John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Барои филеи лососӣ:
- 500 g Фили Салмӯн тару тоза ё яхкардашуда
- Шарбати 1/2 лимӯ
- Намаки баҳр аз осиёб
- Қаламфури рангоранг аз осиёб
Барои чошнӣ:
- 1 Гандано
- 1 Қаламфури сурх
- 3 Шаллотс
- 70 g Хомчаи Кат
- 2 Тбил Равғани зайтун фишори сард
- 1 Тбил Туби селлюлоза паприка
- 500 ml Помидорҳои фишурдашуда
- 150 ml Cremefine барои пухтупаз
- 100 ml Шӯрбои сабзавот гарм
- 2 Тбил Аҷвар
- 1 рози шакар
- Намаки паприка
- Қаламфури рангоранг аз осиёб
- 1 tsp Хокаи паприкаи испанӣ, дуддодашуда
- 4 Помидори ток
- 1 Тбил бодиён яхкардашуда
Барои сметана:
- 200 g Хомак
- 100 g Крем Легер
- Афшура аз ним лимӯ
- Намак, ќаламфури ранга аз осиёб
- 2 Тбил бодиён яхкардашуда
Барои гратин кардан:
- 3 Тбил Чорчӯбҳо
- 3 Тбил Grated Emmental
- 2 tsp Пекорино резашуда
- 2 tsp Тухмҳо
- 1,5 Тбил Бодиринг
Ғайр аз он:
- 6 Варақаҳои лазанӣ
Дастурамал
- Салмӯнро бишӯед, хушк кунед ва пора кунед. Намак, ќаламфури ва омехта бо шарбати лимӯ. Пӯшед ва бигзор он каме нишеб шавад.
- Пираз ва қаламфурро бишӯед ва тоза кунед. Пӯстҳоро резед. Пиёз ва пиёзро ба ҳалқаҳои тунук буред, паприкаро бурида кунед. Равғанро дар табақ гарм кунед ва сабзавоти буридашударо якҷоя бо ветчина тақрибан 5 дақиқа бирён кунед. Каме бо намак ва ќаламфури паприка резед.
- Селлюлоза ќаламфури дар дег гузошта ва мухтасар вудкои. Бо помидор, кремфин ва захираи сабзавоти гарм резед. Аҷварро омехта кунед ва то напазед. Бо шакар, намаки паприка, филфил ва хокаи паприкаи испанӣ гузоред. Бигзор онро тақрибан 10 дақиқа дар оташи паст пазед. Помидорро дар шакли салиб буред ва бо оби ҷӯшон бирезед. Пӯстро аз пӯст резед, навдаи онро буред ва помидорро бурида кунед.
- Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед (гарми боло ва поён). Барои сметана сметана, крем-легер, шарбати лимӯ ва бодиёнро омехта кунед. Бо намак ва ќаламфури мечашонем.
- Барои ќадре, нонрезаҳо, Emmenthaler, Pecorino ва тухмиҳои кунҷидро бо ҳам омехта кунед. Мукаабҳои помидор ва бодиёнро ба чошнӣ илова кунед ва бори дигар бо ҳанут гузоред.
- Дар як табақ нонпазӣ каме чошнӣ гузоред ва нисфи мукаабҳои лососиро дар болои чошнӣ тақсим кунед. Ҳар якро бо се варақи лазания пӯшонед. Сипас чошниро боз қабат карда, нисфи дигари лосось ва лавҳаҳои лазаниро гузоред, боқимондаи соусро боло кунед, баъд сметанаро ба болояш рехт.
- Дар марҳилаи охирин, омехтаи панир ва нонрезаҳоро ба боло баробар пошед ва бо пораҳои равған пӯшонед. Дар танӯр тақрибан 45 дақиқа пазед, то он даме ки ќадре хуб ва қаҳваранг ва қаҳваранг шавад. Таманно дорам, ки ба шумо иштиҳои хуб дошта бошед ва дар хона хӯрокпазӣ кунед. :-))))
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 184ккалКарбогидратҳо: 7.6gСафеда: 4.3gFat: 15.2g
