కోకో మెదడుకు ఎక్కువ ఆక్సిజన్‌ను తీసుకువస్తుంది

కోకో మెదడుకు ఉత్తేజాన్ని ఇస్తుంది. ఒక అధ్యయనంలో, కోకో-విలక్షణమైన మొక్కల పదార్థాలు మెదడుకు రక్త ప్రవాహాన్ని వేగవంతం చేయగలవు మరియు తద్వారా మెదడులో ఎక్కువ ఆక్సిజన్‌ను అందించగలవు. సంబంధిత పరీక్ష సబ్జెక్టులు తదుపరి అభిజ్ఞా పరీక్షలో కూడా మెరుగ్గా పనిచేశాయి.

మెదడు కోసం కోకో: ఆరోగ్యకరమైన రక్త నాళాలు అభిజ్ఞా ఫిట్‌నెస్‌ను నిర్ధారిస్తాయి

మునుపటి అధ్యయనాలు ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు కోకోలో అధికంగా ఉండే ఆహారాలు, ముఖ్యంగా మంటను తగ్గించగలవని మరియు రక్తనాళాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయని, తద్వారా హృదయ సంబంధ సమస్యలను నివారిస్తాయని చూపించాయి. మెదడు యొక్క నాళాలపై ఫ్లేవనాయిడ్ల ప్రభావంపై మొదటి అధ్యయనంలో, మొక్కల పదార్థాలు ఈ ప్రాంతంలో తమ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నాయని మరియు అభిజ్ఞా పనితీరును పెంచుతాయని నిర్ధారించడం ఇప్పుడు సాధ్యమైంది. ఈ అధ్యయనం నవంబర్ 2020లో సైంటిఫిక్ రిపోర్ట్స్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడింది.

కోకోలో క్రియాశీల మొక్కల సమ్మేళనాలు: ఫ్లేవనోల్స్

క్యాటరినా రెండిరో - బర్మింగ్‌హామ్ విశ్వవిద్యాలయంలో శాస్త్రవేత్త - ఉర్బానా-ఛాంపెయిన్‌లోని ఇల్లినాయిస్ విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన ఇద్దరు సైకాలజీ ప్రొఫెసర్‌లు మోనికా ఫాబియాని మరియు గాబ్రియెల్ గ్రాటన్‌లతో కలిసి డబుల్ బ్లైండ్ అధ్యయనానికి నాయకత్వం వహించారు. రెండిరో ఇలా వివరించాడు: “ఫ్లావనోల్స్ చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయలలో, కానీ కోకోలో కూడా కనిపించే చిన్న అణువులు. అవి రక్త నాళాలపై చాలా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఇప్పుడు మేము ఫ్లేవనోల్స్ మెదడు మరియు అభిజ్ఞా విధులను కూడా ప్రభావితం చేస్తాయా అని పరిశోధించాలనుకుంటున్నాము.

ఫ్లేవనోల్స్ అనేది ఫ్లేవనాయిడ్ల యొక్క పెద్ద మొక్క పదార్ధాల కుటుంబానికి చెందిన ఉప సమూహం. ఫ్లేవనోల్స్‌లో B. గ్రీన్ టీ లేదా ఒలిగోమెరిక్ ప్రోయాంతోసైనిడిన్‌ల నుండి ప్రసిద్ధ ఎపిగాల్లోకాటెచిన్ గాలేట్ (EGCG) కూడా ఉన్నాయి, వీటిని OPC మరియు z అని పిలుస్తారు. B. ద్రాక్ష గింజలు లేదా వేరుశెనగ గింజల గోధుమ రంగు చర్మంలో ఉంటుంది.

అధ్యయనం: కాకో మెదడు ప్రతిస్పందనలను మెరుగుపరచగలదా?

పద్దెనిమిది మంది ఆరోగ్యకరమైన ధూమపానం చేయని వారిని అధ్యయనంలో పాల్గొనేవారుగా ఎంపిక చేశారు. అధ్యయనం రెండు పరుగులను కలిగి ఉంది. ఒకదానిలో, పాల్గొనేవారు ఫ్లేవనోల్స్‌లో సమృద్ధిగా ఉన్న కోకోను అందుకున్నారు, మరొకటి వారు చాలా తక్కువ ఫ్లేవనాల్ కంటెంట్‌తో అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడిన కోకోను అందుకున్నారు. పాల్గొనేవారు లేదా శాస్త్రవేత్తల నుండి కొన్ని అంచనాల ద్వారా అధ్యయనం యొక్క ఫలితాన్ని ప్రభావితం చేయకుండా ఉండటానికి, రెండు పరుగులలో ఏ కోకో ఉపయోగించబడుతుందో పాల్గొనేవారికి లేదా శాస్త్రవేత్తలకు తెలియదు.

కోకోను తిన్న రెండు గంటల తర్వాత, సబ్జెక్ట్‌లు 5 శాతం కార్బన్ డయాక్సైడ్ ఉన్న గాలిని పీల్చుకున్నారు. సాధారణ గాలిలో 0.04 శాతం కార్బన్ డయాక్సైడ్ మాత్రమే ఉంటుంది, కాబట్టి అధ్యయనం 100 రెట్లు ఎక్కువ కార్బన్ డయాక్సైడ్ కలిగి ఉన్న గాలిని పీల్చింది. మీరు మెదడులోని రక్త నాళాల పరిస్థితి మరియు కార్యాచరణను తనిఖీ చేయాలనుకున్నప్పుడు కార్బన్ డయాక్సైడ్ అధికంగా ఉండే గాలి ఎల్లప్పుడూ అధ్యయనాలలో నిర్వహించబడుతుంది. చాలా కార్బన్ డయాక్సైడ్ పీల్చినట్లయితే, శరీరం సాధారణంగా మెదడు దిశలో పెరిగిన రక్త ప్రవాహంతో ప్రతిస్పందిస్తుంది, తద్వారా బూడిద కణాలకు ఆక్సిజన్ తగినంతగా సరఫరా చేయబడుతుంది మరియు అదే సమయంలో అదనపు కార్బన్ డయాక్సైడ్ మళ్లీ త్వరగా రవాణా చేయబడుతుంది. .

