John Myers
Mokhoa o tloaelehileng oa ho boloka pesto ke ho e tiisa ka oli. Ho etsa sena, theola ho qoelisoa ka khalase ho etsa sebaka se teteaneng ebe o koahela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka oli. Litaba li se li tiisitsoe. U ntse u lokela ho e boloka ka sehatsetsing. Hopola hore pestos ea supermarket e na le li-preservatives. Haeba u iketsetsa pesto le ho e boloka, mokhoa oa ho belisoa o ka etsahala ka hare ho khalase, ke ka lebaka leo mush e ntle e sa tšoarellang nako e telele, esita le ka lera la oli. Leha ho le joalo, u ka e boloka ka sehatsetsing ka libeke tse tharo ho isa ho tse 'nè. Ho fofonela feela lintho tse ka hare ho nkho ha u ntse u e bula. Haeba u batla ho boloka pesto ea maiketsetso, u ka e pheha hape. Ho etsa sena, e behe ka har'a nkho e hloekisitsoeng, e koetsoeng ka thata ka metsing a belang hanyane ka metsotso e ka bang 30, 'me ka mor'a ho e tlosa, e behe holim'a sekoahelo. Feela u se ke ua tlatsa likhalase ho ea holimo. Hobane haeba u boloka dandelion pesto ea rona kapa nettle pesto, mohlala, e ka atoloha tlas'a mocheso 'me nkho e ka phatloha ka lebaka leo. Ho boloka 'mala, eketsa lero la lemone ho pesto esale pele.
Qhala: boloka mefuta e meng le basil pesto
Haeba u batla ho boloka basil kapa wild garlic pesto kapa ho boloka mefuta e meng, u ka boela ua sebelisa sehatsetsi. Meeli feela e mabapi le sebaka. Hang ha e leqhoa, pesto e tla lula likhoeli tse 'maloa. Ke ntho e sebetsang haeba u e arola ka tsela eo ka linako tsohle u ka khonang ho fokotsa tekanyo eo u e hlokang. Haeba u sa e boloke ka e 'ngoe ea litsela tse boletsoeng, pesto e tla lula e le ncha ka matsatsi a seng makae - esita le haeba u boloka nkho ka sehatsetsing. Haeba u batla ho tseba ho etsa pesto, ho e thabela hang-hang, kapa ho e boloka, litsebi tsa rona tsa ho pheha li na le keletso. Ehlile, sena se sebetsa le haeba o batla ho belisa, ho kha, kapa ho boloka litholoana kapa meroho bakeng sa ho e boloka. Keletso: U ka hloekisa likhalase ka ho li tlatsa ka metsi a belang motsotso o motle. Ebe u e ntša 'me u tlohele moea o mong le o mong o omelle.
