John Myers
Пурслан бихӯред - спагетти бо песто портулак
Барои 4 порсияи ин таоми болаззат ба шумо лозим аст: 400 грамм спагетти, 200 грамм портулак, 40 грамм чормағзи санавбар, 50 миллилитр равғани рапс, 50 грамм панири резашудаи Пармезан, 8 грамм намак, 1 дона сирпиёз, 2 1/2 литр об ва як рози ќаламфури сиёҳ.
- Барои песто, аввал чормағзи санавбарро дар табақ гузоред ва то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед.
- Акнун порчаатонро бишӯед ва донаи сирпиёзро пӯст кунед.
- Сипас 30 грамм пармезан, чормағзи санавбар, портулак, равғани рапс, сирпиёз ва як рози намак ва мурчро ба блендер андохта, то ҳамвор резед.
- Сипас спагетти худро мувофиқи дастурҳои бастаҳо пухтан.
- Пеш аз холӣ кардани спагетти, 3 қошуқи обро хориҷ кунед ва онро ба песто илова кунед.
- Пас аз холӣ, шумо метавонед песторо бевосита ба макарон дар дег илова кунед ва ҳама чизро омехта кунед.
- Пеш аз адо кардан, ҳама чиз бояд бори дигар бо намак ва ќаламфури пухта ва бо пармезан оро дода шавад.
Биринҷ бо purslane ва zucchini
Барои 4 порсияи табақ биринҷ ба шумо чунин компонентҳо лозиманд: 250 грамм биринҷ, 950 миллилитр шўрбои сабзавот, 2 помидор, 1 пиёз, 1 дона сирпиёз, 1 чӯб карафс, 30 грамм панири пармезан, 1 зард ва 1 zucchini сабз, 40 грамм портулак, намак ва ќаламфури.
- Аввалан, пиёз ва сирпиёзро пӯст кунед ва ҳама чизро майда кунед.
- Сипас ҳардуро дар як табақ бо равғане, ки шумо ба гармии миёна овардаед, гузоред ва бигзор ҳама чиз ба таври мухтасар то шаффоф шудани сирпиёз ва пиёз пухта шавад.
- Сипас биринҷро илова кунед ва пас аз як муддати кӯтоҳ ҳама чизро бо 75 миллилитр захираи сабзавот резед. Пас аз ҷаббидани шўрбо, шумо бояд боз 75 миллилитр илова кунед.
- То он даме, ки биринҷ пухта шавад, ин корро такрор кунед.
- Дар ҳамин ҳол, помидорро напазед ва онҳоро ба мукаабҳои хурд буред.
- Илова бар ин, карафс ва zucchini бишӯед ва сипас сабзавотро ба иловаро бурида кунед
- Ҳамчунин, purslane бишӯед.
- Сипас zucchini дар равған каме бирён кунед.
- Вақте ки ҳама компонентҳо омода мешаванд, шумо метавонед онҳоро ба биринҷ омехта кунед. Дар охир, ҳама чизро бо намак ва ќаламфури таъом кунед ва бо пармезан хизмат кунед.
Хӯриш омехта бо purslane
Барои салати лазиз ба шумо 250 грамм портулак, 2 қаламфури зард, 200 грамм помидор гелос, 1 даста шалғамча, 1 даста пиёз, 100 грамм бекон, 1 хӯшаи петрушка, 250 грамм йогур лозим аст. tablespoons равғани зайтун, 2 tablespoons сирко бальзами, намак, ва ќаламфури.
- Аввал purslane ва шалғамчаро бишӯед. Сипас, охиринро ба иловаро борик буред.
- Акнун қаламфурро тоза кунед ва буред. Пиёзи баҳорӣ ва помидорҳои гелосро низ шуста, сипас ба қисмҳои хурд буридан лозим аст.
- Акнун ҳама чизро дар як косаи калон гузоред ва компонентҳоро хуб омехта кунед.
- Сипас беконро ба қисмҳои хурд буред ва дар як табақ то пухтан бирён кунед.
- Барои чошнӣ, петрушкаро бишӯед ва реза кунед.
- Петрусро бо йогурт, равған ва сирко омехта кунед ва ба чошнӣ намак ва мурч гузоред.
- Ниҳоят, мисли бекон, чошнӣ бар хӯриш паҳн мешавад.
