La'au Mago – O Le Auala Lenei e Maua ai Le manogi masani

[lwptoc]

Ua tupu se laau afu mo mea'ai uma. Afai e le fou i luga o le faʻamalama poʻo totonu o le togalaau, o le faʻamago faʻamago e tatau ona laa i totonu. E sili atu le tasi na faia ma le alofa mai a latou lava seleselega.

E mamago lelei ia laau

La'au fa'asili o lo'o ola i togalaau fa'alotoifale mago lelei: mugwort, savory, chamomile, lavender, marjoram, oregano, peppermint, sage, thyme, ma le tipolo verbena.

E o'o lava i mea'ai e le'i fa'aaogaina mai la'au fa'atau e mafai ona fa'aliliuina i se tama'i fa'aputu mamago. O le mea autu e fa'amamago a'o latou fou ma leai se pona.

E tatau ona e fa'amago nei la'au!

I totonu o le aiga eseese o laʻau manogi, o loʻo i ai nisi o sui e le gata ina lelei mo le faʻamago, ae maua ai foi le manogi malosi e ala i lenei faagasologa. O la'au o lo'o ta'ua i luga, e iai:

• marjoram
• oregano
• Rosemary
• laume

Na'o le fa'amamago o nei la'au i tulaga fa'apitoa

A matou faʻaogaina lau togalaau i le umukuka, matou te mananaʻo e sogisogi ma tofo i lo latou manogi masani. Ae ui i lea, e mou atu lenei mea ma nisi o laʻau i le taimi lava e amata ai le faʻamago. O le mea lea, e tatau ona e faʻaaogaina naʻo laau nei fou:

• Basil
• aneto
• Faagaa
• chives
• tipolo pasama

Afai o loʻo tele au 'auʻau fou o nei ituaiga o laʻau e le mafai ona e faʻaaogaina i se taimi talafeagai, ona matau lea o mea nei pe a faʻamago:

• Fa'amago vave laula'au
• Fa'apu'upu'u le faiga fa'agogo i masini fa'aeletoroni

A mae'a mae'a fa'amamago nei la'au, e tatau loa ona tipiina sauni mo le fa'aoga, ma teu i totonu o se pusa pogisa ma fa'amaufa'ailoga. Ae tusa lava pe i lalo o nei tulaga, o lo latou manogi o le a sili atu le vave ona mou atu nai lo le tulaga i isi laau. O lea e sili ai le fa'amago sina vaega ma fa'aaoga vave.

O la'au e sili atu ona fou

O le vaega mulimuli o la'au e aofia uma ai fa'ata'ita'iga e tatau ona fa'aaoga fou. O nisi o ia mea e faigata ona fa'amamago, a'o isi e tau leai se tofo mulimuli ane. O nei mea e aofia ai Borage, cress, lovage, burnet, ma le susu.

O le seleselega ma sauniuniga e manogi lelei

O le tele o la'au fa'ato'aga o lo'o i ai suau'u taua e maua ai lo latou tofo fa'apitoa ma e iai fo'i se fa'amalologa mo tatou tagata. Ae ui i lea, o le faʻaogaina o suauu taua e fesuisuiaʻi i le aso atoa. A'o le'i pikiina, saili po'o le a le taimi o le aso e fetaui lelei mo se la'au fa'apitoa.

E le gata i lea, e tatau ona e matauina le faʻamatalaga o loʻo lisiina i lalo ina ia mafai ai ona e faʻasaoina le tele o le manogi e mafai ai i le faʻamago.

• aua le tipi a'o le'i fa'amago
• aua le taele tele
• Na o le lulu ese o le palapala

Afai o la'au o le togalaau e matua palapala, e tatau lava ona e fufuluina. A mae'a, peita'i, e tatau lava ona fa'amamago i le pepa umukuka.

Auala talafeagai mo le faʻamago

E tolu a matou filifiliga eseese mo le faʻamagoina o laʻau:

• fa'amago ea,
• Fa'agogo i le ogaumu
• Fa'agogo i totonu o le fa'agata vai

O le isi filifiliga o le vave fa'agogo laau i totonu o le microwave i lalo. Ae ui i lea, o le microwave e le faʻafefeteina e uiga i le manogi ma e le tatau ona faʻaaogaina.

La'au fa'ato'aga fa'amago i le ea

O le fa'amagoina o le ea e galue ma le taimi. O le susu e faʻagesegese ma aveese malie mai laʻau, ma tuʻu ai le mea e taua ia i tatou: o le tofo masani. O lo'o fa'atumauina fo'i le suāu'u mana'omia i le taimi e fa'agogo ai le ea ma o la'au fa'ato'aga mamago e mafai ona fa'aauau pea ona fa'aoga mo le manuia o lo tatou soifua maloloina.

1. Fa'amama le vao mai le palapala. Tuu ia ogalaau i totonu o se faamama ma lulu lemu. E tatau ona e fa'aogaina na'o le vai e fa'amama ai pe a matua palapala.
2. Pat'i fa'amago laula'au susu ile pepa umukuka. Afai e manaʻomia, ia faʻamago teisi i luga o le ea.
3. Nonoa fa'atasi le tele o lala i ni fusi laiti.
4. Faatautau le fusi i luga i lalo. Tu'u ia lava le avanoa i le va e fa'ataga ai le ta'amilosaga saoloto o le ea. O se nofoaga mafanafana faifaipea, paolo, ma le matagi e sili ona lelei.

Ole fa'amagoina ole ea ole la'au fa'ato'aga e alu ile va ole 3 ma le 5 aso, e fa'atatau ile ituaiga. Ae e te le'i toe tautau laau afu, ia mautinoa ua mago lelei. Aemaise lava pe a le mafanafana aso, e mafai ona umi se taimi e faʻagogo ai.

Fa'amago laulaau i le ogaumu

E mafai ona seti se vevela maualuga i totonu o le ogaumu nai lo le tulaga o le fa'amago o le ea. O le i'uga, o la'au fa'ato'aga e mafai ona vave mou atu le susu.

Ae ui i lea, faatasi ai ma lenei ituaiga o faʻamago, ia manatua o le lelei o le taunuuga o le a sili atu ona leaga. E le gata ina mafatia le manogi masani, ae o le faʻaogaina o mea faʻamalolo e faʻaitiitia foi. Afai e manaʻomia le mea mulimuli, o le ogaumu e leai se fesili mo le faʻamago.

• Tata'oti fa'amama afu o le togalaau
• Lisi le pepa tao i pepa pa'u
• Faʻasalalau laulaʻau i luga o pepa paʻu
• seti le maualuga maualuga o le vevela
• aua le sili atu i le 50 °C
• Tuu le faitotoa o le ogaumu e tatala
• Liliu laau i le va

O le fa'amamago i totonu o le ogaumu e le alu ni aso, ae e mafai ona alu i le 2 i le 5 itula e fa'atatau i le ituaiga. Siaki mai lea taimi i lea taimi po'o le ā le mamao o le fa'amamago. E le tatau ona faʻaalia le vevela i se taimi umi nai lo le mea e manaʻomia.

Ona tu'u lea o la'au e tu mo sina taimi ina ia mafai ona maalili atoatoa ma mafai ai ona mou ese le susu o totoe.