Allison Turner
Tse ka Hare
show
Ho bonolo ho pheha Ratatouille ka risepe e nepahetseng hape e phetse hantle haholo. Re tla u bontša hore na sechu sa meroho se monate se tsoang Fora se sebetsa joang.
Ratatouille: U hloka sena bakeng sa risepe
Kaha sena ke sechu sa meroho sa Fora, u tla hloka li-veggies tse ngata.
- Haeba u phehela batho ba bane, u tla hloka pepere e le 'ngoe e khubelu le e mosehla, ligrama tse 400 tsa tamati, lieie tse peli, ligrama tse 250 tsa courgettes, le aubergine e nyenyane bakeng sa ratatouille e le' ngoe.
- E nooa ka cloves e le 'ngoe kapa tse peli tsa konofolo le litlama tse ncha. U lokela ho pota-pota ntlo sprig kapa tse peli tsa rosemary, makhasi a mabeli a basil, le lihlopha tse tharo tsa thyme le oregano. Eketsa letsoai le pepere ho seo.
- U boetse u hloka likhaba tse tharo tsa oli ea mohloaare le likhaba tse peli tsa peista ea tamati bakeng sa ratatouille ea hau.
- Mokelikeli o fana ka 100 ho 150 ml ea moro oa meroho.
Lijo tsa Sefora li bonolo haholo - ke kamoo sechu sa meroho se atlehang kateng
Ha u e-na le lisebelisoa tsohle hammoho, meroho e lokisoa pele.
- Hlatsoa meroho hantle 'me u khaole pelepele, tamati, li-eggplant le zucchini ka likotoana tse nyane. Khaola onion ka li-cubes tse nyane, 'me u khaole konofolo hantle.
- Chesa oli ea mohloaare ka pane ebe u qala pelepelepele le eiee ho eona.
- Ho sa le joalo, o ka lokisa litlama. Hlatsoa linale ho tloha makhasi a rosemary 'me u li khaole hantle. Kha makhasi a litlama tse setseng ho lithupa 'me u li khaole. Haeba u lakatsa, u ka behella ka thōko makhasi a seng makae ho a sebelisa hamorao bakeng sa mokhabiso.
- Ha pelepele le eiee li chesoa ho fihlela li fetoha, eketsa meroho e setseng, peista ea tamati le litlama.
- Etsa hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e omele ka metsotso e seng mekae, ebe butle-butle u hlohlelletsa meroho e meng ea meroho ho fihlela ratatouille e na le ts'ebetso e lakatsehang.
- Eketsa sechu ka letsoai le pepere 'me u se lumelle ho pheha metsotso e ka bang 15. Joale ratatouille e se e loketse ho sebeletsa le ho thabela.
