Emma Miller
Setlolo se bolila se lokela ho jeoa ka tlhokomelo e feteletseng ke batho ba nang le lefu la gastritis le sebete kapa gallbladder.
Setlolo se bolila se molemo bakeng sa botle ba letlalo, moriri le lipekere, empa hase bohle ba ka jang sehlahisoa sena sa lebese le lomositsoeng. Setsebi sa phepo e nepahetseng Olga Kovinenko o re boleletse hore na ke mang ea sa lokelang ho kenyelletsa tranelate e bolila lijong tsa bona.
Setsebi se itse: "Crime e bolila ke sehlahisoa sa lebese se lomositsoeng (tranelate le sourdough) e nang le mafura a mangata - ho tloha ho 10% ho ea ho 30% - kahoo ke habohlokoa ho tseba tekanyo," setsebi se boletse.
Cream e bolila - melemo
Kovinenko o ile a hlokomela hore tranelate e bolila e na le livithamine (A, C, E, K, D, sehlopha sa B), li-amino acid, zinki, potasiamo le calcium (haholo-holo motsoako o motle le vithamine D, hammoho li kenngoa hantle).
"E na le phello e molemo ts'ebetsong ea tšilo ea lijo, microflora (ho bohlokoa ho ja e ncha, kaha libaktheria tse molemo li shoa nakong ea phekolo ea mocheso). E molemo bakeng sa botle ba letlalo, moriri le manala,” setsebi sa phepo e nepahetseng se boletse.
Ke mang ea hlokang ho ja tranelate e bolila?
"Bana, batho ba hōlileng le batho ba nang le boikoetliso bo phahameng ba 'mele ke bona ba bontšitsoeng ka ho khetheha bakeng sa sehlahisoa sena, kaha sebopeho sa sona se na le liprotheine tse ngata le mafura," setsebi sa phepo e nepahetseng se hatisa.
Ke mang ea sa lokelang ho ja tranelate e bolila?
U se ke ua fana ka tranelate e bolila ho bana ba ka tlaase ho lilemo tse 1.5, kaha tsamaiso ea mala ha e e-s'o lokele ho cheka ka ho feletseng mofuta ona oa protheine.
Ba theolang boima ba 'mele ha baa lokela ho kenyelletsa tranelate e bolila, empa ba fokotsa tšebeliso ea eona, kaha ke sehlahisoa sa lik'halori tse phahameng.
Ba nang le lefu la gastritis, gallbladder le ts'ebetso ea sebete le bona ba lokela ho ba hlokolosi ha ba sebelisa sehlahisoa sena.
