புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் இரத்த ஆரஞ்சு சாஸுடன் டேக்லியாடெல்லே

ரிப்பன் நூடுல்ஸை ஏராளமான உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் ஊற்றவும்.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். புகைபிடித்த சால்மனை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம் க்யூப்ஸ் கசியும் வரை வறுக்கவும்.

இதற்கிடையில், இரத்த ஆரஞ்சுகளை நிரப்பவும், ஆரஞ்சு பழத்தின் மேல் மற்றும் கீழ் பகுதியை சிறிது சிறிதாக வெட்டி, பின்னர் மீதமுள்ள தோலை ஒரு கத்தியால் மேலிருந்து கீழாக வெட்டவும். பின்னர் உங்கள் கையில் ஆரஞ்சு எடுத்து, கவனமாக ஒரு கத்தி கொண்டு fillets வெட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில் சாற்றைப் பிடித்து, "ஆரஞ்சு எலும்புக்கூடுகளை" அசுத்தப்படுத்திய பின் நன்கு பிழிந்து எடுக்கவும்.

வெங்காயத்தில் சால்மன் மற்றும் ஆரஞ்சு ஃபில்லெட்டுகளைச் சேர்த்து, சுருக்கமாக வறுக்கவும், பின்னர் சேகரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு சாறுடன் டிக்லேஸ் செய்யவும், கிரீம், மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் சீசன் சேர்க்கவும். சிறிது குடைமிளகாய் சேர்த்து ஒரு முறை கொதிக்க வைக்கவும். (உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ப, நீங்கள் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கலாம் ... என் சால்மன் மிகவும் காரம் இருப்பதால் எனக்கு ஒன்று தேவையில்லை.)

முடிக்கப்பட்ட சாஸை ரிப்பன் நூடுல்ஸுடன் பரிமாறவும், பச்சை சாலட் சுவையாக இருக்கும்.