John Myers
Аслан, шумо метавонед ҳам лазаннаи пухта ва ҳам пухтаро ях кунед. Ќайд кардан зарур аст, ки гӯшти minced барои чошнии Bolognese хуб пухта, дар акси ҳол, компонентњои дигар безарар аст. Мо дар ин ҷо маслиҳатҳои бештар дорем:
- Боварӣ ҳосил кунед, ки лазаннаи аллакай пухташуда пеш аз ях кардан комилан сард аст.
- Агар шумо хоҳед, ки нонпазии макаронатонро қисм-қисм ях кунед, шумо бояд пеш аз тақсим кардани он то хунук шудани он интизор шавед, зеро он ба осонӣ пошида мешавад.
- Ин махсусан фоиданок аст, агар шумо лазаньяро дар табақе, масалан, дар шиша ё сафолӣ ях кунед, аз ин рӯ ба шумо лозим нест, ки қабати угро пеш аз гарм кардани он ба зарфи мувофиқ интиқол диҳед.
- Пеш аз ях кардан, табақчаро бо якчанд қабати плёнка ё бо сарпӯши мувофиқ ба ҷангал тобовар мӯҳр кунед.
- Зарфҳои алюминий барои яхкунӣ мувофиқ нестанд, зеро онҳо метавонанд маззаи ихтисоси итолиёвиро ба таври назаррас тағйир диҳанд.
- Агар шумо лазаньяи худро ях кунед, он дар яхдони шумо ҳадди аққал се моҳ нигоҳ дошта мешавад.
Огоҳӣ: Ҳатто агар хӯрокро дар шароити муайян ду маротиба ях кардан мумкин бошад ҳам, беҳтар аст, ки онро бехатар бозӣ кунед ва лазаньяи худро дар қисмҳои алоҳида ях кунед. Бо ин роҳ, шумо ҳамеша миқдори зарурии ғизои зуд, болаззат ва худсохтро дар вақти лозима, ба осонӣ ва қулай омода хоҳед кард, бинобар ин ҳеҷ чиз боқимонда намемонад. Оё шумо мехоҳед маслиҳатҳои бештар оид ба ғизои яхкардашуда дошта бошед? Дар ин ҷо бифаҳмед, ки кадом сабзавот барои яхкунӣ муфид аст ва онҳоро чӣ қадар нигоҳ доштан мумкин аст.
Ин роҳи беҳтарини ях кардани лазанья аст
Беҳтар аст, ки лазаньяро пеш аз гарм кардани дубора дар яхдон як шабонарӯз мулоим об кунед. Хӯрокҳои яхкардашуда ё ним яхкардашуда яксон намепазанд, аз ин рӯ бадтарин ҳолат он аст, ки он дар беруни он сӯхта мешавад, дар ҳоле ки дарун ҳанӯз ях аст.
Лазаннаи яхкардаи шумо махсусан хуб хоҳад буд, агар шумо аввал табақи нонпазиро бо фолгаи алюминӣ пӯшонед ва даҳ дақиқа пеш аз анҷоми вақти нонпазӣ фолгаро хориҷ кунед. Бо ин роҳ, қаҳваи яхкардашуда яксон мепазад ва як қабати хушбӯй ва кӯза ба даст меорад.
Гурманҳои воқеӣ ҳатто пас аз хориҷ кардани фолгаи алюминӣ, ихтисоси итолиёвиро бо як қабати нави панир мепошанд. Ҳамин тавр, шумо лазаннаи обшударо аз лазаннаи нав омодашуда базӯр фарқ карда наметавонед. Маслиҳат: Шумо ғояҳои гуногуни пухтупазро дар дастурҳои лазизи мо пайдо хоҳед кард - ҳоло онҳоро санҷед!
