John Myers
Ho ja hantle: Ke meroho efe e tala kapa e phehiloeng hantle
Lijo tse tala le lino tsa meroho li phetse hantle, ha ho pelaelo ka hona! Leha ho le joalo, ka mefuta e meng ea meroho, ho ntse ho le molemo ho e pheha ka lebaka la livithamine. Kapa ho halika, joalo ka litapole ...
Ke lokela ho lokisa meroho efe e le hore e phele hantle?
Raw ea u thabisa - bonyane ke seo linaleli tse kang Demi Moore kapa Gwyneth Paltrow li se buileng. Litsebi tsa lijo tse tala tse kang Dr. Norman W. Walker oa USA.
Na u ntse u lumelloa ho ntša pane le pitsa ea meroho ea hau ka letsoalo le hloekileng? "Ka sebele," ho bolela setsebi sa phepo e nepahetseng le setsebi sa tikoloho Iris Lange-Fricke (www.irislange.com). Lijo tse loketseng li na le karolo ea 30 ho ea ho 50 lekholong ea lijo tse tala. Tse ling kaofela li lokela ho phehoa.”
Setsebi sena se boetse se hlalosa lebaka: “Limatlafatsi tse ling tse kang protheine, beta-carotene le li-enzyme tse itseng li ka monngoa hamolemonyana ke ’mele ha lijo li phehiloe. Hape, batho ba bangata ba tšoenngoa ke mala ka lebaka la ho ja haholo lijo tse tala.” Hobane e le ho senya le ho sebetsana le likhoele tsa semela, lesela la mala le imetsoe haholo ho feta meroho e phehiloeng.
Leha ho le joalo, ka sebele lijo tse tala li na le melemo ea tsona: E tiisa maikutlo a nako e telele a ho khora. Ho phaella moo, li-vithamine le liminerale tse nang le mocheso li bolokiloe meroho, tse lahleheloang ka potlako nakong ea ho pheha.
Ka hona, Lange-Fricke oa eletsa: “Ha u pheha meroho ea hao, u se ke ua e khangoa ke metsi. Meroho e hloka 'mala le ho loma, joale e boetse e na le tatso le limatlafatsi. U fumana molemo ka ho fetisisa ka ho sesa kapa ka ho sesa.”
Setsebi sa rona se senola hore na ke meroho efe e lokelang ho tlohela setofo bakeng sa setofo - le moo mocheso o monyenyane e leng khetho e ntle.
Sepinichi
Ba nang le kutloelo-bohloko ba e rata ka mokhoa o bonolo
Raw: Makhasi a matala a na le tšepe e ngata, vithamine C, potasiamo, magnesium, le beta-carotene. Limatlafatsi tse fumanehang ka botlalo 'meleng ka mofuta o tala.
E phehiloe: Spinach e na le oxalic acid, e bakang meno a lerootho le ho thibela ho monya calcium 'meleng. Asiti ena e rojoa ke mocheso. Bothata: spinach e lahleheloa ke limatlafatsi tsa bohlokoa ka potlako ha e phehiloe.
Qetello: Ha e le hantle e ka jeoa e le tala kapa e halikiloe ka bokhutšoane kapa e phehiloe ka mouoane. Chesa feela spinach e leqhoa, u se ke ua pheha.
Litapole
Ho molemo hore u se ke ua fihla ho bona kapele haholo
E tala: Tuber e na le chefo ea alkaloid solanine. Setache sa litapole se robehile feela nakong ea ho pheha. Pele ho moo, litapole ha li jeoe.
E phehiloe: Boholo ba vithamine C, potasiamo le protheine e ka har'a letlalo, kahoo e lokise e sa ebolloa ha ho khoneha. Haeba e tla ba likotoana: ho molemo ho li khaola ka likotoana tse nyane!
Qetello: Likotoana tse tšesaane tsa litapole tse nang le letlalo tse futhumetseng hanyane ka hanyane ka oli e chesang, ea boleng bo holimo li loketse. Likhalori tse tlase, empa hape li tletse limatlafatsi: litapole tsa jekete. Khetho e ntle ka ho fetisisa: Fries ea maiketsetso - ka letlalo!
Paprika
O sebetsa ka thata empa o na le kutloelo-bohloko
E tala: Pelepele e tšetsoe beta-carotene e thibelang mocheso le vithamine C. Ka bobeli li senyeha ka potlako nakong ea ho pheha. Bothata: khetla e thata e thata ho batho ba bangata ho e sila e le tala.
E phehiloe: Ka har'a bateng ea metsi, limatlafatsi li shoa kapele. Ho molemo: chesa kapa u chese pelepele ka nakoana ka oli e nyenyane ho fihlela letlalo le fetoha le sootho ebe le ebola.
Qetello: Haeba u khona ho e nka, e lome pepere e tala. Pod e phehiloeng ka nako e khuts'oane e sileha haholoanyane ebile e ntse e phetse hantle.
