Emma Miller
Zelo koristno je vsak dan pojesti kozarec svežih češenj. Ker te jagode pri nas zorijo le poleti, je pozimi nujno piti češnjev sok.
Strokovnjaki pravijo, da je najbolj zdrav sok bogat in zgoščen češnjev sok.
Strokovnjaki ugotavljajo, da bi bilo še bolj zdravo, če bi vsak dan pojedli kozarec svežih češenj – tako bi telo nasičili s potrebno dozo vlaknin. Ker pa pri nas te jagode zorijo le poleti, je treba češnjev sok vsekakor piti pozimi, poroča Matthias.
Češnjev sok – koristi
- zmanjšuje vnetje in povečuje prekrvavitev mišic, saj vsebuje največ antocianinov – močnih antioksidantov;
- bogat češnjev sok brez dodanega sladkorja pomaga zniževati krvni tlak;
- zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja zaradi polifenolov in kalija;
- pomaga normalizirati spanec in lajša nespečnost zaradi melatonina, hormona, ki uravnava cikel spanja;
- znatno ublaži simptome artritisa in zmanjša vnetje;
- zmanjša tveganje za poslabšanje protina za skoraj tretjino;
- zmanjša raven oksidativnega stresa, ki je poškodba celic zaradi prostih radikalov pri zdravih ženskah in moških. Oksidativni stres pospešuje proces staranja in izzove razvoj bolezni, kot so ateroskleroza, sladkorna bolezen, rak, Alzheimerjeva bolezen in številne druge.
Poleg tega, če popijete kozarec češnjevega soka 1.5 ure pred športno vadbo, bo to pomagalo izboljšati vzdržljivost, zmanjšati utrujenost in obnoviti mišice po intenzivni vadbi.
Češnjev sok – vsebnost kalorij
Kalorična vsebnost enega kozarca češnjevega soka je približno 110 kcal. Tistim, ki želijo shujšati ali slediti nizkokalorični dieti, priporočamo, da omejijo porabo na pol kozarca na dan.
Češnjev sok - škoda
Češnjev sok prinaša telesu veliko koristi, vendar ga morajo nekateri uporabljati previdno.
Prvič, češnjev sok v velikih količinah lahko deluje kot odvajalo, kar lahko povzroči črevesno nelagodje in drisko.
Drugič, češnjev sok ima zelo visoko kislost - 100 ml vsebuje povprečno 1.6 g organskih kislin. Zato je pitje češnjevega soka nezaželeno za bolnike z razjedo na dvanajstniku, gastritisom in ljudem, ki trpijo zaradi zgage. Češnjev sok naj raje uživajo razredčen do 30 odstotkov, kot pri industrijskih proizvajalcih nektarja.
