Табақ бирён: Сабзавот ва Занбӯруғ

in меъ-

Табақ бирён: Сабзавот ва Занбӯруғ

by John Myers 22 июли соли 2021, соати 9:57

5 аз 10 раъй

Миқдори соат 45

курс хӯроки нисфирӯзӣ

пухтани аврупоӣ

Хизматҳо мардум

Calories 145 ккал

Мундариҷа show

компонентњо

сабзавот

70 g Пиёз сафед
100 g Сабзӣ
360 g Занбурӯғҳои ҷангал
215 g Картошка сурх пухта
60 g Картошка пухта пӯсти пӯст
3 Тбил Равғани зайтун бокира
150 ml Шароби сафеди нимхушк
3 Тбил Сиркои балсамин
2 Тбил Равғани трюфли Meggle

ҳанут

1 Тбил Қаламфури рангоранг
0,5 Тбил Намаки пухта

Дастурамал

омодагӣ

Занбурўѓњоро бишўед ва тоза кунед ва ба порањои нешзанї реза кунед ... Пиёзро тоза кунед ва ҳалқаҳоро буред ... Сабзро пӯст кунед ва ҳалқаҳоро буред ... Картошкаро ба бурида резед.

ошпаз

Равғанро дар табақ гарм кунед ... пиёз ва сабзиро (тақрибан 3 дақиқа) бирён кунед, бо 100 мл шароб тоза кунед ва кам кунед (тақрибан 5-7 дақиқа) ... занбурўғҳоро илова кунед ва то қаҳваранги тиллоӣ дар 10 бирён кунед. дақиқа ... Картошка илова кунед ва тақрибан 3 дақиқа бирён кунед ... 50 мл шароб ва сирко бальзамро илова кунед ва бо равғани трюфель ғафс кунед ... бо намак ва мурч.

Хизмат кунед

Дар табақе ҷойгир кунед ва аз гарм лаззат баред

Дорухоро пиндоред Чоп кардани чопгар

ѓизо

Хизмат: 100gКалорияҳо: 145ккалКарбогидратҳо: 3.8gСафеда: 1.7gFat: 12.7g

Муаллиф Ҷон Майерс

Ошпази касбӣ бо таҷрибаи 25-солаи саноат дар сатҳи баландтарин. Соҳиби тарабхона. Директори нӯшокиҳо бо таҷрибаи эҷоди барномаҳои коктейлҳои дар сатҳи ҷаҳонӣ эътирофшуда. Нависандаи хӯрокворӣ бо овози хоси шеф ва нуқтаи назар.