ברויט / ראָללס: ספּעלד ברויט מיט מאַלץ ביר, בייקאָן און זיס קאַרטאָפל

מעסטן און היץ די מאַלץ ביר - טאָן ניט לאָזן עס קאָכן !! -... וואַשן און שיילן די זיס פּאַטייטאָוז, וועגן 160 גראַמז און רייַבן אין פּענס ... פּרעהעאַט די ויוון צו 220 ° C

מישן גאַנץ קערל ספּעלד מעל, ספּעלד מעל (טיפּ 1050), טרוקן הייוון, זאַלץ מיט בייקאָן קיובז, גרייטיד זיס פּאַטייטאָוז און ייל און ניד מיט זייער וואַרעם מאַלץ ביר ... אַרבעט די טייג קראַפטיק מיט דיין הענט פֿאַר וועגן 5-7 מינוט ... שטויב מיט מעל און דעקן און לאָזן העכערונג צו טאָפּל די גרייס אין אַ פּלאַץ וואָס איז נישט שנעל (בעערעך 60 מינוט מנוחה צייט)

נעמען די טייג ארויס פון די שליסל ... ניד קורץ אויף אַ פלאָוערד אַרבעט ייבערפלאַך און פאָרעם אין אַ לאַבן ... שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט באַקינג פּאַפּיר און דעקן ווידער פֿאַר 30 מינוט ... שפּריצן מיט וואַסער און בייַ 220 ° C פֿאַר בעערעך באַקן פֿאַר מינוט אין די ויוון ... שטעלן אויף די ויוון און לאָזן עס קיל אַראָפּ ... אויב עס סאָונדס פּוסט ווען איר קלאַפּן אויף עס, די ברויט איז גוט!

שנייַדן די ברויט אין דיק סלייסיז (פאלן באַזונדער) און דינען

צעטיילן פריש ברויט אין פּאָרשאַנז גרייס און פרירן ינדיווידזשואַלי אין באַגס ... פריש אָדער טאָד ברויט קענען זיין געהאלטן אין ברויט באָקסעס אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר בעערעך. 4-5 טעג אָן דריינג אויס