சீன வெள்ளரி சாலட் உடன் பெல் பெப்பர் ஸ்டீக்ஸ்

தோராயமாக இருபுறமும் எண்ணெயுடன் (2 டீஸ்பூன்) ஸ்டீக்ஸை ஒரு கிரில் பாத்திரத்தில் பிரவுன் செய்யவும். 3-4 நிமிடங்கள்.

வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி, கிச்சன் பேப்பரால் உலர்த்தி, அலங்கரிக்கும் பிளேடால் துடைத்து, பாதி நீளமாக வெட்டி, விதைகளை ஒரு சிறிய கரண்டியால் அகற்றி / கீறி, சிறிய பிறை துண்டுகளாக (தோராயமாக 1 - 2 மிமீ தடிமன்) கத்தியால் வெட்டவும். சர்க்கரையுடன் (1 டீஸ்பூன்), மில்லில் இருந்து கரடுமுரடான கடல் உப்பு (2 பெரிய பிஞ்சுகள்), ஆலையில் இருந்து வண்ண மிளகு (2 பெரிய பிஞ்சுகள்), நடுத்தர சூடான கடுகு (1 தேக்கரண்டி), எண்ணெய் (1 டீஸ்பூன் / சூரியன் & ஆலிவ் தோமியில் இருந்து) மற்றும் லேசான அரிசி வினிகர் (1 டீஸ்பூன்) சீசன், கலந்து / நன்றாக கலந்து பரிமாறும் வரை குளிரூட்டவும்.

முள்ளங்கியின் பாதியால் அலங்கரிக்கப்பட்ட சீன வெள்ளரிக்காய் சாலட்டுடன் பாப்ரிகா ஸ்டீக்ஸை பரிமாறவும்.