John Myers
Мундариҷа
show
Бодиринг кардани пиёз зуд ва амалӣ аст: ҳамчун иловаи болаззат ба газакҳо ё салатҳо, зарфе, ки дар ҷои торик нигоҳ дошта мешавад, тақрибан як сол нигоҳ дошта мешавад. Дар ин ҷо шумо метавонед бифаҳмед, ки чӣ гуна шарбат кардан ва ба кадом компонентҳо лозим аст.
Бодиринги пиёз: ба шумо ин лозим аст
Бодиринг кардани пиёз як анъанаи қариб фаромӯшшуда барои омода кардани газакҳои болаззат ва дарозтар нигоҳ доштани сабзавот аст. Гузоштани он осон аст ва онро ҳар як ошпази маҳфил дар ҳеҷ вақт иҷро карда метавонад. Ба шумо танҳо якчанд компонент лозим аст:
- 500 грамм пиёз (тару тоза, бе доғҳо ё мулоим)
- 500 миллилитр сирко (вобаста ба табъи шумо: сиркои миз, сиркои себ, сирко бальзам, сирко шароби сафед ва ғайра)
- 0.5 литр об
- Ҳанутҳои интихобкардаи шумо: намак, ќаламфури, чили, тухми хардал, сир, асал, занҷабил ё хушбӯй махсусан хубанд.
- шартц масон
Бодиринги пиёз: дастурҳо
Чӣ тавр пиёзро бодиринг кардан мумкин аст:
- Пиёзро пӯст кунед ва онҳоро ба мукааб ё ҳалқаҳо буред. Маслиҳат: Порчаҳои хеле хурдро набуред, бинобар ин газакро баъдтар аз шиша бо як чангак ба осонӣ хориҷ кардан мумкин аст.
- Об ва сиркоро дар як косаи калон то напазед ва пиёз ва ҳанут илова кунед. Сипас омехтаро тақрибан 5 дақиқа напазед.
- Акнун пиёзро ба зарфҳои консерва резед ва кӯзаи мувофиқро бо омехта пур кунед. Шумо ба ҳар ҳол метавонед қисмҳои пайвастшударо бо штанга ҷудо кунед. Зарфҳоро бо ҳаво пӯшед.
- Иҷозат диҳед, ки кӯзаҳо хунук шаванд ва сипас онҳоро дар яхдон барои ду то се рӯз хунук нигоҳ доред. Пас аз ин, пиёзҳои бодиринг барои лаззат бурдан омодаанд!
