in

קאַלאַמאַרי מיט גרעמאָלאַטאַ און בייקט פּאַטייטאָוז

5 פון 8 וואָוץ
לויף מיטאָג
קויסינע EUROPEAN
סערווינגז 1 מען
קאַלאָריעס 621 קייקאַל

ינגרעדיענץ
 

פֿאַר די גרעמאָלאַטאַ:

  • 1 שטיקל פון סאָלאָ קנאָבל
  • 3 עסלעפל Extra virgin olive oil
  • 1 בינטל פּעטרעשקע
  • 0,5 סאָלאָ קנאָבל
  • 1 לימענע אַנטריטיד, נאָר די פּינטעלע
  • 0,5 טעעל זאַלץ בלום
  • 1 מעסער פונט טשיללי פלאַקעס
  • 50 ml Extra virgin olive oil

פֿאַר די בייקט פּאַטייטאָוז:

  • 9 קליין פּאַטייטאָוז
  • 2 עסלעפל Extra virgin olive oil
  • 1 לעפעלע דאַר ראָוזמערי
  • 50 ml ווייַס ווייַן טרוקן
  • 10 שוואַרץ הזיתים
  • 3 דאַר טאַמאַטאָוז זויער אין בוימל
  • 0,5 סאָלאָ קנאָבל
  • שוואַרץ פעפער פון די מיל
  • פּראָסט ים זאַלץ

ינסטראַקשאַנז
 

  • דער רעצעפּט פֿאַר די קאַרטאָפל איז שוין אין מיין קוקבוך ... דאָ: מעדיטערראַנעאַן בייקט קאַרטאָפל איך נאָר צוגעגעבן 3 דאַר טאַמאַטאָוז אין בוימל (אין דער זעלביקער צייַט ווי די הזיתים).
  • פֿאַר די גרעמאָלאַטאַ, זייער פיינלי צעהאַקן די פּעטרעשקע, קנאָבל און לימענע זעסט, שטעלן אין אַ גלאז מיט פלער דע סעל, טשילי פלאַקעס און מאַסלינע בוימל; מישן אַלץ צוזאַמען געזונט און דעקן און לאָזן זיצן דורך אַ ביסל.
  • די קאַלאַמאַרי זענען געמאכט זייער געשווינד: זיי זענען רינסעד (טאָוד) אונטער קאַלט וואַסער און פּאַטייטיד טרוקן ווידער, דעמאָלט געפּרעגלט מיט אַ שטיק פון קנאָבל אין מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן 8 מינוט ביז זיי אָנהייבן צו ברוין אַרום די עדזשאַז ... און דו ביסט פארטיק, ביסט גרייט!!
  • די געפּרעגלט קאַלאַמאַרי זענען דריזזאַלד מיט די גרעמאָלאַטאַ און געדינט מיט די בייקט פּאַטייטאָוז.
  • איך צוגעגרייט דעם שיסל הייַנט פֿאַר מיין מאַן אַליין, ווייַל איך טאָן ניט עסן סעאַפאָאָד און פיש גאָר ראַרעלי.

דערנערונג

באדינען: 100gקאַלאָריעס: 621קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 3.2gפּראָטעין: 0.9gפעט: 67g
אַוואַטאַר פאָטאָ

געשריבן דורך יוחנן מיערס

פאַכמאַן שעף מיט 25 יאָר פון ינדאַסטרי דערפאַרונג אויף די העכסטן לעוועלס. רעסטאָראַן באַזיצער. בעוועראַגע דירעקטאָר מיט דערפאַרונג קריייטינג וועלט-קלאַס נאציאנאל דערקענט קאָקטייל מגילה. פוד שרייבער מיט אַ אָפּשיידנדיק שעף-געטריבן קול און פונט פון מיינונג.

לאָזן אַ ענטפֿערן

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער זענען אנגעצייכנט *

אָפּשאַצן דעם רעצעפּט




ריסאָטטאָ על נעראָ מיט Seppie E Piccoli Legumi

אָנגעפילט צוקיני באָוץ מיט טאַמאַטאָוז און קירבעס סאָוס מיט גרין ספּעלד באַללס