John Myers
Тағйир додани одатҳои худ метавонад хатари пайдоиши сангҳои нави гурдаҳоро ба таври назаррас коҳиш диҳад. Муҳим аст, ки миқдори зиёди моеъҳо, каме кислотаи оксаликӣ ва намак ва миқдори дурусти магний, калсий ва сафеда дошта бошед.
75 фоизи тамоми сангҳои гурда ба истилоҳ сангҳои оксалати калсий мебошанд. Дар нисфи ҳама ҳолатҳо ин сангҳо такрор мешаванд. Тибқи таҳқиқоти ҷорӣ, барои ташаккули онҳо инҳо масъуланд:
- истеъмоли об хеле кам
- нӯшокиҳои ширин
- парҳези нодуруст
- калсий аз ҳад зиёд
- вазни зиёдатӣ.
Аз ин рӯ, тағир додани парҳез метавонад хатари пайдоиши сангҳои оксалати калтсийро ба таври назаррас коҳиш диҳад.
Муҳимтарин чизҳо дар як нигоҳ
- Бисёр сабзавот ва меваҳо бихӯред. Қоидаи панҷум: 3 мушт сабзавот ва 2 мушт меваи қанд (!) дар як рӯз.
- 3 хӯроки асосӣ ва байни хӯрок 4 то 5 соат танаффус.
- Карбогидратҳоро дар маҷмӯъ кам кунед: шириниҳо нахӯред ва агар имконпазир бошад, чизе аз орди сабук, гандум каме тайёр карда шавад. Карбогидратҳои мураккабро бартарӣ диҳед (нони ғалладона, макарон, биринҷ): Тамоми ғалла дорои нахи солим мебошад.
- Миқдори сафедаи дуруст: 1 г протеин ба як кг вазни бадан дар вазни муқаррарӣ. Мисол: Зане, ки вазнаш 65 кило ва қадаш 1.70 метр аст (вазни муқаррарӣ) дар як шабонарӯз ба 65 г протеин ниёз дорад, ки идеалӣ дар 3 хӯрок паҳн мешавад. Марде, ки вазнаш 80 кило/1.85 метр аст, ба 80 г протеин ниёз дорад.
- Дар хотир доред, ки истеъмоли калтсий: 800 то 1,000 миллиграмм дар як рӯз. Аз ин рӯ, дар як рӯз ҳадди аксар аз 2 то 3 порция шир ё маҳсулоти ширӣ. Намунаи ғизои ҳаррӯза: йогурти табиӣ бо малина барои хӯроки нисфирӯзӣ, брокколи бо кварки шиви барои хӯроки нисфирӯзӣ ва як бурида нони ордӣ бо панири творог ва кресс барои хӯроки шом.
- Аз хӯрокҳои аз кислотаи оксалик бой худдорӣ намоед: ревень, исфаноҷ, арча, лаблабу, соррел, инчунин амарант, какао ва гандум.
- Каме намак бихӯред: намак ба ихроҷи калсий мусоидат мекунад!
- Магний ва кислотаи лимуи ба рӯдаҳо барои азхудкунии оксалат кӯмак мекунанд. Магний, масалан, дар маҳсулоти ғалладона, нахӯд, наск ва тухми офтобпараст, инчунин дар лӯбиё ё картошка – кислотаи лимуи дар меваҳои ситрусӣ мавҷуд аст.
- Тағйир додани равған дар ошхона: равғанҳои растании баландсифатро бештар истифода баред, аммо равғанҳои ҳайвонотро кам кунед (дар таркиби онҳо кислотаи арахидонии зидди илтиҳобӣ мавҷуданд).
- Аз сабаби кислотаи арахидонӣ, аз гӯшти лоғар, чанд ҳасиб ва махсусан гӯшти хук дар як ҳафта то 2 бор худдорӣ кунед.
- Моҳӣ аз 1 то 2 бор дар як ҳафта - ҳадди аққал 1-тои онҳо бояд моҳии равғании баҳр бошанд, зеро кислотаҳои равғании омега-3 солим мебошанд.
- Бисёр бинӯшед! Дар як рӯз ҳадди аққал 2.5 то 3 литр нӯшокиҳои нейтралӣ, аз қабили чойҳои мевагӣ, чойҳои гурда ва масона, оби минералии пасти калтсий ва афшураҳои меваҳои (ситрусӣ) ҳалшуда.
