John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 5 အရွက် Filo pastry (အအေးခန်း စင်မှ 125 ဂရမ်)
- 2 အပိုင်းအစ Zucchini (400 ဂရမ်ခန့်)
- ငရုတ်ကောင်းဆား
- 3 tbsp ထောပတ်
- 100 g feta
- 1 Tsp အော်ဂဲနစ်သံပုရာသီး ၁ လုံး
- 0,5 စည်း နံနံပင်
- 2 အပိုင်းအစ ကြက်ဥ (M)
- 200 g အော်ဂဲနစ်ကြာပွတ်မုန့်
- 3 tbsp အနက်ရောင်နှင့် ချွတ်ထားသော သံလွင်သီး
ညွှန်ကြားချက်များ
- မုန့်စိမ်းအလွှာများကို အခန်းအပူချိန်တွင် ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့် ထားပါ။ သခွားသီးကို သန့်စင်အောင်ဆေးကြောပြီး အကြမ်းဖျင်းခြစ်ထားပါ။ ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်းတို့ကို ရောပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထောပတ်ကို အရည်ကျိုပါ။
- feta ဒိန်ခဲကို ကြေအောင်ထားပါ။ နံနံပင်ကို ရေဆေးပြီး ခြောက်အောင်လှုပ်ပါ။ အရွက်များကို ဆွတ်ပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ အော်ဂဲနစ်သံပုရာရည်ကို ရေနွေးဖြင့်ဆေးကြောပြီး အခြောက်ခံကာ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့်ကို ပွတ်ပေးပါ။ ကြက်ဥကို ခရင်မ်ဖြင့် မွှေပါ။ zucchini ကို ကောင်းစွာညှစ်ပြီး feta cheese၊ ပါးပါးလှီးထားသော parsley နှင့် lemon zest တို့နှင့်အတူ ကြက်ဥအရောကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
- မီးဖိုကို 180 ဒီဂရီ (convection: 160 ဒီဂရီ) တွင်အပူပေးပါ။ ထောပတ်အရည်အနည်းငယ်ဖြင့် ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို ထောပတ်အနှစ် (၁၁ x ၃၅ စင်တီမီတာ) အကြမ်းခံ၍ ဆီလိမ်းပါ။ ခေါက်ဆွဲစာရွက်များကို လှန်ပြီး တစ်ဝက်လောက်ဖြတ်ပါ။ ပုံသဏ္ဍာန်ကို အစွန်းပေါ်၊ မုန့်စိမ်းအမြှောင်းလေးတွေနဲ့ ထပ်ကာ၊ အပြားတစ်ချပ်စီကို အရည်ကျိုထားသော ထောပတ်ဖြင့် ပါးပါးလေးပွတ်ပေးပါ။ ကြက်ဥနှင့် zucchini အရောအနှောကိုထည့်ကာ ကြိုတင်အပူပေးထားသော oven ထဲတွင် မိနစ် 11 ခန့်ဖုတ်ပါ။ သံလွင်သီးကို မုန့်ဖုတ်ချိန်မကုန်မီ 35 မိနစ်ခန့် သုတ်လိမ်းပေးပါ။ မှိုရွက်တို့ဖြင့် အလှဆင်ပြီး ကျွေးပါ။
