John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 600 g Картошка
- 150 ml Крем
- 250 ml Шӯрбои сабзавот гарм, ман шўрбои гиёҳи-сабзавотӣ гирифтам
- 1 дасти Наботот, дар ин ҷо тимьян, розмарин ва майорам
- 1 Пиёзи сурх
- 1 tsp Бодиринг
- 70 g Хомчаи Кат
- 1 Банан пухтааст
- Намак, ќаламфури сиёњ аз осиёб
- 0,5 tsp Қаламфури лимӯ
- 1 tsp Татли Пул Бибер - донаҳои паприкаи хокистарӣ
- 0,5 tsp Хокаи чили
- 0,5 tsp Хокаи карри Тайланд
- 120 g Grated Emmental
Илова бар ин:
- Якчанд равған барои шакл
Дастурамал
- Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед (гарми боло ва поён). Картошкаро пӯст кунед ва бурида ё бурида ба 4-5 мм борик кунед. Табақи нонпазии ҳамворро борик равед (ман табақи тортро истифода бурдам) ва буридаҳои картошкаро дар шакли вентилятнок гузоред.
- Набототро бишӯед ва хушк кунед. Баргҳо ва сӯзанҳоро канда, бо корди буридан майда-чуйда реза кунед. Қаймоқ ва сабзавотро омехта кунед ва дар гиёҳҳо омехта кунед. Ба ҳанутҳо илова кунед, то бичашед (беҳтараш каме шӯр бошад, зеро картошка бемаън аст). Омехтаи захираро ба болои картошка баробар паҳн кунед. Дар танӯр тақрибан 50-55 дақиқа пухтан.
- Дар ҳамин ҳол, пиёзро пӯст кунед, онро майда карда, дар равған то шаффоф резед. Эмменталро майда-майда реза кунед. Чанде пеш аз анҷоми вақти пухтупаз, бананро ба буридаҳои тунук буред.
- Картошкаро аз танӯр берун кунед. Дар боло ветчина ва мукаабҳои пиёзро паҳн кунед, сипас бо иловаро банан пӯшед ва бо панир пошед. Дар танӯр тақрибан 20 дақиқаи дигар оҷур кунед, то он даме ки панир қаҳваранг шавад. Таъми аъло ҳамчун курси асосӣ ё боло бо моҳӣ ё гӯшти бирён.
- Гиёҳҳои гранулӣ ва шўрбои сабзавоти баҳри Миёназамин
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 163ккалКарбогидратҳо: 11.6gСафеда: 5.5gFat: 10.5g
