Emma Miller
Päron är inte bara gott utan också väldigt hälsosamt. Personer med akuta matsmältningssjukdomar bör dock avstå från att äta päron av alla slag.
Med början av hösten kommer päronsäsongen. Denna saftiga och smakrika frukt kommer att tilltala många, men inte alla kan äta den. Nutritionisten Svetlana Fus pratade om päronens fördelaktiga egenskaper och förklarade vad de är kontraindicerade för.
Varför päron är bra för dig
Päron är en naturlig källa till kostfiber: hundra gram frukt innehåller 14 % av det dagliga behovet, skrev dietisten på Instagram.
Päron innehåller 17 % kisel, 10 % koppar, 12 % järn och 6 % kalium.
"Det är inte mycket C-vitamin i det - 5-6%. Till exempel innehåller ett äpple 11 % av 100 g av dagsbehovet. Andra värdefulla komponenter inkluderar B-vitaminer, särskilt folsyra (B9), fenolföreningar och tanniner. Dessa näringsämnen finns främst i skalet på frukten”, konstaterade experten.
Päronmassan innehåller enkla kolhydrater: 10-12 g per 100 g frukt.
– Fruktos råder, precis som i ett äpple, men päron innehåller också söt sorbitol, så de är sötare än äpplen. Titta på din konsumtion av söta frukter. Överdriven konsumtion av inte bara godis utan även frukt kan leda till övervikt”, varnade Svitlana Fus.
Kaliumföreningar som finns i päron har urindrivande egenskaper och främjar saltutsöndring. Folsyra spelar en viktig roll i hematopoiesis, fenolföreningar stärker kapillärerna och har antiinflammatoriska effekter.
Vem borde inte äta päron?
"Vid exacerbation av matsmältningssjukdomar är det bättre att avstå från päron: de innehåller mycket fibrer, vilket irriterar tarmslemhinnan och ökar peristaltiken, och mycket fruktos, som, om det konsumeras i överskott, kan orsaka ökad gas bildning, sa dietisten.