Broccoli
Mang kapa mang ea e fang mouoane o tla putsoa haholo
E tala: tšepe, calcium, vithamine C, potasiamo, magnesium, le glycosinolates (e sireletsang khahlanong le mofetše oa mala) li kopana ka har'a broccoli. Lintho tse sa utloeng mocheso li bolokiloe feela ha li le tala. Tšoasa: k'habeche e sa apehoang e baka flatulence.
Phehiloe: Lipalesa tse futhumetseng li bonolo ka mpeng. E le hore limatlafatsi li se ke tsa lahleheloa ke metsi, broccoli e chesoa ka nakoana feela kapa e chesoa.
Qetello: Ka mor'a ho hlatsoa ha mouoane ka nakoana, broccoli e chesoa haholo, empa ha e lahleheloe ke livithamine tsa eona tsa bohlokoa.
Lihoete
Lihoete tse chesang li batla mafura a bonolo
Raw: Ho joalo, lihoete li na le vithamine A e ngata le beta-carotene 'me kahoo li ntle bakeng sa mahlo - ha feela re qoelisa rantipole ka har'a oli e itseng pele. Vithamine A ke e 'ngoe ea livithamini tse qhibilihang ka har'a mafura' me e ka 'na ea se ke ea sebelisoa ntle le ho tsamaisana le eona.
E phehiloe: Limatlafatsi tse ka har'a rantipole li fumaneha ka botlalo ha li futhumatsoa ka nakoana. Joalo ka litapole, se latelang se sebetsa: tlohela letlalo, hobane mona ke moo boholo ba livithamine bo fumanoang teng. Empa: E phehiloe ka pitsa, limatlafatsi tse ngata li lokolloa ka metsing. Seo ha se etsahale ka pane kapa moapehi oa mouoane.
Qetello: Lihoete li sebelisoa hamolemo ka nakoana ka mouoane ka mafura a seng makae kapa ka mouoane ka botoro.
Liieee le konofolo
Hloka mofuthu, fana ka bohale
Raw: Li-sulfide tse nang le li-sulfide li hlahisa li-antibacterial, tse sireletsang methapo ea mali leha li le maemong a tala. Empa: Konofolo le eiee ha li mamellehe hantle ha li sa phehoa 'me ka potlako li baka flatulence.
E phehiloe: Li-duo li chesoa haholo ha li phehiloe. Haeba ka bobeli li sa futhumale haholo, metsoako e phetseng hantle ha e lahlehe. Ha li halikiloe li le lefifi, lia baba 'me li hlahisa lintho tse bakang kankere.
Qetello: Lieiee tse khanyang le konofolo e sootho hanyane li loketse. Haholo-holo ha ho chesa nama, ka hona tse peli li kenngoa feela qetellong.
Zucchini
Setofo se tima kajeno
E tala: Zucchini e ncha e na le magnesium, tšepe, vithamine C le potasiamo. 'Mele o se o ntse o khona ho monya ka botlalo le ho sebelisa limatlafatsi tsohle ha limela li ntse li le maemong a tsona a tala.
E phehiloe: Bakeng sa ba fumanang zucchini e nyenyane haholo ha e jeoa e le tala: semela sa mokopu se hlahisa tatso e ngata ha se futhumetse, empa limatlafatsi tsa bohlokoa li senyeha kapele. Ka hona, se latelang se sebetsa: bokhutšoanyane ke linoko.
Qetello: Thupa e tala ha e hlōloe joaloka lijo tse tala, mohlala ka salate e nokiloeng ka chilisi e nyenyane. Empa hape ka mouoane ka nakoana ka oli e nyane, zucchini e fana ka liminerale tse ngata le vithamine C.
Tamati
Ho chesa, ho chesa, tamati!
Raw: Mohlolo ona o mofubelu o na le hoo e batlang e le ntho e 'ngoe le e' ngoe: vithamine C, calcium, potasiamo, magnesium, le sebetsa sa rona se setle ka ho fetisisa khahlanong le mofetše, lycopene! Ka bomalimabe, e boetse e na le chefo ea solanine, e patiloeng likarolong tse tala tsa tamati - ke ka lebaka leo li lokelang ho tlosoa kamehla.
E phehiloe: Lycopene e thibelang kankere e fumaneha haholoanyane 'meleng ha tamati e futhumala. E le hore limatlafatsi tse ling li se ke tsa lahleha ka ho feletseng, semela sa nightshade se molemo ka ho fetisisa hore se chesoe ka mouoane pele ebe se sebetsoa hape.
Qetello: Sena ke sona se etsang hore Letona la rona le Lefubedu la Bophelo le ikgethe: O rata ho phehwa mme o phela hantle le ho feta motsotso o mong le o mong ka pitseng e chesang. Pasta e nang le moriana oa tamati? E kholo, sena se etsa hore tamati e phele hantle
