అమెరికన్ చాక్లెట్ కాఫీ కేక్

పాలలో చిటికెడు చక్కెరతో ఈస్ట్‌ను కరిగించి 10 నిమిషాలు పెరగనివ్వండి. పిండి, చక్కెర, ఉప్పు కలపండి మరియు గుడ్డు, పచ్చసొన, వెన్న మరియు పెరిగిన ఈస్ట్ జోడించండి. అన్నింటినీ మెత్తగా పిండి చేసి, అది రెట్టింపు అయ్యే వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో 1 1/2 గంటలు పెరగనివ్వండి.

తరిగిన చాక్లెట్, చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు నలిగిన మార్జిపాన్ కలపండి. వెన్నను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, మెత్తగా పిండి వేయండి. తర్వాత గట్టిగా కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొనను కలపండి. అందించడానికి.

కృంగిపోవడం రూపాలు వరకు అన్ని పదార్థాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అందించడానికి.

పెరిగిన పిండిని దీర్ఘచతురస్రాకారంలో (సుమారు 45 x 45) రోల్ చేయండి మరియు పైన ఫిల్లింగ్‌ను విస్తరించండి. చుట్టూ అంచుని ఖాళీగా ఉంచి, కొద్దిగా గుడ్డు పచ్చసొనతో బ్రష్ చేయండి. ఇప్పుడు పిండిని పైకి చుట్టండి, ప్రతిదీ బాగా నొక్కండి. రోల్‌ను "U"గా షేప్ చేయండి మరియు మీకు వీలైనంత ఉత్తమంగా రెండు వైపులా లైట్ బ్రెయిడ్‌గా ట్విస్ట్ చేయండి. తర్వాత దీన్ని బేకింగ్ పేపర్‌తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్‌పై ఉంచండి, మిగిలిన గుడ్డు పచ్చసొనతో బ్రష్ చేసి, పైన కృంగిపోవడాన్ని విస్తరించండి. సుమారు 20 నిమిషాలు మళ్లీ పెరగనివ్వండి. ఈ సమయంలో, ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి (ప్రసరణ లేకుండా!)

కేక్‌ను 50 నిమిషాలు కాల్చండి, ఆపై దానిని 150 డిగ్రీలకు తగ్గించి మరో 10-15 నిమిషాలు కాల్చండి. చాప్ స్టిక్ పరీక్ష చేయండి. ఎక్కువ పిండి దానికి అంటుకోకూడదు - కాని ఫిల్లింగ్ చేయవచ్చు. కేక్ చాలా త్వరగా రంగు మారితే, దానిని అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో కప్పండి.

మీరు డౌను ఖాళీగా పెట్టె ఆకారంలోకి మార్చవచ్చు ........ అప్పుడు అది అంత చదునుగా ఉండదు.

కేక్ అద్భుతంగా కనిపించడం లేదు, కానీ అది దైవిక రుచిని కలిగి ఉంటుంది ............... మరియు దాని నుండి ఏదో "అంటుకునే" ఉంటుంది, కానీ "కాబట్టి ఏమిటి" ..... .. .......... "ఆస్వాదించండి"