရသာကို ဆုံးရှုံးစေသည်။ အဲဒါက မင်းကိုစိတ်အနှောက်အယှက်မဖြစ်ဘူးဆိုရင်တော့ ဥအသုတ်ကြီးတွေကို အေးခဲမသွားခင် သေးငယ်တဲ့အသုတ်မှာ စမ်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းဆည်းထားရင် အလားတူ အရသာ ပျောက်သွားမှာပါ။