יקערדיק רעצעפּט פֿאַר מיין גרייני גרינס יויך

זינט איך האָבן שוין געפרעגט וועגן אים עטלעכע מאָל !! איך מאך אליין מיין גרינס יויך.... אט איז מיין פערזענליכע רעצעפט פאר די "גראנערליכע גרינס יויך" וואס איך נוצט אלס באזע פאר מיינע סופס....צוגרייטונג פון די גרינס יויך: קארעספאנדיג וואסער און "פודער" לויט צו טעם = סומע אין מל גרינס יויך אין מיין רעסאַפּיז .... פֿאַר מיין רעצעפּט, איך געוויינט 6 ג פון פייַן ים זאַלץ פֿאַר יעדער 100 ג פון פאַרטיק פּורעעד וועדזשטאַבאַלז .... די טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז קענען פון קורס זיין מאַדאַפייד צו פּאַסן דיין אייגן געשמאַק און פּרעפֿערענצן, ווי קענען די סומע פון ​​זאַלץ.

דעפּענדינג אויף די עסנוואַרג פּראַסעסער, די וועדזשטאַבאַלז מוזן זיין געבראכט אין אַ זיכער "גרייס". איך קענען פּראָצעס די וועדזשטאַבאַלז כּמעט אין זייער אָריגינעל גרייס. אבער דאָס מאָל איך שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך פֿאַר אַ בעסער פארשטאנד פון דער צוגרייטונג, ווי ניט אַלעמען האט אַזאַ אַ גרויס קיך אַפּפּליאַנסע. די קלענערער די גרינס ברעקלעך, די פאַסטער די גרינס וועט זיין פּיורייד שפּעטער.

שאָלעכץ די קעראַץ, פּאַטייטאָוז, קאַלראַבי און פּעטרעשקע וואָרצל און צעהאַקן זיי אין קליין קיובז. שאָלעכץ די סעלדעריי שפּרייַזן (ווי ראַבאַרבער), ריין די לעק און פרילינג ציבעלע, טויב געזונט און שנייַדן אין פייַן סלייסיז. שאָלעכץ און פיינלי צעהאַקן די ציבעלע. אַראָפּנעמען די טאַמאַטאָוז פון די שפּרייַזן און שאָלעכץ די הויט מיט די פּילער, שנייַדן אין האַלב און אַראָפּנעמען די זאמען און דעמאָלט ביינדלעך. שווענקען די פּעטרעשקע, פּונקט טרוקן און בעערעך שנייַדן.

איצט, דיפּענדינג אויף די עסנוואַרג פּראַסעסער, אָדער פּיוריי פיינלי אָדער ערשטער רייַבן פיינלי און דעמאָלט פּיוריי.

פאַרשפּרייטן די געמיש יוואַנלי אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט באַקינג פּאַפּיר (איך טיילן מיין סומע איבער 3 טאַץ), די טינער די מאַסע איז פאַרשפּרייטן, די בעסער און פאַסטער עס דרייז גאָר. די מאַסע מוזן זייַן רעכט דאַר דורך, אַז אויך דעפּענדס די געווער.

דעמאָלט טרוקן אין די ויוון בייַ אַ מאַקסימום פון 60 ° פֿאַר בייַ מינדסטער 24 שעה, דיפּענדינג אויף ווי דיק עס איז געווען געווענדט. ווען דריינג, וועדזש אַ קליין ווודאַן לעפל אין די ויוון טיר (אַ זייער קליין ריס איז גענוג) אַזוי אַז די נעץ קענען שטענדיק זיין ציען אַוועק. איך שטענדיק טרוקן אָן סערקיאַלייטינג לופט, אָבער איך מאַך די טאַץ צוויי מאָל בעשאַס די דרייינג צייט מיט די "פּאַטערנאָסטער אופֿן".

דערנאָך צעברעקלען די מאַסע בעערעך צעברעקלען און אָדער מאָל עס מיט אַ מאָרטער אָדער מאָל עס פיינלי ווידער מיט אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. אויב די מאַסע איז נאָך אַ ביסל פייַכט, עס קענען זיין דאַר ווידער אין די ויוון נאָך גרינדינג.

קראָם טרוקן אין אַ טוויסט-אַוועק גלאז. לאַסץ אַרויף צו זעקס חדשים אָן קיין פראבלעמען.

באַמערקונג: די 1800 ג רוי מאַסע ריזאַלטיד אין 275 ג גראַנולאַטעד גרינס יויך נאָך דרייינג.