John Myers
Kenyelletso ea Lijo tsa Seterateng sa Salvador
Sejo sa Salvador ke motsoako o ikhethang oa litšusumetso tsa matsoalloa le Spain, tse hlahisang lijo tse fapaneng tse monate. Lijo tsa seterateng El Salvador ke mokhoa o tsebahalang oa ho fumana lijo le setso sa naha. Ho tloaelehile ho fumana barekisi ba seterateng ba rekisa lijo tse tsoang likariking kapa liteisheneng tse phetheselang le limmarakeng. Lijo tsa seterateng tsa Salvador li tumme ka tatso ea tsona e hlabosang, e babang haholo le e khotsofatsang.
Ho Tseba Monate oa Li-Pupusas le Empanadas
Li-pupusa ke e 'ngoe ea lijo tse tsebahalang haholo tsa seterateng tsa Salvador. Ke li-tortilla tsa poone tse teteaneng tse entsoeng ka letsoho, tse tletseng chisi, linaoa, nama ea kolobe, kapa motsoako oa metsoako ena. Li-pupusa li phehoa ka pane e chesang ho fihlela li le crispy ka ntle 'me li qhibiliha ka hare. Hangata li jeoa ka lehlakore la curtido, k'habeche e halikiloeng le salate ea rantipole, le tomate sauce.
Sejo se seng se tummeng sa seterateng sa Salvador ke li-empanada. Empanadas ke li-turnovers tse nyenyane, tse monate tse entsoeng ka hlama ea poone 'me e tletse nama, chisi kapa meroho. Hangata li jeoa ka salsa roja, soso ea tamati e tšetsoeng linōko le curtido. Empanadas li nepahetse bakeng sa seneke se potlakileng kapa lijo tse bobebe ha u le tseleng.
Ho Sibolla Lefatše le Monate la Salvador Tamales
Li-tamales tsa Salvador li phuthetsoe ka makhasi a banana 'me li chesoa ka mouoane ho fihlela li le bonolo ebile li le monko o monate. Li entsoe ka hlama ea poone ’me li tlatsitsoe ka metsoako e fapa-fapaneng, e kang khoho, nama ea kolobe, meroho kapa chisi. Li-tamale tsa Salvador li fapane le mefuta e meng ea li-tamales hobane li kholoanyane ebile li na le sebopeho se bonolo. Hangata li sebelisoa ka lehlakoreng la salsa roja le curtido.
Qetellong, lijo tsa seterateng tsa Salvador ke mokhoa o monate le o theko e tlaase oa ho fumana lijo le setso sa naha. Li-pupusa, li-empanada le li-tamale ke mehlala e seng mekae feela ea lijo tse ngata tsa seterateng tse monate le tse khotsofatsang tse fumanehang El Salvador. Hore na o motho oa lehae kapa mohahlauli, etsa bonnete ba hore u leka lijana tsena tse nosetsang molomo leetong le latelang la naha ena e ntle.
