John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 300 g Лӯбиёи фаронсавӣ, яхкардашуда ва яхкардашуда, ба наздикӣ навҷамъовардашуда
- 250 g Лӯбиёи сафед, ки дар як шабонарӯз тар карда мешавад, сипас пешакӣ пухта мешавад
- 2 Пиёз
- 1 Пиёзи сурх
- 5 Сабзӣ
- 6 миёна Картошка
- 3 Тбил Равғани растанӣ
- Намак, ќаламфури ранга аз осиёб
- 2 Тбил Омехтаи итолиёвӣ
- 600 ml Шӯрбои сабзавот гарм
- 1 калон Қуттии помидорҳои пӯст
- 3 Тбил Pesto сурх, боқимонда, худсохти ё маҳсулоти тайёр
- 0,5 Гиёҳҳои деги тимьян
- 3 Тбил Петруси яхкардашуда
- 1 рози шакар
Барои глазури сметана ва панир:
- 200 g Хомак
- 2 Тбил Creme fraîche, истироҳат
- 1 Тбил Шарбати лимӯи тару тоза фишурдашуда
- Намак, ќаламфури ранга аз осиёб
- 0,5 tsp Қаламфури лимӯ
- 100 g Gouda хурдсол ҷавон
- 50 g Фета реза, истироҳат
- 3 Тбил Parmesan grated, истироҳат
Дастурамал
- Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед (гарми боло ва поён). Сабзӣҳоро пӯст кунед, бишӯед, нимка кунед ва бурида кунед. Бо лӯбиёи сабз дар як табақи калон (ё табақи қатрагӣ) омехта кунед. Картошкаро пӯст кунед ва бишӯед ва инчунин онҳоро реза кунед. Пиёзро пӯст кунед, ба ним бурида ва ба ҳалқаҳо буред. Картошка ва ҳалқаҳои пиёзро дар омехтаи лӯбиё ва сабзӣ паҳн кунед. Бо равған резед. Намак ва ќаламфури, илова 1 tbsp омехтаи мавсими итолиёвӣ, ҳама чизро боз хуб абрҳоро. Дар захираи сабзавоти гарм резед ва дар танӯр гузоред. Бигзор 45 дақиқа тобистона кунед, тақрибан ҳар 15 дақиқа омехта кунед.
- Помидорҳои пӯстро холӣ кунед ва каме реза кунед (ман афшураро гирифта ях кардам, ҳамчун асос барои шӯрбоҳо ва соусҳо). Тимакро бишӯед, хушк кунед ва баргҳоро канда, каме реза кунед. Петрус, тимьян ва песторо бо помидор омехта кунед. Мавсими хуб бо намак, ќаламфури, шакар ва боқимондаи омехтаи мавсими Италия. Пас аз 45 дақиқаи пухтан, бо сабзавот дар якҷоягӣ бо лӯбиёи сафед омехта кунед ва ҳама чизро барои 30 дақиқаи дигар пазед.
- Дар ҳамин ҳол, сметана, сметана ва шарбати лимӯро омехта кунед. Мавсими бо намак, ќаламфури ва ќаламфури лимӯ. Дар охир дар ҳар се намуди панир омехта кунед.
- Пас аз 30 дақиқаи пухтупаз, омехтаи сметана ва панирро дар болои сабзавот яксон тақсим кунед, каме ҳамвор кунед. Дар танӯр барои 20 дақиқаи дигар оҷур кунед. Хӯроки асосии хуб, агар шумо хоҳед, багет ё дигар нони дилхоҳатонро бо равғани растанӣ пешкаш мекунад. Табиати хуш!
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 154ккалКарбогидратҳо: 1.7gСафеда: 0.7gFat: 16.1g
