in przepisy

Ryż na mleku szafranowym z jabłkiem i kompotem z mango

by John Myers Lipiec 16, 2021, 5: 38 pm

5 od 2 głosów

Całkowity czas 1 50

Kurs Obiad

Kuchnia europejski

Porcje ludzie

Kalorii 78 kcal

Spis treści show

Składniki

125 g Pudding ryżowy
1250 ml Mleko
0,1 g Nitki szafranowe
1 szczypta Sól
20 g Cukier
1 Szt. Mango
2 Szt. Jabłka
100 ml sok jabłkowy

Instrukcje

W rondlu krótko zagotuj mleko i dodaj budyń ryżowy. Całość krótko zagotowujemy i odstawiamy pod kołdrę na około 1.5 godziny. Mango i jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę o grubości ok. Kostki 1 cm. Mango i jabłka podsmaż krótko i skarmelizuj z cukrem. Zdeglasować sokiem jabłkowym i zredukować. Zmiksuj połowę jabłek i mango i ułóż z pozostałymi kostkami na puddingu ryżowym.

Przepis na przypinki Drukuj przepis

Odżywianie

serwowania: 100gKalorie: 78kcalWęglowodany: 12.8gBiałko: 3.4gGruby: 1.4g

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.