in

چوريزو سان گڏ دال جو برتن

5 کان 6 ووٽ
ڪورس رات جي ماني
پچائڻ يورپي
خدمت 4 ماڻهو
ڪيري 40 ڪيڪال

Ingredients
 

  • 500 g پليٽ دال
  • 1 بصر
  • 0,5 ٽيڪس پائوڊر کنڊ
  • 1 ٽيڪس ٽماٽو پيسٽ
  • 4 cl پورٽ شراب
  • 200 ml ڳاڙهو شراب
  • 1,5 L سبزي وارو نسل
  • 3 اٽي وارو آلو
  • 1 ٿلهو Balsamic vinegar ڳاڙهو
  • 150 g Thuringian لال سساج
  • 1 چوريزو سساج
  • مصالحو جيئن بيان ڪيو ويو آهي

جون هدايتون
 

  • پياز ڪٽيو. سوس پان ۾ پائوڊر کنڊ کي کارملائيز ڪريو، ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، پوء پياز، ٿورو ساوڪ ڪريو. پورٽ شراب ۽ پوء ڳاڙهي شراب سان Deglaze. گھٽايو، پوء برٿ ۽ دال شامل ڪريو. اٽڪل 1 ڪلاڪ لاءِ اُبلڻ ڏيو، آلو کي ڇڪيو، 2.5 ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ 1/2 پيس ڪريو.
  • پچائڻ واري وقت جي اڌ ۾، آلو ڪعب ۾ سوپ سان گڏ هلايو ۽ پوء ڪٽيل هڪ. 1 بي پتي شامل ڪريو. ڳاڙهي سساج کي ڪٽيو ۽ ان کي شامل ڪريو. چوريزو کي ڇڪيو ۽ سلائسن يا اڌ سلائسن ۾ ڪٽيو. اٽو کي کنڊ، لوڻ، مرچ، پيپريڪا ۽ ٿوري جائفل سان ملايو ۽ ڪريم شامل ڪريو.
  • balsamic سرن شامل ڪريو ۽ گرميء کي بند ڪريو. چوريزو کي اسٽو ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي گرم ڪرڻ ڏيو. ذائقو ۽ خدمت ڪرڻ لاء موسم.

غذا سان

سرسبز: 100gڪيري: 40ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 1.1gپروٽين: 1.7gوڇ: 2.3g
اوتار فوٽو

پاران لکيل جان ميئرس

پيشه ور شيف 25 سالن جي صنعت جي تجربي سان اعليٰ سطح تي. ريسٽورنٽ جو مالڪ. بيوريج ڊائريڪٽر تجربو سان عالمي سطح تي قومي طور تي تسليم ٿيل ڪاڪٽيل پروگرام ٺاهڻ. کاڌي جي ليکڪ هڪ مخصوص شيف سان هلندڙ آواز ۽ نقطه نظر سان.

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. گهري شعبن لڳل آهن *

هن ترڪيب جي شرح




پڪل آلو سان روسٽ بيف

ناشتو Croissants