కోకో అధిక ఫ్లేవనాల్ కంటెంట్‌తో మాత్రమే పనిచేస్తుంది

సమీప-ఇన్‌ఫ్రారెడ్ స్పెక్ట్రోస్కోపీ సహాయంతో, రక్త ప్రవాహంలో మరియు మెదడులోని ఆక్సిజన్ సరఫరాలో సంబంధిత మార్పులను కొలవవచ్చు, తద్వారా మెదడు అదనపు కార్బన్ డయాక్సైడ్‌కు వ్యతిరేకంగా ఎంతవరకు రక్షించుకోగలదో చూడవచ్చు. పరిశోధకులు ముఖ్యంగా ఫ్రంటల్ కార్టెక్స్‌లో మార్పులపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు, అనగా మెదడు యొక్క ప్రాంతంలో, ప్రణాళిక, ఒకరి స్వంత ప్రవర్తనను నియంత్రించడం మరియు నిర్ణయాలు తీసుకోవడం వంటివి చాలా ముఖ్యమైనవి.

అదే సమయంలో, పాల్గొనేవారు వారి అభిజ్ఞా సామర్థ్యాలను అంచనా వేయడానికి అనుమతించే పనులను ఎదుర్కొన్నారు. దాదాపు అందరు పాల్గొనేవారు (14 మందిలో 18 మంది) తక్కువ-ఫ్లావనాల్ కోకోను వినియోగించిన తర్వాత కంటే అధిక-ఫ్లావనాల్ కోకోను తీసుకున్న తర్వాత మెరుగైన మరియు వేగవంతమైన మెదడు ఆక్సిజన్‌ను అనుభవించారు.

కాకో మెదడులో ఆక్సిజన్ సరఫరాను మూడు రెట్లు పెంచుతుంది

అవును, తక్కువ-ఫ్లావనాల్ కోకో తర్వాత కంటే అధిక-ఫ్లావనాల్ కోకో తర్వాత మెదడు ఆక్సిజనేషన్ మూడు రెట్లు ఎక్కువగా ఉంది మరియు ఈ పాల్గొనేవారిలో రక్త ప్రవాహం ఒక నిమిషం వేగంగా ఉంటుంది. ఫ్లేవనాల్-రిచ్ కోకోతో పాల్గొనేవారు అభిజ్ఞా పరీక్షలో కూడా మెరుగ్గా పనిచేశారు. వారు సంక్లిష్టమైన పనులను 11 శాతం తక్కువ వ్యవధిలో పరిష్కరించారు. సాధారణ పనులకు సమయ వ్యత్యాసాలు లేవు.

4 సబ్జెక్టులలో 18 లో, ఫ్లేవనోల్స్ ఎటువంటి ప్రత్యేక ప్రభావాన్ని చూపలేదు - అవి మెదడుకు ఆక్సిజన్ సరఫరాను మెరుగుపరచలేదు లేదా ఫ్లేవనోల్స్ లేకుండా కంటే వేగంగా పనులను పూర్తి చేయలేదు. అయితే, ఈ 4 సబ్జెక్ట్‌లు కోకో లేకుండా మెదడుకు ఇప్పటికే చాలా మంచి ప్రతిస్పందన మరియు ఆక్సిజన్ సరఫరా ఉన్న వ్యక్తులు అని తేలింది, కాబట్టి ఇప్పటికే చాలా ఫిట్‌గా ఉన్నవారిలో మరియు ఎక్కువ ప్రభావం చూపే వ్యక్తులలో ఫ్లేవనోల్స్ ఎక్కువగా ఉండవని భావించవచ్చు.

ఫ్లేవనాల్ సమృద్ధిగా ఉన్న కోకో మాత్రమే మానసిక దృఢత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

ఫ్లేవనాల్‌లో సమృద్ధిగా ఉన్న కోకోతో, మెదడులోని రక్త నాళాల పనితీరు మొదట మెరుగుపడుతుంది మరియు తరువాత మానసిక దృఢత్వం కూడా ఉంటుంది. కాబట్టి మీరు భవిష్యత్తులో మీ రక్తనాళాలు, మీ హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు మీ మెదడు యొక్క ఆరోగ్యం కోసం కోకో లేదా చాక్లెట్‌ని ఉపయోగించాలనుకుంటే, మీరు అధిక-నాణ్యత కోకో లేదా అధిక-నాణ్యత చాక్లెట్‌ని ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి.

బాగా తెలిసిన ఇన్‌స్టంట్ కోకో డ్రింక్స్ మరియు చాక్లెట్‌లు ఎక్కువగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు అందువల్ల ఫ్లేవనోల్ తక్కువగా ఉంటుంది. సాంప్రదాయ చాక్లెట్ మరియు కోకో ఉత్పత్తులలో ప్రాసెస్ చేయబడే ముందు ప్రతి కోకో బీన్‌ను వేయించడం వల్ల ఫ్లేవనాల్ కంటెంట్ గణనీయంగా తగ్గుతుంది. అందువల్ల, ముడి ఆహార నాణ్యత కలిగిన కోకో కోసం చేరుకోండి, ఉదా. బి. ఓంబార్ నుండి ముడి చాక్లెట్, రూబార్ నుండి ముడి చాక్లెట్ బార్లు లేదా కోకో నిబ్స్, ఇవి ముయెస్లీకి బాగా సరిపోతాయి.