John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Картошка пухта
- 1 kg Картошка
- намак
- 50 g Бодиринг
- 250 ml Шир
- Nutmeg
Майдони сирдор
- 500 g Шаллотс
- 30 g Бодиринг
- 2 Тбил нефт
- Мурчи намак
- 1 tsp шакар
- 1 Тбил Aceto Balsamico Rosso (сирко)
Кадуи танӯр
- 1 хурдтар Кадуи Хоккайдо
- 1 tsp Хокаи паприка
- 0,5 tsp Гранулҳои сирпиёз, донаҳои пиёз, намак
- 0,25 tsp Тухми кориандр, донаҳои чили
- 1 Msp Тухмиҳои зира, қаламфури сиёҳ, орегано
- 1 Тбил Равғани зайтун
Табақи занбӯруғ
- 1 kg Занбурӯғҳои омехта
- 3 Ангушти пой Сир
- 2 tbsp ҳамвор Таъсири занбурўѓ
- 3 Тбил Равғани зайтун
Дастурамал
Картошка пухта
- Барои картошкаи пухта картошкаро пӯст карда, пора-пора карда, дар оби шӯр пухта кунед.
- Обро рехт, равған, шир ва каме чормағз илова карда, бо сарпӯш мепӯшем. Дегро ба табақчаи хомӯшшуда гузоред ва равған ва ширро гарм кунед.
- Вақте ки равған гудохта шуд, барои пошидани картошка истифода баред. Эҳтимол бо каме намак мавсим кунед.
Майдони сирдор
- Пӯстҳоро пӯст кунед ва ба тасмаҳои кӯтоҳ, ки хеле лоғар нестанд, буред.
- Равған ва равганро дар табақ гарм кунед ва оҳиста-оҳиста пиёз бирён кунед, то ранги хуб пайдо кунад.
- Бо намак, ќаламфури, ќанд ва сирко ва таъми таъми он.
Кадуи танӯр
- Кадуи Ҳоккайдоро бишӯед, ба дарозии нимсола бурида, ядро ва ҳаштякро буред.
- Равишҳоро омехта карда, майда карда реза кунед ё аз як миномет истифода баред.
- Кадуи ҳаштро бо омехтаи ҳанут таъом кунед, сипас каме равған омехта кунед ва дар варақи нонпазӣ паҳн кунед.
- Дар 180 ° тақрибан 15 то 20 дақиқа пухтан.
Табақи занбӯруғ
- Занбурўғҳоро тоза кунед ва ба қисмҳои нешзанӣ буред.
- Сирпиёзро пӯст кунед, навниҳолро хориҷ кунед ва тавассути матбуот пахш кунед.
- Ба занбурўѓњо сирпиёз, таљњизоти занбурўѓ ва равѓани зайтун илова кунед ва хуб омехта кунед. Дар як табақи чуқур гузоред.
- Кадуро дар танӯр гузоред ва 15 то 20 дақиқа пазед.
