John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 250 g வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் பால்
- 2 தேக்கரண்டி எஸ்பிரெசோ தூள்
- 150 g சர்க்கரை
- 1 Pä வெண்ணிலா சர்க்கரை
- 400 g மாவு
- ஒரு ஆரஞ்சு பழம்
- ஆரஞ்சு ஜாம்
- 100 g தூள் சர்க்கரை
- ஆரஞ்சு சாறு
- டார்க் சாக்லேட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மோக்கா பீன்ஸ்
வழிமுறைகள்
- மாவுக்கு, பாலை சூடாக்கி, எஸ்பிரெசோ தூளைக் கரைக்கவும். நுரை வரும் வரை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து வெண்ணெய் அடித்து, எஸ்பிரெசோ பால் சேர்த்து, மாவில் பிசையவும். மாவை ரோல்களாக (3 செ.மீ விட்டம்) வடிவமைத்து, உணவுப் படலத்தில் போர்த்தி, 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
- ரோல்களில் இருந்து 5 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளை துண்டித்து, பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 12 நிமிடங்கள் சுடவும். ஆற விடவும்.
- ஜாமை மெதுவாக சூடாக்கவும். அதனுடன் ஒரு குக்கீயை துலக்கி, மற்றொன்றை மேலே வைக்கவும். சாறுடன் சர்க்கரை தூள் கலந்து, அதனுடன் சதுரங்களை துலக்கவும். மேலே ஒரு மொச்சையை வைக்கவும். நன்றாக உலர விடவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 459கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 58.5gபுரத: 4.6gகொழுப்பு: 23g
