John Myers
Selelekela: Kabsa, Sejo sa Naha sa Saudi Arabia
Kabsa ke sejo sa raese se monate le se monate se tsebahalang e le sejo sa naha sa Saudi Arabia. Ke lijo tsa mantlha tse natefeloang ke baahi le bahahlauli ka ho tšoana. Sejo sena ke letšoao la kamohelo ea baeti 'me se fanoa ka liketsahalo tse khethehileng le nakong ea likopano tsa lelapa. Kabsa e se e tumme ka nģ'ane ho Saudi Arabia 'me e se e fumaneha lireschorenteng tse fapaneng tsa Middle East ho pota lefatše.
Tšimoloho le Nalane ea Kabsa: Lefa la Culinary
Tšimoloho ea Kabsa e ka saloa morao ho merabe ea Bedouin ea Saudi Arabia, e ileng ea lokisa sejana nakong ea maeto a bona. Ho lumeloa hore sejo sena se tsoile sejong sa setso sa Bedouin "Margoog," e leng sechu sa nama e tšetsoeng linōko. Kabsa esale e le sejo se tsebahalang Saudi Arabia ka lilemo tse makholo 'me ka tloaelo se ne se lokisoa ho sebelisoa nama ea kamele. Sejo se se se fetotsoe ho kenyelletsa likhoho, konyana, nama ea khomo, lijo tsa leoatleng le meroho, ho latela sebaka le likhetho tsa motho. Kabsa e fetohile karolo ea bohlokoa ea lijo tsa Saudi Arabia 'me e nkoa e le lefa la naha ea culinary.
